Способ получения бактериальной закваски
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 232905
Авторы: Банникова, Всесоюзный, Лагода
Текст
Союз Ссветских Социалистических РеспубликЗависимое от авт, свидетельства МЗаявлено 14,Ч 111.1967 ( 1178799/28-13) ч, ба,53 е,с присоединением заявк МПК С 121 с А 23 с УДК 637.146.3 (088.8Комитет по деламизобретений и открытипри Совете МинивтровСССР тет Опубликовано 18.Х 11,1968. Бюллетень Мза 1969 г.Дата опубликования описания 7 Ч.1969 Авторызобретени Л. А Лагода икова и Всесоюзнь но-исследовательский институт молочной промышленности аявитель СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БАК 1 ЕРИАЛЪН ВАС лучения ба водства ки ивирования кой питател й сыворотки оннокислого оследующимльной жидк шиванием, на ктериальнои лом олочных молочнокисьной среде, , гидролизонатрия и отделением ости центрипример, расб отличается тем, что а биомассы, а также и растворимости заквабиомассы культуральот до рН равного 6,0 - оцесс культивирования рН, а перед высушивамассу смешивают с вода, желатозы, глютамата ример лимоннокислого ия после нейтралиы предлагается прос, а нейтрализацию 25 ществляют водным аОН. Целесообразно ьзовать сахара 1 - глютамата натрия вирован ой сред 2 - 3 ча еды осу или Х е испол - 5%, 25 - 5% Процесс культзации культуральводить в течениекультуральной сраствором ИаеСОв водном раство10%, желатозы0,5 - 3% и буфера ет изобретения стериальной закваодства кисломолочивирования молочпдкой питательнойой сыворотки, гидсоб получения ба имер, для произв уктов путем кульбактерий на ж стоящей из молоч ски, напр ных прод нокислых среде, со Йзвестен способ по закваски для произ продуктов путем культ лых бактерий на жид состоящей из молочно ванного молока, лим микроэлементов, с п биомассы от культура фугированием и высу пылением.Описываемый спосо для увеличения выход повышения стойкости ски перед отделением ную среду нейтрализу 6,5 и продолжают пр при данном значении нием отделенную био ным раствором сахар натрия и буфера, нап натрия. Сущность способа заключается в следующем.Молочнокислые бактерии культивируют нажидкой питательной среде, состоящей из мо лочной сыворотки, гидролизованного молока,лимоннокислого или уксуснокислого натрия и микроэлементов, с последующим отделением биомассы от культуральной кидкости центрифугированием и высушиванием полученной 10 биомассы, например, лиофильным методом.Для увеличения выхода би эвтассы и повышения стойкости и растворимо ти закваски культуральную среду перед отделением биомассы нейтрализуют до рН 6,0 - 6,5 и продолжают 15 процесс выращивания при данном значениирН, например, в течение 2 - 3 час, С этой же целью перед высушиванием отделенную биомассу смешивают с водным раствором сахара, желатозы, глютамата натрия и буфера в ука занных количествах. Нейтрализацию культуральной среды осуществляют водным раствором МаеСОз или ХаОН.232905 Составитель В. ДуньеТехрсд Л, К. Малова Корректор Л. В. Наделяева Редактор Н. Корченко Заказ 486/15 Тираж 437 Подписное ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР Москва, Центр, пр. Серова, д. 4Типография, пр. Сапунова, 2 ролизованного молока, лимоннокислого натрия и микроэлементов, с последующим отделением биомассы от культуральной жидкости центрифугированием и высушиванием полученной биомассы одним из известных способов, отличающийся тем, что, с целью увеличения выхода биомассы, а также повышения стойкости и растворимости закваски, перед отделением биомассы культуральную среду нейтрализуют до рН равного 6,0 - 6,5 и продолжают процесс культивирования при данном значении рН, а перед высушиванием отделенную биомассу смешиваюг с водным раствором сахара, желатозы, глютамата натрия и буфера, например лимоннокислого натрия,2. Способ по п. 1, отличающийся тем, чтопроцесс культивирования после нейтрализа ции культуральной среды осуществляют в течение 2 - 3 час.3, Способ по п. 1, отличатщийся тем, чтонейтрализацию культуральной среды осуществляют водным раствором ГчавСОз или ХаОН.10 4. Способ по п. 1, отличающийся тем, чтов водном растворе сахара используют в количестве 1 - 10, желатозы 1 - 5/о, глютамата натрия 0,5 - 3/о и буфера 2,5 - 5.
СмотретьЗаявка
1178799
Л. А. Банникова, И. В. Лагода, Всесоюзный научно исследовательский институт молочной промышленности
МПК / Метки
Метки: бактериальной, закваски
Опубликовано: 01.01.1969
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-232905-sposob-polucheniya-bakterialnojj-zakvaski.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ получения бактериальной закваски</a>
Способ получения бактериальной закваски
Номер патента: 581701
Опубликовано: 25.09.1979
Авторы: Банникова, Лагода, Прусакова
МПК: C12K 3/00
Метки: бактериальной, закваски
...лоцолцительцо вводят стерильцос обсэжцревое молоко с содержанием сухихвеществ 3525 Л, отношение биомассы к количеству расходуемой зацитцой среды составляет1:4, причем смесь бцомассы с защитной средойнасьццают воздухом ло цецообразного состояния, после чего суспецэию. содержащую до 50%Ьоздуха, .замораживают.Температура замораживания суспензии от- 50 до - 60 Г; начальная температура еесушки от - 40 до - 42 Г, конечная 45 - 50 С.Продолжительность сушки 6 - 10 ч.Предлагаемый способ заключается в следующелСреду для выращивания бактериальных клеток готовят из сыворотки с рН 4,5 - 4,6, которунагревают до 120 С и выдерживают при этойтелпературе 15-20 мин, Затем сыворотку ос.ветляют путем сепарирования. На 100 л освет.ленцой...
Способ отделения протеинов
Номер патента: 688124
Опубликовано: 25.09.1979
МПК: A61K 38/38, A61K 38/40, C07K 1/18
...растворе, скорость пропускания раствора через колонку 100 мл(час, Гемоглобин адсорбируется на ионообменной смоле. Выходящий иэ колонки бесцветный раствор не содержит гемоглобина.Адсорбированный гемоглобин элюируют перколяцией 0,5 М раствором карбоната аммония,затем колонку промывают сначала 300 мл 0,1 н.гидрата окиси натрия, затем 50 мл 1 н. НС 1.П р и м е р 11, Приготовление анионообменнойсмолы,100 г двуокиси кремния с размером частицот 100 до 200 мк, удельной поверхностью2о24 м /г, средний диаметр пор 1400 А и объемпор 1 мл/г, сушат 5 ч при 150 С и при пониженном давлении,Сухую .двуокись кремния диспергируют в растворе, содержащем 250 мл хлористого мегиона, 60 мл перегнанного стирола, 20 мл винил.триэтоксисилана и 05 г...
Способ получения хлорида натрия из растворов переработки полиминеральных калийных руд
Номер патента: 1678765
Опубликовано: 23.09.1991
Авторы: Бойко, Вовк, Гребенюк, Ковалишин, Костив, Савчак, Яремчук
МПК: C01D 3/06
Метки: калийных, натрия, переработки, полиминеральных, растворов, руд, хлорида
...при 80 С до концентрации магния в растворе 3,8%, Полученную суспензию разделяют, получают 135 г непромытого хлорида натрия состава, мас.%: К 0,94, Мд 0,67, Са 0,03, Ма 31,63, С 50,66, ЯО 1,34, НО 14,73, качество которого после промывки водой соответствует. продукту высшего сорта, фильтрат после отделения продукта с концентрацией магния 3,8% продолжают упаривать до более полного выделения хлорида натрия. Полученную суспензию сгущают, получают 67 г загрязненного хлорида натрия состава, мас,%: К 1,53, Мд 0,98, Са 0,02, Ка 31,66, СГ 51,67, ЯО 4 1,47, Н 20 13,07, кото рый вместе с 67 г упаренного раствора воз, вращают на смешение с исходным раство 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 ром, а также 1748 г упаренного раствора состава, мас,%; К+ 5,18,...
Способ промывки и отделения полидисперсного шлама от раствора
Номер патента: 248580
Опубликовано: 07.05.1983
Авторы: Аграновский, Ключанов, Колесников, Левашов, Ливер, Манин, Насыров, Прилуцкий, Ямов
МПК: B03B 5/64
Метки: отделения, полидисперсного, промывки, раствора, шлама
...ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная, 4 Изобретение относится к областиразделения твердой и жидкой фаэ, вчастности, при производстве глинозема и других продуктов из алунита,Известен способ промывки и отделения полидисперсного шлама от раствора. Пульпу классифицируют в гидроциклоне с отделением крупной фракции 35-40 от всей массы шлама)от мелкой. Крупную фракцию промывают в гидроциклонах и сгущают мелкую 10фракцию.Однако степень выделения крупнойФракции низка что приводит к потерям глинозема и щелочи.Для интенсификации процесса предлагается классификацию пульпы вестив гидросепараторе и перед промывкой крупную Фракцию Фильтровать.Способ позволяет быстро и полноотделить крупную Фракцию и снизитьпотери глинозема и щелочи,Редактор П....
Способ получения хлорофиллина натрия
Номер патента: 369911
Опубликовано: 01.01.1973
Автор: Кирова
МПК: A61K 35/78
Метки: натрия, хлорофиллина
...при 60 - 65 С и перемешивании и приливают горячую воду (около 1/10 от общего объема экстракта). Бензиновый раствор неомыляемых веществ хвои после отстаивания отделяют, а омыленные продукты трижды про мывают бензином при 60 - 65 С и перемешивании. Количество бензина на промывку - около 1/3 от исходного экстракта, Водный раствор омыленных продуктов обрабатывают 15%-ным водным раствором серной кислоты 15 до кислой реакции рН 1 - 3 при перемешивании и температуре 65 - 70 С. После отстаивания в течение 20 - 30 мин кислую воду сливают. От кислого препарата хлорофиллина сырца отмывают жирные и смоляные кислоты 20 бензином при 65 - 70 С и перемешиваниис последующим отстаиванием. Промывку сырца производят не менее трех раз.Затем от хлорофиллина...
Предыдущий патент: 232904
Следующий патент: 232906
Случайный патент: Манипулятор для кантования корпусных деталей