Способ получения плодово-ягодных виноматериалов
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Текст
О П И С А Н И Е 239904ИЗОБРЕТЕНИЯК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик, Линдрс Л. П. Борисевич, Ю. Ю. Бруновский, Д. Я. Виентиесе, И берг, Я, Я. Лаже, Р. А, Лясманович и Ф. Я, Па евой промышленности нтральное проектно-конструкторское бю аявитель СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПЛОДОВО-ЯГОДНЬ ВИНОМАТЕРИАЛОВспирта 14% о осуществляют Купажируют вина яблочно ра по сахарозе голя - 15 об. в пересчете на Доведение до ляют сахаром-пбъемны в течен до кон , прина 100 %; титр яблочнконди еском. собы получения виноматериао-ягодных вин путем введения ов и сбраживания полученной саха- алкоыи способ дает возможность уссбраживания, Для этого угле- водят в виде аффинированного ключается в след осо зобретен едм годные соки смешивают с аффисахаром и направляют на сбрасле чего отстаивают, купажируют ают по известной технологической ния плодово-ягодных виномавведения в сусло углеводовсбраживанием полученной ийся тем, что, с целью ускосбраживания, углеводы в сусе аффинированного сахара. Способ получе териалов путем с последующим 5 смеси, отличающ рения процесса ло вводят в видЯблочный сок подсахаривают аым сахаром из расчета набро Известны сплов для плодов сусло углевосмеси.Предложеннкорить процессводы в сусло всахара.Сущность сп щем.Плодовонированным живание, п и обрабать схеме.Пример финированн х. Брожение и отстоиие трех месяцев.диций плодово-ягодногоэтом содержаниемл вина - 14 г,уемая кислотность 7,0 гую кислоту на 1 л.ций по сахару осуществ
СмотретьЗаявка
1195936
Центральное проектно конструкторское бюро пищевой промышленности
Л. П. Борисевич, Ю. Ю. Бруновский, Д. Я. Виентиесе, И. А. Линден берг, Я. Я. Лаже, Р. А. сманович, Ф. Я. Пасторе
МПК / Метки
МПК: C12G 1/00
Метки: виноматериалов, плодово-ягодных
Опубликовано: 01.01.1969
Код ссылки
<a href="https://patents.su/1-239904-sposob-polucheniya-plodovo-yagodnykh-vinomaterialov.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ получения плодово-ягодных виноматериалов</a>
Предыдущий патент: Способ спиртования виноматериалов
Следующий патент: Способ прокатки труб на автол1атстане
Случайный патент: Способ изготовления бумаги