Хлебопекарная печь

Номер патента: 41903

Опубликовано: 28.02.1935

Автор: Джагинян

МПК: F27B 1/08

Метки: извести, обжига, печи, печь, шахтной

...дить возможность п режце временного воспламенения топлива, применяют отходящие печные газы (смесь углекислоты, азота и водя%ого пара), а горячий воздух для горения отдельным вентилятором отсасывают из зоны охлаждения и, пропустив через пылеотстойник, вдувают в зону обжига.2. Шахтная печь для осуществления способа по и, 1, отличающаяся тем, что для вдувания топлива отходящими печными газами применен вентилятор 9, предназначенный для засасывания их по трубе 4 и нагнетания их, через отдельный пылеотстойник, в трубки 14, где они встречаются с пылеобразным топливом, поступающим по трубкам 11, для отсасывания же горячего воздуха из зоны охлаждения служат каналы 29, 1 б, ведущие его к вентилятору 17, который нагнетает этот воздух через...

Номер патента: 1316617

Опубликовано: 15.06.1987

Авторы: Данилеско, Нигрей, Райлян

МПК: A21B 1/22

Метки: выпечки, печь, хлебопекарная, электроконтактной

...выпечки работает следующим образом.Через токопровод 18 на подпружиненныеконтакты 19 подается напряжение. Форма 7,заполненная тестовыми заготовками, устанавливается на площадку 5, находягцуюсяв зоне загрузки 3, когда площадка 15 опущена и лежит на транспортирующем диске 5.Включается привод. Приводной вал 10 поворачивается на угол, равный углу междуплощадками 15, и по сигналу электрическойсхемы останавливается. Вместе с приводным валом 10 поворачиваются токопровод18, закрывающий диск 9 и транспортирующий диск 5. Площадка 15 с формой 7 попадает в пекарную камеру 2. При повороте ролик 17 поднимается по ступенчатому коль уцу 11 и через стойку 16 прижимает площадку15 с формой 7 к закрывающему диску 9. Форма 7 попадает в зону 13...

Номер патента: 1560583

Опубликовано: 30.04.1990

Авторы: Донсков, Зеньковский, Куйбышев, Пожарский

МПК: C21D 9/00

Метки: заготовок, нагрева, отопления, печи, печь

...продуктов неполного горения, поступивших в методическую зону 7 из высокотемпературной зоны 1, способствует увеличениювзаимной диффузии продуктов неполно560583 15 го горения и воздуха, что улучшаетпроцесс теплообмена,Отключение подачи вторичного воздуха производят при достижении на1,5поду печи Максимально допустимогодавления (5-6 Па). В это время продукты неполного горения поступают извысокотемпературной зоны 1 в методическую зону 7 через рабочее пространство печи, По достижении минимальнодопустимого давления на поду печи(1 Па) снова подается встречный воздух на их дожигакие в .методическойзоне 7. Цикл повторяется,Начало подачи вторичного воздухапри минимальном давлении (1 Па) наподу печи обеспечивает недопустимость подсосов воздуха в...

Номер патента: 1353389

Опубликовано: 23.11.1987

Авторы: Дуленко, Прохоренко, Стрельников, Чигирев

МПК: A21B 3/18

Метки: выпечки, расстойки, хлеба

...перемещения вдоль них, а ролик 8 - внизуподвески 1 со стороны планки 7. Книжней части подвески 1 со стороны35пластины 4 закреплены два кулачка 2,позволяющие произвести опрокидываниеустройства с секциями форм 3 и осуществить выбивку хлеба из форм. Спротивоположной стороны подвески 1закреплен ролик 8, производящий ориентацию устройства для расстойки ивыпечки хлеба в момент загрузки секций форм 3. Полоса 9 соединяет формыв секции 3. В шкафу расстойно-печно 45го агрегата установлен упор 10.Устройство взаимодействует с тран"спортером 11 и направляющей 12 расстойно-печного агрегата,Устройство работает следующим образом,При перемещении в расстойно-печном агрегате оно захватывает с транспортера 12 секции форм 3, загрузкуможно осуществить...

Номер патента: 97049

Опубликовано: 01.01.1954

Авторы: Гольцман, Кирпичев, Майер

МПК: A21B 1/46, A21B 3/00, G07C 3/08

Метки: времени, выпечки, конвейерным, печам, печи, производительности, хлебобулочных

...чертеже изображена принципиальная схема предлагаемого приспособления.Конструктивная особенность приспособления заключается в том, что оно выполнено в виде звездочки 1, которая сцеплена с приводной шестерней 2 ведущего вала конвейера печи и установлена на общем валу д с одцооборотгюй муфтой 4 и диско-. вым кулачком 5. Кулачок б через один оборот звездочки 1 отключает от часового механизма б указательную стрелку 7, перемещающуюся по шкале 8, оп рядуировяццой по времени выпечки хлебо-оулочцых изделий и производительности печи.Принцип работы приспособления состоит в следующем: часовой механизм 6 приспособления работает непрерывно, При нажиме ця пусковую кнопку 9 посредством рычага 10 включается одцооборотцая муфта 4,...