Способ получения изолимонной кислоты

ЗОИЗУ ОПИСАН ИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУСоюз Советских Социалистических РеслубликЗависимое от авт. свидетельстваЗаявлено 1968 ( 1291590/2 1 ПК С 120 1,О Приорите Опублико Комитет ло делам зобретеиий и открыти при Совете Мииистров СССР18 УДК 661,734,16(0 но 04.Ч 1.1971. Бюллете икования описания 05 Х 1.1971а опу ОсЕф 010 ЗиыигЕКа Авторыизобретения А. Т. Ермако иногенова, В. И. Ил и С, Е. Есипов озинов, Т. риоиова,Заявител и физиологии микроорганизмов АН ССС нститут биохи ОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ИЗОЛИМОННО ЛОТЬ ченой водопроводной ло установлено, что дной воды содержит готовя едвари овской мкг т для п роведе я поддагарна кипяельно бьводопровоамина).лученияия фермеержаниягара. Среду воде (пр 1 л моск 0,3 - 0,7Среда и для и что и дл держала осевного материала нтации была та же культуры, но не со течение Суспенвают в ржащие алку со й посевв среду твлялась реды в те 5 сток слот среды жание изоа 4 бгна о весу взя 25 0,04 0,010,1 0,8 2,5,присоединением заявки1Изобретение относится к способам получения изолимонной кислоты микробиологическим путем и может быть использовано на предприятиях пищевой промышленности,Известен способ получения изоли монной кислоты путем культивирования дрожжей рода СапдЫа в питательной среде, содержащей источники углерода, азота и минеральные соли.Цель изобретения - повышение выхода кислоты.Это достигается тем, что в качестве продуцента кислоты используют штамм СапйЫа 11 ро 1 у 11 са 704, а в качестве источника углерода - продукты переработки нефти, например нормальные жидкие парафины.Изобретение поясняется примерами.П р и и е р 1, Специально отобранный штамм дрожжей Сапйда 11 ро 1 у(1 са 704 поддерживают и хранят на агаризованной минеральной среде Ридер (с парафином) следующего состава, %:(1 Н,),О, 0,03 Мд 5047 НО 0,07 1 ч аС 1 0,05 Са (МОа) 2КгНРО.КН 2 Р 04Жидкий парафинАгар-агар Дрожжи выращивают на косяке в2 - 3 дней при температуре 28 - 30 С.зию культуры с агаровой среды смьпосевные колбы объемом 250 мл, соде50 мл среды; колбы помещают иа ка180 об/мин на двое суток. Полученньной материал вносят в количестве 5%для ферментации, которая осущестакже в колбана 250 мл с 50 мл скаждой.Процесс осуществляется в теченпри постоянной нейтрализации кистерильной 10%-ной ХаОН, Содерлимонной кислоты в конце процесс1 л среды. Выход продукта 57% (итого субстрата). П р и м е р 2. Дрожжи СапдЫа 11 ро(у(1 са 704 поддерживают и хранят на агаризованной среде Ридер с парафином (как описано в предыдущем примере),3Среда для получения посевного материалаи проведения ферментации имеет следующийсостав, %: по Бургольдеру,Сред Ридер(ХН 4) г 504М д 8 047 Нг ОМаС 1Са (МОз) гКгНРОКНгР 04Гексадексан Состав микроэлементове/о мг: ХагВ 40 т 10 НгОМп 80 7 НгОХпЯОя 7 НгОСц 504 5 НгОМагМо 04 2 НгО1-е 504 7 НгОК 1 0,03 0,07 0,05 0,04 0,01 0,01 0,8 0,00870,00500,0310,00390,00250,0250,01 3051874Вода бидистиллированная.Содержание тиамина всреде 0,4 л 1 кг/л.Получение посевного материала в процессе5 ферментации осуществляют так же, как в примере 1.Содержание изолимонной кислоты черсз6 суток культивирования на качалке 5,0 г/л,Выход продукта 62% от веса исходного суб10 страта,Предмет изобретения1. Способ получения изолимонной кислотыпутем культивирования дражей рода СапдЫа 15 в питательной среде, содержащей источникиуглерода, азота и минеральные соли, отличаоиийся тем, что, с целью повышения выхода кислоты в качестве продуцента ее используют штамм Сапйс 1 а 11 роу 11 са 704, в качестве ис точника углерода - продукты переработкинефти, например нормальные жидкие парафины, а процесс осуществляют в условиях недостатка тиамина в среде, Составитель Г. СудботинаРедактор Н. Воликова Техред Л. В. Куклина Корректор В. И. Жолудеваваказ 910/18 Изд. Мо 801 Тираж 478 Подписное 11 НИИП Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР Москва, Ж-З 5, Раушская наб., д, 4/5 Типография, пр. Сапунова, 2