Способ получения биомассы

ОП ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ Союз Советееа Социалмстмчвсае РвсяубликРщдаретвенный комете СССР аю лавам изобретений(088.8) н еткры ия.описания 15 Я. Авторыизобретения Иностранцы еф Хуберт Юик (ФРГ) и Хосе ГарридоИностранец йозеф Хуберт Ии) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БИОМАССЬ Изобретение относится к микробиологической промышленности и вклю-,. чает способ получения биомассы путем культивирования дрожжей на питательной среде, содержащей этанол в качестве источника углерода.Известен способ получения биомассы, предусматривающий непрерывное культивирование дрожжей на питательной среде, содержащей этанол в качестве источника углерода, источник азота, кислый фосфат и питательные соли, в условиях аэрации кислородом в ферментере с циркуляцией среды, при скорости разбавления от 0,2 до 1,0 ч-", рН 2,5 - 4,0 и температуре до 40 С с последующим выделением и сушкой биомассы 1 Ц . Поставленная цель достигаетсятем, что согласно способу получениябиомассы, предусматривающему непрерывное культивирование дрожжей на а питательной среде, содержащей этанолв качестве источника углерода, источник азота, кислый фосфат и питательные соли, в условиях аэрации кислородом, в ферментере с циркуляцией О среды при скорости разбавления от0,2 до 1,0 ч-", рН 2,5 - 4,0, темпе.ратуре 20,0 - 40,0 С с последующимвыделением и сушкой биомассы, питательную среду вводят в ферментер 5 тангенциально к траектории циркуляции среды, при этом поток кислородадиспергируют с образованием пузырьковгаза размером от 1,0 до 7,0Способ осуществляют следу М разом.Дрожжи р 5 ассЬагоаусеэ,СаМ 1- да, Р 1 сй 1 а, зепц 1 а, предпочтительно-Напэепц 1 оаа 11 а (ветвь 926),культивирую питательной среде,ммк.ющим обсоба является в биомассе величение со. е.ом этого сп ржание белк 56 е.бретенияка в биомас Недостат о, что сод е превышае Цель из ержания бе3 9290содержащей в качестве источникауглерода этанол, Концентрация этанола в питательной среде 1-133, предпочтительно 10. Питательная средасодержит ассимилируемые дрожжами 5источники азота, фосфата магния,кальция, серы и натрия, а такжеследы ,меди, марганца, молибдена,цинка, железа, бора, йода и другихэлементов. Концентрации питательных,веществ могут колебаться в зависимости от используемой культуры микро.организмов, Преимущественно используемые среды имеют следующий состав, 3;кислый фосфат калия или соответствую.щее количество фосфатной кислоты0,02-0,2; сульфат аммония или соответствующее количество азота мочевины0,02-1,0; сульфат магния 0,01-1,0;другие факторы роста 0,1-10,0 (к дру- ,гим факторам роста относятся: РРаС 1,.Мп 50, .СоС 11, НВО ). Источникамиазота наряду с солями аммония могутбыть органические соединения азота,такие, как мочевины и аминокислоты.Выращивание дрожжей проводят при температуре среды 20,0 - 40,0 оС, предпочтительно при 35,0 оС. рН средыподдерживают в пределах 2,5-4,0,предпочтительно 3,5. Скорость разбавления среды поддерживают в пределахот 0,2 до 1,0 ч-" . Аэрирование средыосуществляют кислородом. Кислородподают в ферментер с циркуляцией сре 35ды тангенциально траектории циркуляции среды. При этом поток кислорода диспергируют до образования пузырьков газа размером 1,0 - 7,0 ммк,предпочтительно 3 ммк. При таком диспергировании газа образуется стабильная система газ - жидкость - твердоевещество, отсутствует пенообразование.При культивировании дрожжей достигаютвыхода биомассы от субстрата и кислорода до 804, получают большое коо45личество биомассы дрожжей с содержанием белка около 703.П р и м е р 1 . В Ферментер емкостью 20 м. подают 12 мЭ/ч воднойпитательной среды, содержащей 0,06 г/лСц 50, 5 НО; 1,0 г/л ЕпВО 7 НО;0,4 г/л Мп 0 НО; 0,8 мг/л ГеС 1 хХ 6 НО; 2,0 мл/л КНРО Р, 0,2 г/л(МН)150 7 НО, 23 дрожжей Напзепц 1 аапова 11 а и 103; этанола. Процесс Фер-ВНИИПЙ Заказ 3301/79 Тира ментации проводят в условиях аэрации кислородом, диспергированнымдо 3 ммк, при 32-34 С (на выходеферментера), рН 3,5 и скорости разбавления 0,6 ч ". При циркуляции среды 600 м из ферментера отводят 12 м /чсуспенэии дрожжей. Удельная производительность процесса 45 кг/м ч, Выход биомассы дрожжей 753, а содержание белка в ней - 703,П р и м е р 2 . Культивированиедрожжей проводят аналогично примеру 1с той разницей, что процесс ферментации проводят в условиях аэрациикислородом, диспергированным до 1 ммкВыход биомассы 753, а содержаниебелка в ней - 68/.П р и м е р 3 Культивированиедрожжей проводят аналогично примеру1 с той разницей, что процесс ферментации проводят в условиях аэрации кислородом, диспергированным до7 ммк. Выход биомассы 77, а содержание белка в ней - 75 Р,П р и м е р 4 . Культивированиедрожжей проводят по аналогии с примером 1 с той разницей, что процессферментации проводят при 20-22 С(на входе) и 28-29 С (на выходе),рН 2,5 и скорости разбавления 0,2 ч ",Выход биомассы 76, содержание белка,в биомассе 71/.Формула изобретенияСпособ получения биомассы, предусматривающий непрерывное культивирование дрожжей на питательной среде,содержащей этанол в качестве источника углерода, источник азота, кислыйФосат и питательные соли, в условияхаэрации кислородом в Ферментере сциркуляцией среды при скорости разбавления от 0,2 до 1,0 ч-", рН 2,54,0, температуре 20,0 - 40,0 вС с последующим выделением и сушкой биомассы, о т л и ч а ю щ и й с я тем,что, с целью увеличения содержаниябелка в биомассе, питательную средувводят в Ферментер тангенциально ктраектории циркуляции среды, при этомпоток кислорода диспергируют с образованием пузырьков газа размером от0,1 до 7,0 ммк.Источники информации,принятые во внимание при экспертизе1. Патент США РР 3929578,кл, 195-49, опублик. 1975,ж 505 Подписное