Способ переработки картофельной мязги в спирт

Номер патента: 39727

Авторы: Беренштейн, Кузнецов

ZIP архив

Текст

ласс оо,ТОРСНОЕ СВИДЕТЕЛЬСТВО НА ИЗОБ аьторскому свидетельству А. ф. Беренш узнецова, заявленному 10 марта 1933 год125216). йна и Н М(спр. о перв выдаче авторског идетельства ол 1 бл вано 30 ноября 1934 года. тходов офель- распаем до Ген це. зварки, ся при-,(17 При переработке на спирт окрахмального производства картная мязга обычно подвергаетсяриванию и варке под давлени3 - 3,5 атм. в запарникахВ виду слеживания и плохой рамязги запарники Ггнце снабжаютводными мешалками,Этот способ переработки мязги обладает следующими недостатками:1) на варку мязги расходуется более 25 ао паРа, котоРый, конденсиРУЯсь,сильно понижает концентрацию заторови содержание алкоголя в бражке. Последние обстоятельства благоприятствуют инфицированию бражки, требуютповышения емкости посуды и аппаратуры и соответственно повышают расход пара на перегонку бражки;2) установка мешального прибора взапарниках, работающих под давлением,усложняет конструкцию Генце и вызывает дополнительную затрату энергии.Для устранения этих недостатков предлагается следующий способ переработкиотходов,Картофельная мязга вместе с грязевым крахмалом, если таковой такжеподлежит переработке на спирт, поступает из общего сборника-смгсителя впредзапарни к, снабженный змеевиком и мешалкой. В предзапарнике масса подвергается нагреву глухим, отработавшим паром, пропускаемым через зме вик, до температуры в 80. Для разжижения массы в нее добавляется солодовое молоко в количестве 5/в всего предназначенного для осахаривания данного затора количества.Для избежания осахаривания и последующей ка амелизации сахара при варке массы в запарниках Генце солодовое молоко задается в массу только после нагрева ее до 80 при непрерывном действии мешалки.После указанного нагрева и разжижения масса опускается в нормальный запарник Генце, где варится обычным способом.Преимущества предлагаемого способа заключаются в следующ м:1) предварительный нагрев заторной массы в предзапарниках глухим паром, почти вдвое сокращая понижение концентрации заторов при варке в запарниках Генце, повышает содержание алкоголя в бражке, что создает более благоприятные условия для хода спиртового брож ния и затрудняет развитие вредных микроорганизмов;2) использование отработавших горячей воды и пара при нагреве в предзатуг парниках, вместо острого пара, обычно применяемого при нагреве в запарниках Генце, понижает расход пара;3) предварительный нагрев массы в предзапарниках сокращает время варки заторов и повышает оборачиваемость запарников Генце;4) повышение концентрации заторов (п. 1) уменьшает размеры бродильной посуды и аппаратуры на 12 оа и понижает расход пара на перегонку бражки;5) разжижение заторной массы солодовым молоком устраняет необходимость применения специальных запарников, снабженных мешалками, работающими под давлением, как изображено на прилагаемом чертеже, где А представляет собою сборник-смеснтель с мешалкой, Б - предзапарник со змеевиком и В в запарн.Генце.Предмет изобретения.Способ переработки картофельной мязга на спирт путем .;аг, еза се и добавления к ней соло,сового молока,. отличающийся тем, что добавку солодового молока производят лишь после того, как мязга будет нагрета до 80, с целью устранения осахаривающего действия солодового молока на мязгу.

Смотреть

Заявка

125216, 10.03.1933

Беренштейн А. Ф, Кузнецов Н. М

МПК / Метки

МПК: B01D 3/00, C12C 7/06

Метки: картофельной, мязги, переработки, спирт

Опубликовано: 30.11.1934

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-39727-sposob-pererabotki-kartofelnojj-myazgi-v-spirt.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ переработки картофельной мязги в спирт</a>

Похожие патенты