Сахар
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 516744
Авторы: Брехман, Дьякова, Жарский, Зориков, Нестеренко
Текст
Юсесгюзнаягттеиг но-т эх якчес Н И"-М Союз Советски Социалистически Республик) М. Кл. С 1 З Г З,00 с присоединением заявкиосударственный комнСовета Мнннстроа ьСпа делам нзооретеннйн открытнй(43) Опубликовано 05.06.76, Бюллетень2 (4 б) Дата опубликования описания 25.10.77) Заявите САХ Изобретение относится к производству сахара. Известен сахар, содержащий сахарозу и биологически активные веществ, полученные иэ расте. ний горно. таежной зоны, например, экстракта эле. утерококка или сока лимонника. Биологически активные вещества придают сахару тонизирующее и стимулирующее свойства, повышают физиологичес. кую ценность сахара, повышают жизненный тонус, работоспособность, сопротивляемость организма к ттроЬудным заболеваниям и успокаивает нервную систему,10 днако известный сахар не обладает свойства. ми регулятора количественного содержания сахара и холестерина в крови и не является средством профилактики заболевания сахарным диабетом и предупреждения атеросклероза.С целью повышения физиологической ценности готового продукта в предлагаемом сахаре в качестве биологически активных веществ используют в комплексе фитиновую и ачеаноловую кислоты, брассикастерин, сит остерии, органические кислоты и витамины С и группы В при сиедуюгцем соотношении между компонентами (в вес. Я:Фитиновая кислота 0,01 -0,1 Олеаноловая кислота 0,02- 0,06 0,1 - 0,20,5- 1,20,27 - 1,90,0010,002Остальное .от используют ассикастерит СитосгеринОрганические кислотыВитамт 1 лыСахарозаВ качестве органическихгликолевую,глутаровую и яблочПример, 100 кгсахара (песобразном состоянии) механнч2 кг сухих биологически акт тую кислоты и в норошк ки смешив явных веществ (в увлажняют 4-6 л (60%- ный раствор порошкообразном состоянии),воды и пропитывают 1 кг клерсасахарозы в воде),Полученную смесь дополнитют до получения однороцной мдо получения влажности 1,5Отпрессованный т онизнрующийдо стандар гной влажности.Полученный сахар об35 кг/см-, содержит сахарозыстимулирующим действием. 1 симеет специфический приятныйло-коричневый цвет. Он обладаствами, содержи г бнолгл нчески 1 ьно иереме ассы, подсушивают2,5% и прессуют, сахар подсушивают ачает крепостью 88 90%, обладае низирующий сахар вкус, запах и све г полезными сво гвные веще516744 Составитель М. Карамышеваехред 3. Фанта Редактор 31. Гончарова Корректор П . Макаревич Тираж 495 1 олниеное ЦНИИПИ Государственною комитета Совета Министров (ССР но делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж .35, Раушекая наб., н. 4/5Закаэ 736/135 Филиал ППП" Пасенг ", с. Ужгорол, ул. Прсгекснаи,4 которые являются стимуляторами и повышают работоспособность. Формула изобретения 1, Сахар, включающий сахарозу и биологически активные вещества,отличающий ся тем,что,с целью повышения физиологической ценности гото. ваго продукта, в качестве биологически активных вецеств используют фитиновую кислоту, олеаноло. вую кислоту, брассикастерин, ситостерин, органи 4ские кислоты и витамины С и группы В приследующем соотношении компонентов (в вес. %):Фитиновая кислота 0,01 - 0,1Олеаноловая кислота 0,02 - 0,06Брассикастерин 0,1-0,2 5Ситостерин 0,5- 1,2Органические кислоты 0,27 - 1,9Витамины 0,001 - 0,002Сахароза Остальное,2. Сахар по и. 1, о т л и ч а ю щ и й с я тем, что 1 Ов качестве органических кислот используют преимущественно глпколевую, глутаровую и яблочную,
СмотретьЗаявка
2014202, 22.04.1974
ИНСТИТУТ БИОЛОГИИ МОРЯ
БРЕХМАН ИЗРАИЛЬ ИЦКОВИЧ, ЗОРИКОВ ПЕТР СЕМЕНОВИЧ, ЖАРСКИЙ ВЛАДИМИР НИКИФОРОВИЧ, НЕСТЕРЕНКО ИННА ФЕДОРОВНА, ДЬЯКОВА МАРИЯ АНДРЕЕВНА
МПК / Метки
МПК: C13F 3/00
Метки: сахар
Опубликовано: 05.06.1976
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-516744-sakhar.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Сахар</a>