C12G 3/06 — с ароматическими и вкусовыми ингредиентами

Номер патента: 2003669

Опубликовано: 30.11.1993

Авторы: Артюков, Бокарев, Голомовзая, Горовой, Иванов, Козловский, Крупин, Лоенко, Попов, Федоренко, Федосов

МПК: C12G 3/06

Метки: горькая, настойка, ром, русский

...110,0-135,0Корица 3,0-10,0Ванилин 0,02-0,06Колер 70,0-110,0Водно-спиртовая жидкость ОстальноеПриготавливают горькую настойку "Русский ром" путем купажирования морсов рябины черноплодной и обыкновенной,водно-спиртового настоя корицы, ванилина, колера и водно-спиртовой жидкости, Купаж перемешивают, фильтруют ивыдерживают для ассимиляции. Для получения 1000 дал горькой настойки "Русскийром" крепостью 50 об.оиспользуют следующие ингредиенты, кг:Рябина черноплоднаяРябина обыкновенная3,0-10.00,02-0,0670,0-1 10,0 110,0 , 3,0 0,02 70,0 120,06,0 0,04 90,0 135,010,00,06110 1. Рецептура ликеров, наливок, настоек и инструкция по закладке и выдержке лике ров. М: Знамя коммунц, 1939, с. 137.2, Рецептура ликероводочных изделий иводок, М.:...

Номер патента: 2003670

Опубликовано: 30.11.1993

Авторы: Артюков, Бокарев, Вязова, Голомовзая, Горовой, Иванов, Козловский, Лоенко, Попов, Федосов

МПК: C12G 3/06

Метки: алкогольный, женьшень, крем

...(идкость, дополнительно содержит сухой экстракт шрота корня элеутерококка исухой экстракт женьшеня при следующемсоотношении ингредиентов, кг на 1000 дэлготовоо продукта:Сухой экстракт 30шротэ корняэлеутерококка 150,0-200,0Сухой экстрактженьшеняСахарВодно-спиртоваяжидкость ОстальноеПриготавливают алкогольный крем"Женьшень" путем смешивания растворенного в водно-спиртовом растворе крепостью 25 обсухого экстракта шрота корняэлеутерококка в количестве 150,0-200,0 кг исухого экстракта женьшеня в количестве0,050-0,07 кг, сахара в количестве 5000,06000,0 кг в виде сахарного сиропа 73,2 о 45-ного и водно-спиртовой жидкости - остальФормула изобретенияАлкогольный крем, содержащий сахар 50 и водно-спиртовую жидкость, отличающий- ся тем,...

Номер патента: 2003671

Опубликовано: 30.11.1993

Авторы: Артюков, Бокарев, Голомовзая, Горовой, Иванов, Козловский, Лоенко, Попов, Федоренко, Федосов

МПК: C12G 3/06

Метки: горькая, маньчжурская, настойка, ореховая

...мускатный орех, сахар и водна-спиртовую жидкость, дополнительно содержит маньчжурский орех носковой спелости при следующем соотношении ингредиентов, кг на 1000 дал готового продукта:Маньчжурскийорех восковойспелости 45,0-55,0 Мускатный орех 4,5-5,5 Миндаль 2,5-3,5 Сахар 55,0-65,0 Водно-спиртоваяжидкость Остальное Приготавливают горькую настойку "Маньчжурская ореховая" путем смешивания водно-спиртовых 60 об,; настоев мускатного ореха и миндаля и 70 об,ф водно-спиртового настая маньчжурского 5 10 15 20 45 55 ореха, сахара в виде сахарного сиропа 65,80-ного и водно-спиртовой жидкости - остальное до крепости 40 об.Для приготовления 1000 дал горькой настойки используют следующие ингредиенты, кг:Маньчжурскийорех восковойспелости...

Номер патента: 751098

Опубликовано: 27.05.1996

Авторы: Нечитайло, Обухова

МПК: C12G 3/06

Метки: алкогольный, концентрированный, напиток

1. Концентрированный алкогольный напиток, содержащий виноматериал, спирт-ректификат и настой ароматизируемых ингредиентов, отличающийся тем, что, с целью улучшения органолептических и тонизирующих свойств напитка и расширения ассортимента напитков, он дополнительно содержит концентрат ароматических веществ виноградного сока и настой плодов свежей айвы, а в качестве виноматериала виноградный концентрированный сок при следующем соотношении ингредиентов, об.Виноградный концентрированный сок 25,0 30,0Концентрат ароматических веществ виноградного сока 8,0 8,4Настой ароматизируемых ингредиентов 6,1 6,5Настой плодов свежей айвы 7,5 8,0Спирт-ректификат Остальное2. Напиток по п.1, отличающийся тем, что в настой...

Номер патента: 552811

Опубликовано: 27.10.1996

Авторы: Агафонова, Алтымышев, Андреев, Горовой, Еляков, Колганко, Оводов, Панков

МПК: C12G 3/06

Метки: горькой, композиция, настойки-бальзама, уссурийский

Композиция для горькой настойки-бальзама, содержащая лимонник, элеутерококк, аирный корень, липовый цвет, мяту, мед липовый, малиновую эссенцию, сахар, колер, коньяк и водно-спиртовую жидкость, отличающаяся тем, что, с целью обеспечения возможности замены дорогостоящего сырья, обогащения напитка ароматическими, тонизирующими и целебными свойствами, она дополнительно содержит плоды шиповника, женьшень, корни родиолы, володушку, березовые почки, подорожник, ромашку, листья малины, цветки калины, ягоды лимонника, апельсиновую корку и ягоды калины при следующем соотношении ингредиентов, кг/1000 дал:Лимонник 0,9 1,0Элеутерококк 2,6 2,9Аирный корень 0,2 0,4Липовый цвет 2,5 2,8Мята 0,3 0,5Мед липовый 99,7...

Номер патента: 1748438

Опубликовано: 10.12.1996

Авторы: Бездетко, Зориков

МПК: C12G 3/06

Метки: бальзама, дальневосточный, ингредиентов, композиция

Композиция ингредиентов для бальзама, содержащая лимонник, элеутерококк, женьшень, мяту и шиповник, отличающаяся тем, что, с целью повышения антистрессовых свойств готового продукта, она дополнительно содержит леспеденцию двуцветную, бадан тихоокеанский, виноград амурский, солодку, боярышник и патринию при следующем соотношении ингредиентов в кг/100 дал бальзама:Лимонник 900 1200Элеутерококк 400 600Женьшень 400 600Шиповник 600 800Мята 200 400Леспеденция двуцветная 2600 3500Бадан тихоокеанский 400 600Виноград амурский 800 1300Солодка 400 600Боярышник 900 1200Патриния 900 1100