Способ получения винной кислоты

Номер патента: 514891

Авторы: Бекетаева, Тихонова, Трофименко

ZIP архив

Текст

,;" с присоединени Государственный квит Паата йииистроа .Ы оо делам иаооретений и открытий3) Приоритет 1 (43) Опубликовано 25.05.76 Бюллетень1(45) Дата опубликования описания 12.10.7) УДК 661.733 ,3 (088.8) Л. И. Беке 1, М, Трофименко и Н. П. Тихонов изобрете д,.л микробиологии АН Молдавской ССР и Отдел микробных ферментотитута микробиологии и вирусологии АН Казахской ССР Заявител 4) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ВИ КИСЛОТЫ полученияльческой ноградных выжимоккислоты хлористымполучением винтаточно требуютктивов, как кии сред ляется увеличение удешевление проелен из почвы, засеве Чапека:1000 мл3,0 г кисло инн ия продуцента Изэбретение этнэсится к микробиологической промышленности, а именно к спэсэбу получения винной кислоты путем биосинтеза ее плесневыми грибами, используемой в пишевэй промышленности и в других отраслях нарэднэгэ хозяйства,Известны химические способывинной кислоты из отходов винодепромышленности, например получение винной кислоты из экстракта ви путем осаждения винноикальцием с последуюшимнэкислой извести (1),Известные способы не дают двысокий выхэд винной кислоты,значительной затраты таких реасерная и соляная кислоты.Известен также микробиологсоб полу ения винной кислоты издержаших глюкозу 1,2.Целью изэб"етения яввыхода вин;эй кислотыцесса ее пот ения,Это дости,ае-: тем, что вту получают путем вырашиван ее гриба вида 4 зрегр 11,ц.в п 1 уег на питательной среде, содержащей виноградныевыжимки в присутствии солей сернокислого аммония и азотнокислого натрия в количестве 0,08-О,15% по азоту, при этомиз вида 4 зрету 11 из и 1 ое используютштамм М.Образование винной кислоты так же, каки кислот цикла Кребса, происходит из глкъ.козы под действием микроорганизмов 3).Причем винная кислота, в отличие от другихсинтезируемых плесневым грибом кислот,в процессе культивирования им не иСпользуется, т. е. происходит только ее накопление.Штамм Азрегрйиз лерг М 355 получен из лаборатории микробных ферментовинститута микробиологии и вирусологииАН Казахской ССР, где его использовалив качестве продуцента пектолитических ферментов.Штамм гриба выдпроизводился на средВодаМ а ПОЗ5 14891 Составитель М.ЛаринаТехред Е Подурушина Корректор Л Котова Редактор А.БерЗаказ ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий Москва, 113035, Раушская наб., 4 Филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная, 4 5формула изобретения 1, Способ получения виннойтйслоты пу тем выращивания ее продуцевтов на питательнойсреде, отличающи йс я тем, что, с целью увеличения выхода кислоты и упрощения процесса, из микроорганизмов используют вид АаеучИии прег, а в качестве питательной среды используют виноградные выжимки и соли сернокислого 1 О аммония и азотнокислого натрия в количестве 0.08-0,15% по азоту2. Способ по п. 1, о т л и ч а ю щ и й-. 6с я тем, что из вида АвеуИиа аефиспользуют штамм Аьерйиз телег М,Источники информации, принятые во внимание при экспертизе:1, Справочник по виноделию, 1973.,стр. 187,2. Патент США Ь 3585109, кл. 19547.3. Стодола В, Т. Гс 1 тент 1 есЕо 1 оуМ 49, 1971 г, с. 85-92.4. Авторское свидетельство СССРМо 212202, 1968 г,Тираж 75Подписное

Смотреть

Заявка

2070478, 24.10.1974

ОТДЕЛ МИКРОБИОЛОГИИ АН МОЛДАВСКОЙ ССР, ОТДЕЛ МИКРОБНЫХ ФЕРМЕНТОВ ИНСТИТУТА МИКРОБИОЛОГИИ И ВИРУСОЛОГИИ АН КАЗАХСКОЙ ССР

БЕКЕТАЕВА ЛИЛИЯ ИЗМАЙЛОВНА, ТРОФИМЕНКО НАТАЛИЯ МИХАЙЛОВНА, ТИХОНОВА НАТАЛИЯ ПЕТРОВНА

МПК / Метки

МПК: C12D 1/02

Метки: винной, кислоты

Опубликовано: 25.05.1976

Код ссылки

<a href="https://patents.su/3-514891-sposob-polucheniya-vinnojj-kisloty.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ получения винной кислоты</a>

Похожие патенты