Способ определения цианистых соединений в кормовом продукте

СОЮЗ СОВЕТСКИХСОЦИАЛИСТИЧЕСКИХРЕСПУБЛИК 9) Я 167 3)5 А 23 К 1/ Й КОМИТЕТМ И ОТКРЫТИ ГОСУДАРСТВЕННПО ИЗОБРЕТЕНПРИ ГКНТ СССР ПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВ(71) Грузинский филиал Всесоюзного научно-исследовательского института комбикормовой промышленности и Всесоюзноенаучно-производственное обьединение(56) Авторское свидетельство СССРВ 1489688, кл. А 23 К 1/00, 1989.(54) СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ЦИАНИСТЫХ СОЕДИНЕНИЙ В КОРМОВОМ ПРОДУКТЕ(57) Изобретение относится к физико-химическим способам определения цианистыхсоединений в зерне тапиока в системе хлебопродуктов, Целью изобретения является Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано для контроля качества тапиоки на предприятиях комбикормовой промышленности.Целью изобретения является повышение эффективности процесса,Способ определения цианистых соединений в кормовых продуктах осуществляется следующим образом,10 г обезжиренных семян льна растирают в фарфоровой ступке со стеклянным песком, переносят в коническую колбу обьемом 200 см, добавляют 100 см дистиллированной воды и хорошо взбалтывают. оставляют в течение 30 мин, периодически взбалтывая. По истечении времени переносят в центрифужные пробирки и центрифугируют в течение 10 мин при 2000 об/мин. повышение эффективности процесса. Предлагаемый способ определения цианистых соединений в кормовых продуктах включает ферментный гидролиэ сырья в присутствии цитратного буфера, перегонку гидролизата путем аэрации с последующим определением синильной кислоты титрованием. В качестве ферментного препарата используют эмульсию, полученную путем измельчения обезжиренных семян льна с всхожестью 80- 100;4, добавления к ним дистиллированной воды в массовом соотношении 1:10, экспозиций эмульсии 30 мин с последующим центрифугированием при 2000 об/мин в течение 10 мин, а полученную надосадочную жидкость вводят в сырье в массовом соотношении 0,3:1. Использование способа а позволяет провести полное количественное обнаружение цианистых соединений в тапиоке,Полученный водный раствор используют в качестве ферментного препарата.Для расщепления цианглюкоэида лина- марина 100 г измельченной тапиоки помещают в реакционную колбу обьемом 1000 см, добавляют 500 см теплой дистилЭлированной воды (40 - 45 С), ставят в водяную баню с температурой воды 45-50 С. Для создания реакции рН 6,0 через загрузочную воронку вливают 20 см цитратный буфер и 30 см ферментного препарата, проводят ферментный гидролиз в течение 2,5 часов, предварительно к аппарату присоединяют приемную колбу с 20 см 1-ного раствора гидроокиси натрия. После проведения гидролиза через загрузочную воронку добавляют 50 см винной кислоты, Воду в водяной бане нагревают до кипения и по1674770 формула изобретения10 30 Составитель Е,МайстренкоТехред М.Моргентал Корректор Т. Малец Редактор Н. Гунько Заказ 2948 Тираж Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Раушская наб 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул.Гагарина. 101 сле этого включают микрокомпрессор дляотгонки в течение 45 мин синильной кислоты иэ тапиоки. Обнаружение циан-ионовпроводят иодометрическим методом обратного титрования.После окончания отгонки синильнойкислоты рН содержимого в приемной колбедоводят до 7,0 с использованием 1 и 10 ного растворов серной кислоты и универсальной индикаторной бумаги, добавляют5 см моль/дм раствора иода, колбу быстрозакрывают притертой пробкой и на 5мин ставят в темное место. По истечении времени содержимое колбы титруют0,01 моль/дм раствором тиосульфата натрия. Массовую долю синильной кислоты втапиоке (Х 1 мг) вычисляют по формулеХ 1 (а 1 - а 2) 0,13,где а 1 - количество 0,01 моль/ дм растворазтиосульфата натрия, израсходованное натитрование контрольного опыта, см;з,а 2 - количество 0,01 моль/дм растворазтиосульфата натрия, израсходованное натитрование испытуемого раствора.Массовую долю циан-глюкоэида линамарина (Х 2,мг) определяют по формулеХ 2 Х 1 9,148,где Х 1 - содержание синильной кислоты втапиоке, мг; 9,148 - коэффициент пересчета синильной кислоты на циан-глюкоэид линамарин,Изобретение позволяет провести полное количественное обнаружение циани стых соединений в тапиоке, Метод прост висполнении и не требует специальной аппаратуры и реактивов. Способ определения цианистых соединений в кормовом продукте, включающий гидролиз кормового продукта с помощью ферментного препарата в присутствии цит ратного буфера, перегонку гидролизата путем аэрации с последующим определением синильной кислоты титрованием, о т л и ч аю щ и й с я тем, что, с целью повышения эффективности процесса, ферментный пре парат получают путем измельчения обезжиренных семян льна со всхожестью 80-100.добавления к ним дистиллированной воды в массовом соотношении 1:10, экспозицией 30 мин с последующим центрифугировани ем при 2000 об/мин в течение 10 мин, отделением надосадочной жидкости, которую вводят в кормовой продукт для гидролиэа в массовом соотношении 0.3:1 соответственно,