Способ получения коньячного спирта

Номер патента: 131319

Опубликовано: 01.01.1960

Авторы: Агабальянц, Маслов

МПК: B01D 3/00, C12G 3/12

Метки: аппарат, вина, виноградного, действия, коньячного, непрерывного, непрерывной, перегонки, спирта, способом

...длявыпаривания части легколетучих примесей. Спиртовые пары, обогап 1 е 1131,319ные примесями эфирно-альдегидной группы еще более концентрируются в дефлегматоре 7 и в виде головной фракции крепостью 90 - 92% об, с большим содержанием указанных примесей попадают в холодильник 9 и далее через контрольно-измерительную аппаратуру сливаются в спиртосборник 12. Количество отбираемой головной фракции составляет 4 - 5% от получаемого коньячного спирта, Вино из эпюрационной колонны 6 сливается в куб о вспомогательного кипячения, где кипит около 1,5 часов и с этой температурой поступает на верхнюю питательную тарелку колонны истощения 2. С питательной тарелки водно-спиртовые пары и летучие примеси, выделяющиеся из кипящего вина,...

Номер патента: 133846

Опубликовано: 01.01.1960

Авторы: Андреев, Мантабар, Ульянкин

МПК: B01D 3/14, C12G 3/12

Метки: коньячного, спирта

...в ней и выводятся с хвостовой фракцией через коиденсатор-холодильник 10 и спиртовой фонарь в приемник хвостовой фракции,Низкоградуснгя жидкость из низа колонны 2, освобожденная отосновной массы высококипящих примесей, ввозвращается в основанную. колонну ча тарелку с соответствующей концентрацией спирта вжидкости.Для усиления отбора высококипящих примесей нидкость из конденсатора 5 может быть полностью или частично возвращена в колонну 1, Наоборот, прои переработке виноматериалов с,низким содержанием высококипящих компонентов отбор хвостовой фракциями можетбыть уменьшен или совсем прекращен отключением колонны 2.Пары спирта из верха дополнительной колонны 2 крепостью около80% об. конденсируются в конденсаторе 9 и жидкость...

Номер патента: 507642

Опубликовано: 25.03.1976

Авторы: Коротаев, Начева, Скурихин

МПК: C12G 3/12

Метки: коньячного, спирта

...охлаждения аппарата) виноматериалхвостовыми фракциями от предыдущей507642 Составитель М. АндрееваРедактор А, Морозова Техред М. Левицкая Корректор Н. Зинзикова Тираж 551 Подписное ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5 Филиал ППП "Патент, г, Ужгород, ул, Гагарина, 101косле .рех-четырех кратного использованп барды:к.:занным способом аппарат освс-.ождают. ,а хвостовую фракцию от последперегонки направляют на ректификацию.Затем аппарат заполняют виноматериалом и цикл повтовяют.При о,нос":тельно высокой крепости10-2 об,%) коньячного виноматериала добавляют 30-15% барды, при относительно низкой крепости8-10 об.%вносят -10% барды. рПри перегонке...

Номер патента: 431213

Опубликовано: 05.06.1974

Авторы: Майсурадзе, Манашеров, Научно

МПК: C12H 1/22

Метки: коньячного, созревания, спирта, ускоренного

...из цистерны 1, компенсатора 2, дозатора 3 кислорода, механической мешалки 4, находящейся в цистерне, программного устройства 5, редуктора 6 с манометром; сигнального устройства 7, сигнализирующего о своевременной замене кислородного баллона 8; сборника 9 жидкости со 5 сливным клапаном 10; уровнемера 11, а также контура управления работой программного устройства 12, включающего датчик 13 концентрации кислорода, связанный с программным устройством 12 при помощи вто ричного регулирующего прибора 14 н сравнивающего устройства 15.Работает установка следующим образом.Кислород из кислородного баллона 8 черезредуктор б проходит в программное устройст во 5 и далее в коньячный спирт,При помощи датчика 13 определяют концентрацию кислорода в...

Номер патента: 700543

Опубликовано: 30.11.1979

Авторы: Долмазашвили, Сирбиладзе

МПК: C12G 3/07, C12G 3/12, C12H 1/16

Метки: коньячного, спирта

...крепостью 32, полученный пе.регонкой виноматериалов, заливают в перегон.ный куб 1. Во время фракционной перегонкиспирта-сырца головные и хвостовые фракции543 данным к спиртам, выдержанным 3 г. Он так.же характеризуется более интенсивной окраской, приятным ароматом и гармоничным вку.сом. При использовании способа значительноинтенсифицируется процесс старения и соэрева.ния коньячных спиртов благодаря их обогаще-,нию экстрактивными и ароматическими вешест.вами, что повышает качество конечной продукции.0 Способ получения коньячного спирта, преду 15 сматривакпций двухстадийную перегонку виноматериала, конденсацию паров коньячного спиртаи созревание его путем цропускания через термически обработанную древесину дуба, о тл и.ч а ю Ш и й с я...