Машина для изготовления котлет
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 29377
Автор: Щепотьев
Текст
1 г .1293 Й,6, И АВТОРСКОЕ СВИЯЕТЕЛЬСТВО НА ИЗОБРЕТЕНИЕКласс ббЬ, 10 ОПИСАНИЕ машины для изготовления кртлет.О выдаче авторского свидетельства опубликовано 28 февраля 1933 года,Премйт изобретения. Настоящее изобретение относитсякмашинам для изготовления котлет с применением ножа, служащего для отделения определенных порций от поступающей через мундштук машины мясноймассы.Отличительным признаком настоящегоизобретения является изготовление ко.тлетной заготовки путем обжимания еепомощью укрепленной поворотно надтранспортером скалки,На фнг, 1 прилагаемого чертежа изображен вид машины сбоку; на фиг.2 -вид ее сверху. На столе 1 с транспортерной лентой 2 укрепляется мясорубка 3, снабженная мундштуком 4. Усопла мундштука поворотно укреплен нож 5,Далее над транспортером расположеныбункер б для сухарей и поворотная скалка 7. В конце стола 1 над транспортером поворотно укрепляется рамка 10,,несущая формы 9, над которым подвешивается упругая планка 8, служащаядля уплотнения фарша в формах.Помощью шнека мясной фарш подается через мундштук 4 к ножу 5, пе риодически отделяющему определенные:, порции фарша, падающие на лентутранспортера 2. При своем движении по транспортеру котлетная заготовка проходит под бункером с сухарями и подается под скалку 7, помощью которойона принимает цилиндрическую форму,При своем дальнейшем движении за-, . готовка попадает в формы 9, расположенные на вращающейся рамке 10. Для окончательной отформовки и уплотнения мясной массы в формах служит планка 8, о которую при вращении скалки ударяется напрлненная фаршем .форма.Готовые изделия поступают на отводящий конвейер 11. 1, Машина для изготовления котлет с применением ножа, отделяющего определенные порции фарша от подаваемой из мясорубки через мундштук мясноймассы, отличающаяся тем, что для формовки котлетприменена укрепленная качательно над конвейерным столом скалка 7, служащая для придания цилиндрической формы подведенной к ией пор. ции фарша путем .обжимания, н расположенная вслед за ней вращающаяся2 ЬОрамка 70 с формами 9, служащая для приема пропущенных под скалкой 7 заготовок, придачи им окончательной формы и передачи уже готовых изделий на м" отводящий конвейер. 2. В устройстве по и. 1 применение планки 8, укрепленной нй пути вращения рамки 10 и служащей для уплотненйя мясной мавсы в формах 9 при ударе ее о планку.
СмотретьЗаявка
105274, 13.03.1932
Щепотьев М. Ф
МПК / Метки
Метки: котлет
Опубликовано: 28.02.1933
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-29377-mashina-dlya-izgotovleniya-kotlet.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Машина для изготовления котлет</a>
Предыдущий патент: Устройство для ослабления качки судов
Следующий патент: Станок для продольной точки коньков
Случайный патент: Запирающее устройство камеры сгорания импульсных машин