Штамм гриба mucor lusiтаniсus продуцент липидов с повышенным содержанием -линоленовой кислоты

/ ИЕ ИЗОБРЕТЕНМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ О кробио- асается об ос4 янин ее пересеваю рез и огиче ового-линой в меосмето.ктери гич з гифы не ок ерегородок, эует пушист Спорообраэо оа с глюкоэоилерода и сестве источсог 1 ц- облуче- вариан- на го цветаа сусло-ага- Спорообраиной среературе.тивном аре колонииМицелий слаГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТНРЫТИЯПРИ ГННТ СОИ(71) Институт микробиологии ФН СССР(54) ШТАММ ГРИБА МПСОК ЫЯ 1 ТФ 01 СЦЗПРОДУЦЕНТ ЛИПИДОВ С ПОВЫЕННЫМ СОДЕРЖФНИЕМ у-ЛИНОЛЕНОВОЙ КИСЛОТЫ(57) Изобретение относится к микробиологической промышленности и касается нового штамма - продуцента тение относится кй промышленности иамма - продуцентаислоты испольэ ем леновои к у одицинской промышленчости и клогииЦель изобретения - получениештамма гриба Мцсот 1 цз 1.гап 1.сцеРП (ИНМИ), в липидах которогодержится более высокое количество1 линоленовой кислоты по сравнениюс известными штаммами.Штамм получен иэ штамма МцзИапхсце ВКМпутем егония УФ с последующим отборомтов по их способности к ростуминеральной среде.Штамм хранят на агариэоваде Чапека при комнатной темпДля сохранения культуры в ак.зо лиаз 5 С 12 Р 7/64 С 12 Я 11/14 5/ОС 2у-линоленовой кислоты, используемой в и .дицинской промышленности и косме тологии. Целью изобретения является получение штамма гриба Мцсот 1 цз 1- йапдсца ВКМ У(ИНМИ), в липидех которого содержится более высокое количество -линоленовой кислоты по сравнению с известными штаммами. Пос ге выращивания в течение 2 ч на среде с глюкозой, мочевиной, минеральными солями, дрожжевым экстрактом, витамином В и биотином выход биомассы в расчете на 100 г использованной глюкозы составляет 48 г, липидов 12,5 г, сумма жирных кислот 9,57 г, иэ них содержащие у-линоленовую кислоту 2,77 г. Штамм имеет следующтику.Культурально-морфолкаки. Мицелий развитыйшены, без поперечных пНа сусло-агаре обрколонии белого цвета.ванне хорошее.На среде Чапека-Докв качестве источника усульфатом аммония в каника азота колонии белрастут медленнее, чемре. Мицелий развит хужзование хорошее.На мясопептонном агмелкие, белого цвета.бо развит..На жидкой среде Чапека-Докса в зависимости от качества и количества посевного материала рост мицелиальный, "крупинчатый" или одним комкомФизиолого-биохимические признаки, Отношение к источникам углерода.хоро-шо растет на глюкозе, ксилоэе, рибозе, мальтоэе; хуже - на галактозе; плохо - на лактозе. Не растет на этаноле.Отношение к источникам азота: хорошо растет на мочевине и органических источниках азота; хуже - на аммонийном азоте; плохо - на нитратном азоте.Строгий аэроб. Растет при 15-37 С, оптимальный диапазон 20-28 С. Область рН роста 3-8; оптимальный диапазон 20 5-7.Культура синтезирует липиды, содержащие 29-323 у-линоленовой кислоты.П р и м е р 1, В качестве иноку лята используют суспензию спор штамма с титром 10 . Споровый материал6выращивают на косяках агариэованной среды Чапека в течение 10 сут.Культуру выращивают в течение 60 ч 30 в колбах объемом 750 мл, содержащих 1 ОО мл среды, при 28 С на качалке (200 об/мин). Состав среды, г/л,", глюкоза 30 мочевина 1, КНРО; 1 1 ЮаС 1 0,5; МяЯОф 7 НО. 0,5 Ге 80 7 НО 0,01, дрожжевой экстракт 0,5, Соотношение С:Б при этом составляет 201; рН 6,5. Биомассу отделяют от куль-туральной жидкости, экстрагируют липиды смесью хлороформ в . метанол -40 вода (1:2:0,8). Выход биомассы на 100 г глюкозы 35 г, липидов 7 г, сумма жирных кислот 5,3 г, из них у-линоленовой кислоты 1,7 г. Состав жирных кислот штамма М. 1 цейапгсце ВКМ Р, Х от суммы жирных кислот, следующийф Се е 2,8 С дф о 20,01 С,у, 3,8 С, 23,51 С , 27,51 С 1,13,6; СП р и м е р 2. Условия выращивания посевного материала, как в примере 1.Штамм выращивают в течение 72 ч в 2-литровых колбах, содержащих 300 мл среды, при 28 С на качалке (200 об/мин). Состав среды, г/л: глюкоза 30; мочевина 1; К 2 НРО11 ИаС 1 0,5; Мя 80 7 НО 0,5; ГеЯО7 Н,О 0,01; СаС 1 0,02; Еп 304х 7 Н О 0,01, дрожжевой экстракт 0,5; витамин В 2 мг, биотин 0,02 мг; вода 1 л. рН среды поддерживают око" ло 6,5. Биомассу отделяют от культуральной жидкости, экстрагируют липиды, как в примере 1. Выход биомассы на 100 г глюкозы 48 г, липидов 12,5 г, сумма жирных кислот 9,57 г, из них -линоленовая кислота. составляет ,77.г.Состав жирных кислот, Х от суммы жирных кислот, следующий: С м,о 1,8; С 1 о 22,2; С 1,5,8; С ц 3,9; С 1, 25,5; С ц.2 13,6; С , 29,0.Таким образом, предлагаемый штамм превосходит известные по выходу биомассы на 100 г использованной глюкозы и выходу у-линоленовой кислоты. Формула и э о б р е т е н и я Штамм гриба Мцсот 1 це 1.1 апдсцеВКМ РП - продуцент липидов сповыпенным содержанием -линоленовойкислоты. Составитель Л. МинееваТехред Л,Сердюкова Корректор О. Кравцова Редактор Н. Киштулинец:Заказ 2304 Тираж 491 11 одписиоеВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г.Ужгород, ул . Гагарина, 101