Агрегат для приготовления мясного фарша
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 1614780
Авторы: Зоря, Нечуйвитер, Сопрун
Текст
Изобретение относится к мяспо 11 промьпцленности, в частности к колбасному производству, и может быть использовано на мясокомбинатах в цехах по производству колбасных изделий.Цель изобретения - повышение производительности и улучшение качества перемешинания. 70На Фиг. изображен агрегат, общий нид на фиг,2 - узел 1 на Фиг.1.Агрегат для приготовления мясного ,фарша содержит загрузочные бункеры ,для мясных компонентов фарша, шнеко вые питатели 2 с дозаторами 3 инасад- , ками 4 для подачи компонентов и п 1 нековый смеситель 5 компо 11 еитов расположенный под насадками 4. Смеситель выполнен в виде барабана б с перфо - 20 рированпой боконой стенкой . Барабан б смонтирован с возможностью вращения вокруг горизонтальной оси 8 11 асадки 4 установлены так, чго их выходные отверстия 9 разнесены по окруж 2 ности барабана 6 и расположены над его стенкой 7 так, что выходящие из пих компоненты 10 располагаются на стенке 7 послойно. Агрегат содержит цилиндрический валик 1., установлен ный параллельно барабану б с возмож -ностью вращения во встречном направлении с обрАзованием зазора 12 междуих стенками 7 и 13 и служ;1 щий дляпродавливания компонентов через перФорацию барабана. Взаще 11 ие шнековыхпитателей 2 осуществляется от привода 14,Агрегат для приготовления мясногоФарша работает следующим образом,Мясные компо 11 енты фарша загружаются в загрузочные бу 1 пгеры 1. 1 рпводятся во вращение шнековый смеси- тель 5, барабан 6 и цилинцрический валик 11, а также с пом)шью привода 14 шнековые питатели 2 с дозаторами 3, йнековь 1 е питатели 2 с дозаторами 3 подают компоненты в насадки 4, после чего они послойно укладываются на перфорированную стенкубарабана б, Последний вращается нокру.: горизонтальной оси 8, вследствие чего слои компонентов 10 увлекаются перфорированной стенкой 7 .з зазор 12 между стенками 7 и 13 барабана и вал гка)5 11, Зазор 12 имеет пост"пенно умепьшающееся сечение, поэтому компоненты Фарша продавливаются сквозь перфорацию барабана и поступают вовнутрь последнего, откуда они удаляются и дополнительно перемешиваются шнеко - вым смесителем .5,.Благодаря встречному вращению ва - лика 1 при продавливании компонентов 1 О сквозь перфорацию стенки 7 барабана увеличивается давление продавливания и сохраняется послойная структура продавливаемых компонентов (Фиг.2), вследствие чего поньппается однородность приготовленного фарша. Размер частиц Фарша определяется величиной перфорации стенки 7 и скоростью вращения барабана 6 и выбирается в зависимости от требований технологического процессаИспользование агрегата для приготовления Фарша позволит повысить производительность перемешивания за счет обеспечения непрерывности процесса, а также улучшить качество фарша за счет повьпнения его однородности,формула изобретенияАгрегат для приготовления мясного фарша, содержащий загр."очнь:е бункеры для мясных компонентов фар 1 па, шнеконые питатели с дозаторами и насадками для подачи компонентов и гпнековый смеситель, расположенный под насадка 1 зи о т,1 1 ч а ю щ и Й с я тем, ч"с целью в.вышения произво - дительпо:т; и улучп 1 ения качества перемеп 1 ивани 1, смеситель выполнен в виде барабана " перфорированной боковой сгенкой, смонтированного с воз - модностью вращения. вокруг горизонгальной оси, .1 асадки установлены так, что их;зыходные отверстия разнесены по окружности барабана и раст 1 оложены пад его стенкой на различ;1 ой высоте та-:, чтэ эыхс 11 ящие из них компопенть: распола,аются на стенке послойно, при этом агрегат дополнительно содержит цили;1 дрический прижимной валик, установленный параллез 1 ьно барабану с возможностью вращения но встречна 1 напра 1 злении С образованием зазора между их стенками и служащий для 11 рода 1 зливания компо 1 ентов ч рез пер 11 горацию барабана.Составитель А, 11 авловедактор Н,Бобкова Техред М.Дидык Корректор Т.Малец Производственно-издательский комбинат "Патент" г, Ужгоржгород, ул, агарина,Г, 101 аказ 3941 НИИПИ Государственного 113035, ираж ЗЯОкомитета по изМосква, Ж,Подписноеретениям и открытиям при ГКНТ СССР ушская наб д. 4/5
СмотретьЗаявка
4455848, 07.05.1988
ЧЕРКАССКОЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ОБЪЕДИНЕНИЕ "ПРОДМАШ"
ЗОРЯ ВЛАДИМИР ГРИГОРЬЕВИЧ, НЕЧУЙВИТЕР НИКОЛАЙ ФЕДОРОВИЧ, СОПРУН АЛЕКСАНДР ЛАВРЕНТЬЕВИЧ
МПК / Метки
МПК: A22C 5/00
Метки: агрегат, мясного, приготовления, фарша
Опубликовано: 23.12.1990
Код ссылки
<a href="https://patents.su/3-1614780-agregat-dlya-prigotovleniya-myasnogo-farsha.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Агрегат для приготовления мясного фарша</a>
Питатель-дозатор литьевой машины синжектором для переработки полимеров
Номер патента: 802040
Опубликовано: 07.02.1981
Авторы: Анашин, Болденков, Долгов, Дрожжин, Елисеев, Кукоев, Махаринский, Савченко, Шумеев, Якущева
МПК: B29B 5/06
Метки: литьевой, переработки, питатель-дозатор, полимеров, синжектором
...поясняется чертежами,где на фиг. 1 изображен общий вид питателя-дозатора; на фиг. 2 - разрезА-А фиг. 1; на фиг. 3 - схема соединения вала смесителя с приводным ва- З 0 лом дозаторов.Питатель-дозатор содержит бункеры1 для компонентов смеси, дозаторы 2для компонентов, размещенные в общемкорпусе 3, установленные под каждьвкбункером 1 и имеющие общий приводнойвал 4, связанный через тросовое соединение 5 с инжектором б литьевоймашины 7, и общую загрузочную воронку 8. Каждый из доэаторов 2 состоитиз выталкивателя 9, входящего в зацепление с шестерней 10, насаженной на приводной вал 4, цанги 11,перемещением которой можно регулировать объем загрузочной камеры 12,т.е, дозы компонентов, и пружины 13для подпружинивания цанги 11 дозатора 2....
Агрегат для приготовления мясного фарша
Номер патента: 339274
Опубликовано: 01.01.1972
Авторы: Аронович, Гурари, Курдуманов, Никитин
МПК: A22C 18/00
Метки: агрегат, мясного, приготовления, фарша
...общего корпуса агрегата 10, приводов 11 пнтателей и шкафа 12 автоматического управления.В качестве дозаторов для мяса и лука ис.пользованы опрокидывающиеся ковши. Ковпш подвешены на шарнирах 18 к рычагам И, имеющим неподвижную точку качения в шарнирах 15, Концы рычагов тягами 1 б связаны с мерными рейками 17, имеющими противовесы 18. Рейки имеют шарнирно закрепленные концы 19, а свободные концы 20 связаны с электрическими контактами электродвигателей питателей.Агрегат работает следующим образом.Различные сорта мяса пз загрузочных бункеров шнековыми питателями и лук из загру зочного бункера питателем-измельчптелем позе даются в четыре опрокидывающихся ковша,339274 которые являются дозаторами для мяса и лука (три ковша для мяса и один...
Агрегат для приготовления силосных смесей
Номер патента: 1477367
Опубликовано: 07.05.1989
Авторы: Лабоцкий, Песецкас, Селезнев, Тоторайтес
МПК: A23N 17/00
Метки: агрегат, приготовления, силосных, смесей
...что повышает степень перемешивания се компонентов. Под барабанами расположены рифленые деки. Барабаны перемещают корм по рифлям дек; за счет чего корм дополнительно перемешивается и измельчается. 1 з.п. ф-лы, 4 ил. Сборный транспортер 1 со смесителем 4, выполненныи 12 вращения. В смесителе 4 размещен трубопровод 13 для подвода консервантов от емкости 14. Питателидоэаторы 2 и 3, сборный транспортер1 и смеситель 4 размещены на раме 15с опорными колесами 16,Агрегат работает следующим образом. 10Питатели"дозаторы 2 и 3 подают на сборный транспортер 1 ингредиенты силосной смеси, например солому и зеленую массу, которые транспортер 1 направляет в смеситель 4. Барабан 15 5 захватывает компоненты смеси, протаскивает их по рифлям деки 7 и...
Агрегат для приготовления фарша
Номер патента: 1387951
Опубликовано: 15.04.1988
МПК: A22C 11/00
Метки: агрегат, приготовления, фарша
...напряжения и захватывающего устройства 16. Устройство 1 для загрузки и взвешивания сырья состоит из подъемного устройства 17, захватывающего устройства 16, электронно-решающего, устройства 18, включающего элементы схемы изображенной на фиг. 4, механизма 19 фиксации сырья и прибора 20 аналогового сигнала.Агрегат работает следующим образом.Устройство 1 для загрузки сырья закрепляется автоматическим захватывающим устройством 16 и поднимается в верхнее положение подъемным устройством 17, конечный переключатель 21 запускает устройство 14 управления, и вся схема приходит в рабочее состояние. Сигнал от тензометрических датчиков 6 поступает на дифференциальный предусилитель 7, а затем в аналого-цифровой преобразователь 8, в котором...
Дробильно-смесительный агрегат для приготовления комбикормов
Номер патента: 394035
Опубликовано: 01.01.1973
Авторы: Виноградов, Вител, Вороной, Клебан, Ковальчук, Левандовский, Собчук, Токарчук, Трофимец
МПК: A01F 29/00, A23N 17/00
Метки: агрегат, дробильно-смесительный, комбикормов, приготовления
...Н.А. В. Виноградов и АНовоград-Волынский завод се Изобретение относится к теления комбикормов на жфермах.Известны агрегаты для приготовления комбикормав, содержащие шнековые смесители, соединенные транспортным трубопроводом с вентиляторам дробилки, над которой установлен приемный ковш с загрузочным транспортером и бункеры-накопители.Приготовление комбикормов в известных агрегатах связано с большими затратами ,ручного труда при подаче компонентов на транспортер дробилки из разных бункеров или хранящихся в визе насьнпи окола установленного агрегата. С целью облегчения подачи компонентов в дробилку из разных бункеров-накопителей, загрузочный транспортер в предложенном агрегате выполцен поворотным относительно 20 шарнирпо-укреплеццога...