Виентиесе

Номер патента: 239904

Опубликовано: 01.01.1969

Авторы: Борисевич, Бруновский, Виентиесе, Лаже, Линден, Пасторе, Сманович

МПК: C12G 1/00

Метки: виноматериалов, плодово-ягодных

...вина яблочно ра по сахарозе голя - 15 об. в пересчете на Доведение до ляют сахаром-пбъемны в течен до кон , прина 100 %; титр яблочнконди еском. собы получения виноматериао-ягодных вин путем введения ов и сбраживания полученной саха- алкоыи способ дает возможность уссбраживания, Для этого угле- водят в виде аффинированного ключается в след осо зобретен едм годные соки смешивают с аффисахаром и направляют на сбрасле чего отстаивают, купажируют ают по известной технологической ния плодово-ягодных виномавведения в сусло углеводовсбраживанием полученной ийся тем, что, с целью ускосбраживания, углеводы в сусе аффинированного сахара. Способ получе териалов путем с последующим 5 смеси, отличающ рения процесса ло вводят в видЯблочный сок...