Способ получения белковых гидролизатов из водорослей
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 527182
Авторы: Кирпенко, Перевозченко, Сиренко
Текст
Союз Советских Социалистических Республикприсоединением заявки- 3) Приоритет43) Опубликовано 05,09.76, Бюллете Государственный кемит Сеаата Министров ССС па делам изаеретеннй н еткрытнй(71) Заявители 1 нститут гидробиологии АН Украинской ССР и Киевский научноисследовательский институт общей н коммунальной ггпменьг им.акад. А.Н.Марзе СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БЕЛКОВЫХ ГИДРОЛИЗАТОВ ИЗ ВОДОРОСЛЕ Изобретение белковых гидро зуемых в качеств хозяйственных жи чения аминокисл относи изатов ся к способу инз водорослей,вых добавок длян птиц и сырья испол- ьсельскдлгг полу. орм вотньг,Известны способы получения белковых гидро. лизатов из водорослей путем обработки биомассы ферментами, в том числе протеолитическими.Известен также способ получения белковых гидролизатов из водорослей путем протеолиза биомассы при обработке протеазой н амилазой прно20 С с последующим выделением белка.Однако известные способы не обеспечивают детоксикации синезеленых водорослен.Цель изобретения - детоксикация синезеленых водорослей - достигается тем, что в качестве фермента используют протезим в количестве 0,5-10 вес.ч. на 100 вес.ч. сухой биомассы синезеленых водорослей и ведут обработку при 30.50 С в течение 10.40 час.П р и м е р. Биомассу синезеленьгх водорослей (0,42-0,46 г сухого вещества) гомогенизируют 20 мин в водной среде (рН 7,6) при 8000 об/мин, добавляют фермент (получен на опытном произ. водстве Института органической химии ЛН Украин. ской ССР) в количестве 0,5.10 вес.ч, на 100 вес,ч. сухой биомассы водорослей и ведут процесс при 50 С в течение 36 час.0 глубине гидролнза судят по количеству освободившихся СООН-групп, используя метод Грассмана н Хейде в модифггкацигг АС. Цыперович, Для титрования берут 0,02 н. спиртовый раствор едкого патра и 0,2 мл алнкв отпой пробы,Белковый гидролизат из водорослей центрифугируют при 3000 об/мин, отбирают 1 мт центрифугата, осакдагат его трихлоруксусной кислотой при нагревании на кипяшей водяной бане, растворяют осадок в 1-2 каплях и. едкого натра, доводят водой до 1 мл и определяют белок по методуЛоури (1951) .Количественную оценку свободных аминокислот в полученном гидролизате проводят методом хроматографии на бумаге, используя 0,02 мл центрифугата, и проводят опыт в парах тимола, чтобы исключить возможность загрязнения микробами.Прн использовании 1 и 10 мг протезима для получения белковых гидролизатов из синезеленых водорослей количесгво освободившихся СООН- групп в пересчете на 0,02 н. едкий натр составляет 0,4 и 1,1 мл, содергагвге белка 875 и 440 мкг/мл и52782 Составитель Л. Мурая Техред И. Асталош Корректор Л. Веселовская Редактор Т. н 1 арганова Заказ 712/40 Тираж 575 Подписное ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж - 35, Раушская наб., д. 4/5Филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная,4 содержание аминокислот в 0,02 мл пробы 74,9 н127,7 мкг соответственно.Острая токсичность белкового гидролизатаЛД,о для белых мышей при пероральном введенииравна 37,8 (29,4-48,3) г/кг при достоверности опытов р = 0,05 (еотественная токсичность активныхвеществ биомассы синезеленных водорослей0,74 (0,71-0,76) мг/кг, токсичность необработаннойбиомассы 1,89 г/кг),Полученный предлагаемым способом белковыйгидролиэат содержит лейцин, фенилаланин, валин,метионин, тирозин, пролнн, алании, треонин, глнцин, серии, аргинин, гистидин, лизин, цистин, цис.теин, ппотаминовую и аспарагиновую кислоты,Таким образом, токсичность белкового гидролизата, полученного предлагаемым способом, уменьшается в 20 раз при сохранении ценных питательныхвеществ,Белковый гидролизат в количестве 20% отобщего количества белка эффективен при кормле.нии птиц. Формула изобретения Способ получения белковых гидролизатов из1 О водорослей путем обработки биомассы протеолитическими ферментами, о т л и ч а ю щ и й с я тем,что, с целью детоксикации синезеленых водорослей,биомассу последних обрабатывают ферментом протезимом, взятым в количестве 0,5 - 10 вес.ч. иа15 100 вес.ч, сухой биомассы водорослей, при 30-50 Св течение 10.40 час,
СмотретьЗаявка
2031254, 03.06.1974
ИНСТИТУТ ГИДРОБИОЛОГИИ АН УКРАИНСКОЙ ССР, КИЕВСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ОБЩЕЙ И КОММУНАЛЬНОЙ ГИГИЕНЫ ИМ. АКАДЕМИКА А. Н. МАРЗЕЕВА
КИРПЕНКО ЮРИЙ АЛЕКСЕЕВИЧ, СИРЕНКО ЛИДИЯ АКИМОВНА, ПЕРЕВОЗЧЕНКО ИГОРЬ ИСААКОВИЧ
МПК / Метки
МПК: A23K 1/14
Метки: белковых, водорослей, гидролизатов
Опубликовано: 05.09.1976
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-527182-sposob-polucheniya-belkovykh-gidrolizatov-iz-vodoroslejj.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ получения белковых гидролизатов из водорослей</a>
Предыдущий патент: Способ обработки шоколадных масс
Следующий патент: Стерилизатор для пищевых продуктов
Случайный патент: Устройство для разделения сыпучих материалов