Способ приготовления каш

Номер патента: 332599

Опубликовано: 01.01.1972

Авторы: Иностранец, Иностранна

МПК: A23L 2/00

Метки: вещества, капсулы, напитков, подачи, приготовлении

...расход газа и предотвратить выход его из капсулы.Для этого на нижнем конце трубки укреплен патрубок большего сечения, на котором смонтирована полая головка, снабженная дополнительно полыми выступами с отверстиями.Устройство можетной с патрубком кообъем которой прибкапсулы. зображено предлагаемое устемкости 9, объем которой приблизительно равен объему капсулы 7.В нижней части капсулы 7 помещенадиафрагма 10 небольшой прочности, пред ставляющая собой тонкую алюминиевуюфольгу с предварительным надрезом. Над диафрагмой размещен фильтр П из прочного материала с отверстиями. Капсула заканчивается в нижней части выступом 12, послед ний разрезается перед введением газа в капсулу.Вещество И капсулы 7 вводится в сосугде приготовляется напиток. К...

Номер патента: 1369718

Опубликовано: 30.01.1988

Авторы: Доронин, Ковальская, Сыроедов, Чистякова

МПК: A23L 1/10

Метки: быстрого, круп, приготовления, производства

...Полученный готовый продукт имеет пористуюструктуру и восстанавливается в течение 4-5 мин.П р и м е р 3. Осущестнляют аналогично примерам 1 и 2,В отличие от примера 2 перловуюкрупу замачивают в растворе поваренной соли концентраций 297 с темпераотурой 18 С в течение0 ч, набухшийпродукт подвергают термообработке стемпературой поверхностей нагревао320 С в течение 12 мин. Полученныйпродукт обладает пористой структуройи быстро восстанавливается в течение3-4 мин.П р и м е р 4. Получение быстроразваривающегося продукта иэ рисовойкрупы.Крупу стандартной влажности замачивают н 307-ном растворе повареннойосоли с температурой 20 С н течение1 ч с последующей аналогичной термообработкой в течение 1 О мин при температуре кондуктивных...

Номер патента: 1738225

Опубликовано: 07.06.1992

Авторы: Истаев, Кузембаев, Репп, Сурашов, Танашев

МПК: A23L 1/10

Метки: крупы, линия, приготовления, тары

...и отвода теплоносителя и слива воды. На корпусе 7 на уровне воды выполнено отверстие 19, в которое удаляются с лишней водой через патрубок, закрепленный на корпусе 7 (не показан), неполноценные зерна и легкие примеси. Лоток 17 соединен с устройством 20 для промывки и обезвоживания центрифугированием зерен (фиг.1 и 5), содержащим установленный на станине 21 теплоиэолированный корпус 22 с отводящим патрубком 23 для отвода зерна.Внутри корпуса 22 установлен приводной вал 24 со ступицами 25 и спицами 26, на которых закреплена вращающаяся коническая сетчатая корзина 27. По длине.коническая сетчатая корзина 27 разделена на две зоны, при этом отношение длины второй по ходу движения зерна зоны корзины 27 ко всей ее длине составляет...

Номер патента: 441716

Опубликовано: 30.08.1974

Автор: Брокет

МПК: D21H 5/00

Метки: капсула, полимерная

...масло- растворимым на своей поверхности.Следует указать, что процесс в соответствии с этим пзооретением не включает замены маслянистого содержимого капсул водным материалом. Маслянистая органическая жидкость, первоначально присутствовавшая в момент изготовления капсул, остается во время всего процесса модицификации и использования капсул в соответствии с изобретением. Процесс основывается на снабжении указанного масляного содержимого загрузкой требуемого водного агента, выбор которого зависит от требующегося конечного использования капсул. Внутреннее масло выбирается для обеспечения растворения максимум 1 -35 40 45 50 55 60 65 10 вес. Оо воды и во время процесса капсулирования оно будет поглощать воду из водной производственной...

Номер патента: 1209143

Опубликовано: 07.02.1986

Авторы: Кудряшева, Михайлов, Трофимова, Трушкина

МПК: A23L 1/10

Метки: «и—или», круп, овощами, приготовления, фруктами

...0 Ингредиенты берут в следующих соотношениях 7, к общей массе:Крупы 20-30Овощи,фрукты или35их смесь ,10-20Соль 0,3-0,4Вода ОстальноеП р и м е р 1, Берут следующиеингредиенты, 7 к обшей массе;Крупы (перловая, гречневая, пшеничная, рисовая ) 301 орковь редис,яблоки.СольВодазакрытой крышке, За данное время изделие доходит до готовностм, Изделиеимеет высокую пищевую ценность и органолептические показатели качества,П р и м е р 2. Ингрединты берут вследующих соотношениях Е к общеймассе:Крупа рисовая 25Репа, патиссоны, груши 15Соль 0,3Вода ОстальноеДля приготовления изделия иэ рисас овощами и фруктами на дно емкостиукладывают слой подготовленных овощей и фруктов (2 см), на него слойподготовленного риса (7 см) далееовощефруктовый...