Способ консервирования плодов, овощей и других
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 262615
Автор: Впт
Текст
ОПИСАНИЕ 26265ИЗОБРЕТЕНИЯК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических РеспубликЗависимое от авт. свидетельства87211/28 Заявлено 18.Х 1,1968 Кл, 53 с, 6/01 рисоединением заявкиКомитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССРПриоритетОпубликовано 26.1,1970. Бюллетень МДата опубликования описания 21.Ч.19 Авторизобретения И, Кочуро го Знамени институтВ, Плеханова Московский ордена Трудового Кра народного хозяйства имени аявитель ОСОБ КОНСЕРВИРОВАНИЯ ПЛОДОВ, ОВОЩЕИ И ДРУГИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ПРИ ТРАНСПОРТИРОВКЕ И ХРАНЕНИИ ИХ В ТАРЕт изобретения Известен способ консервирования плодов, овощей и других, пищевых продуктов при транспортировке и хранении их в таре, согласно когораму копсервант, например метабисульфит калия, раслределяют на поверхности продукта, вручную пересыпая его, Однако из-за,неравномерного распределения консерванта возможны ожоги плодов.Кроме того, при непосред 1 ственном контакте консерванта с такими плодами, как черешни, вишни или томаты, происходит обесцвечивание кожицы и сообщается посторонний привкус.Предлагаемый способ позволяет оказывать более эффективное действие консерванта на продукт, предотвращает концентрацию его в отдельных участках тары, а также дает возможность транспортировать и хранить нежные плоды, Для этого в тару помещают газопроницаемып двухслойный упаковочный материал, а консерзант распределяют между слоями последнего в виде таблеток. Пленка упаковочного материала может иметь перфорацию, а его слои - различную газопроницаемость.Таблетки метабисульфита калия или метабисульфита натрия распределяют в определенной последовательности между двумя слоями упаковочного материала. Для нормального воздухообмена пленку перфорируют. В тару с уложенными, плодами помещают упаковочную пленку с таблетками консервапта на дно, боковые стенки, сверху или в серединч.Пленочные материалы задерживают выделение сернистого газа из таблеток, что удлиняет срок их антисептичеокого действия.Предлагаемый способ может найти широксе применение, Упаковочньш материал с заключенным внутри кансервантом может быть использован для изготовления специальных мешков, контейнеров для хранения различных пищевых продуктов, для укрытия овощей в буртах, для хранения цветочных луковиц и срезанных цветов, для предохранения от плесеней сыров в период их созревания и в виде прокладок для предупреждения от микробиальной порчи различного непищевого сырья, например строительных материалов.В качестве консерванта могут быть использованы различные химические вещества, выделяющие бактерицидные газы, например сернистый ангидрид,1. Способ консервирования плодов, овощей других пищевых продуктов при транспортиовке и хранении их в таре с,применением онсерванта, например метабисульфита ка262615 Составитель С. БелаяТехред Т. П. Курилко Корректор Г. С. Мухина Гсдактор О. Кузнецова Заказ 1229/15 Тираж 500 ПодписноеЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССРМосква 7 К, Раушская наб д. 4/5 Типогр афия, и р. Сапунов а, 2 лия, отличающийся тем, что, с целью предотвращения концентрации консерванта в отдельных участках тары, возможности транспортировки и хранения нежных плодов, а также более эффективного действия консерванта, в тару помещают газопроницаемый двухслойныи упаковочный материал, а консервант распределяют между слоями последнего ввиде таблеток.2. Способ по п. 1, отличающийся тем, чтоупаковочный материал имеет перфорацию.5 3, Способ по п. 1, отличающийся тем, чтослой упаковочного материала имеют различную тазопроницаемость.
СмотретьЗаявка
1287211
Московский ордена Трудового Красного Знамени инстнхут, народного хоз йства имени Г. В. Плеханова
ВПТ изобретени А. И. Кочурова
МПК / Метки
МПК: A23B 7/14
Метки: других, консервирования, овощей, плодов
Опубликовано: 01.01.1970
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-262615-sposob-konservirovaniya-plodov-ovoshhejj-i-drugikh.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ консервирования плодов, овощей и других</a>
Фотометрический способ количественного определения олова в пищевых продуктах, например в консервах
Номер патента: 134462
Опубликовано: 01.01.1960
МПК: G01N 31/22, G01N 33/00
Метки: количественного, консервах, например, олова, пищевых, продуктах, фотометрический
...т л ц ч а ющ и Й с я тем, что, с целью упрощения техники анализа и сокращения продолжительности егор В качестве красителя применяют реактив пир,экатехиновый фиолетовый, образующий с оловом окрашенный комплекс Редактор О, Фоминых Тсхред А. Л, Сосииа Корректор Е. Д. Розенбауги Объем О,7 и. Цена 3 к )л. Формат бум, 70);108,/о Тираж 850 ЦБТ 11 прп Комитете по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР Москва, Центр, М. с 1 сркасский пер., д. 2 сс 6.Поди. к псч, 8.1-61 Зак. 10873 Типография ЦБ 1 И Комитета по делам изобретений и открытии при Созстс Министров СССР, Москва, Петровка, 14.число миллнэквивалентОВ сол 51 ИО 1 1 сцслоты, следующим 00 эазом. Ьеруг пипеткой 1 лл раствора в пробирку, бросают в него кусочек лакмусовои...
Устройство для поддержания в холодном состоянии напитков и пищевых продуктов, например, пива, сметаны и пр.
Номер патента: 112564
Опубликовано: 01.01.1958
Авторы: Кажинский, Очеретянный
МПК: A47J 41/00, B65D 83/00, B65D 88/16, B67D 5/62
Метки: напитков, например, пива, пищевых, поддержания, пр, продуктов, сметаны, состоянии, холодном
...и снимании зажима.Для сближения двух других концов обеих половин зажима ца одном из них устроен цакидцой ц 1 арцирный винт 9, ца квадратную царсзку которого цавинчцвается высокая гайка 10 с выдвижным стержнем рукоятки 11. На конце другой половины зажима имеется поперечный выступ упора 12 с продольной прорезью. Накинув винт шарнира 9 (через прорезь) на выступ упора 12, зав 1 цивают гайку 10 до отказа и тем самым достигают полной гсрметц шости зажима.В верхней части чехол 4 снабжен отверстием для ввода в резервуар 3 раздаточной трубки 13; зто отвсрстие уплотнено при помощи резиновой манжеты 14, армированной кольцом 15 из резиновой трубки, прикреплецной к манжете изнутри.Чехол снабжен вентилем 16 для нагнетания газа или воздуха в...
Установка непрерывного действия для обработки пищевых продуктов, например, чая, гамма-лучами
Номер патента: 110415
Опубликовано: 01.01.1957
Автор: Шлемензон
Метки: гамма-лучами, действия, например, непрерывного, пищевых, продуктов, чая
...квакуум-оаллону 14 вакуум-насоса 16. На трубопроводе 12 имеетсятрсхходоьой кран 16 с дистанционным автоматическим управлением.Кран 16 с помощью изогнутой трубы 17 соединяет резервуар 9 с атмосферным воздухом.На трубопроводе 18, соединяющем резервуар 9 с алюминиевымитрубками 10, установлен кран 19 с двухпозиционным исполнительныммеханизмом,Установка снабжена вытяжным вентилятором 20 для вентиляциипространства в помещении и центробежным насосом 21 для сменыводы Для доступа во внутреннюю часть установки предусмотреныдвери 22.Предназначенный для обработки пищевой продукт 23 транспортером 24 непрерывным потоком подается на ленты конвейеров д, гдеоблучается радиоактивным изотопом, находящимся в трубках 10 излучателей 8 ;-лучей. Интенсивность...
Устройство для охлаждения пищевых продуктов, например жареной рыбы и т. п.
Номер патента: 147595
Опубликовано: 01.01.1962
Автор: Егоршин
МПК: A23B 4/06, F25D 13/00, F25D 25/02
Метки: жареной, например, охлаждения, пищевых, продуктов, рыбы
...вместе со спиралью 2 образует направляющие, служащие для перемещения по ним противней 5 с продуктом.По оси цилиндра 3 смонтирован вал б с укрепленным на его верхнем конце диском 7, несущем толкатели 8, проходящие в кольцевом за147595зоре между спиралями 2 и 4 (в совокупности эти детали образуют механизм для перемещения продукта).Работает устройство следующим образом,В период выстоя механизма для перемещения продукта противень 5 с горячей жареной рыбой подается через загрузочное окно 9 между толкателями 8 до упора в поверхность цилиндра 3. В последующие периоды поворота диска 7 с толкателями 8 противень 5 перемещается по винтовой линии вверх, опираясь на спирали 2 и 4. По мере своего продвижения в камере 1 устройства продукт охлаждается...
Способ определения наполнителя в мясных пищевых продуктах
Номер патента: 71057
Опубликовано: 01.01.1948
Автор: Трайнина
МПК: A23L 1/314, G01N 33/12
Метки: мясных, наполнителя, пищевых, продуктах
...ле из хлеба становит цаполнцтеле цз карто едактор Э, М. Левина 423тв, редактор М. Спосоо определения присутствия наполнителя (хлеб, картофель) ц мясных пищевых продуктах, например в котлетной массе, действием люголя на водную вытяжку, полученную кипячением испытуемого продукта с водой, известен. Однако этот метод определения наполнителей в мясных продуктах позволяет установить лишь общее содержание крахмала и пересчитать его ца хлеб.Предлагаемый способ позволяет уточнить природу наполцителя цо изменению окраски водной вытяжки из испытуемого продукта под дей. ствием раствора люголя. Он осн. ван на свойствах некоторых видов крахмала окрашиваться под действием раствора люголя з г)рисутствии определенных компонентов (мясных пищевых...
Предыдущий патент: Устройство для затаривания пылящих продуктов
Следующий патент: Способ получения молочно-белкового продукта для производства плавленого сыра
Случайный патент: Способ стабилизации уровня грунтовых вод на осушительно увлажнительных системах