Машина для измельчения мяса
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 97592
Автор: Ивашко
Текст
М 97592 Класс 66 Ь, 10, 66 Ь, 20 СССРОЛИСАНИ К АВТОРСКОМУ СВМДЕТЕЛЬСТВУА, А, ИвашкоМАШИНА ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ МЯСА Заявлено 24 июня 1953 г. за447211 в Министерство легкойи пищевой промышленности СССРМашины для измельчения мяса с бункером и шнеком для подачи мяса из бункера к режущему механизму известныПредлагаемая машина позволяет разрезать мясо в различных на правлениях, что значительно сокращает расход энергии на процесс ре запця.Это достигается выполнением режущего механизма в виде вращающейся ножевой коробки, в которой смонтирован набор вращающихся относительно коробки дисковых ножей.Для получения тангенццальных разрезов мяса в различных направ леццях ось вала с набором ножей располагают под некоторым углом к плоскости выходного отверстия, а режущце кромки размещаются по поверхности конуса.Для устранения пропуска нецзмельченного мяса ножевая коробка снабжается заграждающцм диском с прорезцмц для режущих кромок ножей и ноконочными съемниками.Па фцг. 1 изображена предлагаемая машина ц вцд по стрелке Ар на фцг, 2 - заграждающий диск с ножовочнымц съемнцками.Машина состоит из загрузочного бункера 1 и шнека 2, подающего мясо из бункера 1 к режущему механизму. Последний выполнен в видв вращающейся ножевой коробки 3, в которой смоцтцровап набор вра щающцхся относительно коробки дисковых ножей 4, образующих копи ческий ножевой конус с режущими кромками 5, расположенными по по верхцостц конуса. 1 Пцек 2 получает вращенце от электродвигателя 6 через редуктор 7 н ременную передачу 8. Электродвигатель 9 приводит в движение вал 10 с ножевой коробкой 3; прц этом через шестерню 11, находящуюся в зацеплении с шестерней 12, вращение передается ва лу 13 с набором дисковых ножей 4 Ось вала 13 установлена под углом к плоскости выходного отверстия 14 для измельченного мяса,Л 97592 Вследствие одновременного вращения дисковых ножей 4 в двух плоскостях и пх наклона к плоскости выхода мяса последнее получает тангенциальные разрезы д различных направлениях. Степень измельчения мяса зависит от расстояния между дисковыми ножами на валу 13 и числа оборотов этого вала и дала 10,С целью устранения пропуска неизмельченного мяса, ножевая коробка 3 снабжена заграждающпм диском 15 с прорезями для режущих кромок 5 дисковых ножей 4. Отреза,е ац мяса с ноковочными съемнпками 16 и выходят из машины через выходное отверстие 14,Предмет изобретения ПЦ З ф 2ретеннй н открытий прн Совете Миистрок СССР Комитет по дел Паркес гоп о 1)2)" 1080 гЦена 25 коч й отд л. каз 2088 Подп. ираж 250. Инф: р ма ци он и о из;ОтелОбъем 017 и. л. Гор. Р.)атырь, типография2 Министерства культуры Чувашской АСС 1. Машина для измельчения мяса с бункером и шнеком для подачи мяса из бункера к режущему механизму, о т л ич а ю щ а я с я тем, что, с целью сокращения расхода энергии на процесс резания, режущий механизм выполнен д виде вращающейся ножевой коробки, в которой смонтирован набор вращающихся относительно коробки дисковых ножей,2. Форма выполнения машины по п, 1, о тл ич ающа я ся тем, что, с целью получения тангенцнальных разрезов мяса в различных направлениях, ось вала с набором ножей установлена под некоторым углом и плоскости выходного отверстия, а режущие кромки ножей расположены цо поверхности конуса.3 Форма выполнения мапцшы по пн. 1 и 2, отличающаяся тем, что, с целью устранения пропуска неизмельчепного мяса, ножевая коробка снабжена заграждающим диском с. прорезями для режущих кромок ножей п ножовочными еъемцпками,
СмотретьЗаявка
447211, 24.06.1953
Ивашко А. А
МПК / Метки
МПК: A22C 17/00, B02C 18/18
Метки: измельчения, мяса
Опубликовано: 01.01.1954
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-97592-mashina-dlya-izmelcheniya-myasa.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Машина для измельчения мяса</a>
Предыдущий патент: Машина для покрытия пробок лаком и парафином
Следующий патент: Способ получения мясного экстракта
Случайный патент: Устройство для преобразования вращательного движения в поступательное