Патенты опубликованные 15.05.1986

Номер патента: 1230546

Опубликовано: 15.05.1986

Авторы: Асцатрян, Гониади, Маркарян, Носенко, Ян

МПК: A01G 25/00

Метки: аппарат, дождевальный, импульсный

...(фиг. 2) вклю. чает корпус 8 с седлами 9 и 1 О. В корпусе 8 размещен двухседельный клапан 11, имеющий две тарелки, жестко связанные между собой штоком. С одной стороны к корпусу 8 реле давления крепится механизм привода клапана, состоящий иэ мембранного уплотнителя 12, крьппки 13, возвратной пружины 14, поршня 15 с направляющим штоком 16 и центральными отверстиями 17. С другой стороны к корпусу 8 реле давления крепится штуцер 18 с косыми отверстиями 19. Шток клапана 11 выполнен с лысками (фиг, 3) для обеспечения потребной пропускной способности реле давления.Импульсный дождевальный аппарат работает следующим образом. Вода. иэ подводящего трубопроводапо каналу 7 через штуцер 18 и косыеотверстия 19 попадает в полостькорпуса. 8 реле 6...

Номер патента: 1230547

Опубликовано: 15.05.1986

Авторы: Иосифьян, Карапетьян

МПК: A01G 25/09

Метки: дождевальная

...Тираж 679ВНИИПИ Государственного комитета СССРпо делам изобретений и открытий113035, Москва, Ж, Раушская наб д, 4/5 Подписное Производственно-полиграфическое предприятие, г. Ужгород, ул. Проектная, 4 Изобретение относится к сельскохозяйственному машиностроению, в частности к мелиоративной технике.Целью изобретения является снижение металлоемкости, повышение на - дежности и долговечности машины путем использования воды трубопровода для охлаждения электроправодов.На фиг. 1 изображена схема дождевальной машины; на фиг, 2 - разрез А-А на фиг.1 (водопроводящий трубопровод с армированными в него токо- проводниками); на фиг. 3 - электрическое соединение токопроводников двух соседних секций трубопровода,В качестве примера изображено только...

Номер патента: 1230548

Опубликовано: 15.05.1986

Авторы: Весманов, Дмитриев, Дмитриева, Песков, Рахматов, Толчинский

МПК: A01G 25/09

Метки: воды, движении, дождевальной, забора, каналов, машиной, открытых

...движению устройства па,цну какала); на фиг. 7 - то же, положение контактов., соответствующее моменту переезда устройствам перегораживающего сооружения. 1305 ц 8посажена шестерня 14, входящая взацепление с зуачятым сектором 15,шарнирно закрепленном на ксрпусе 1запарцпго клапана ц имеющим возвратную пружину 16.Зубчатый сектор через тягу 17п,ярцирцо связан с электромагнитнымприводом 18 тянущего типа, посредством кронштейна 19, закрепленного1 О ня:зертикяльном отводе спаренного патрубка. Па горизонтальном патрубке 7жестко уст .цовлен нижний коцтактар20 с конечным выключателем 21, а нанаружной обойме шарнирной соедини 5 тельной муфты 6, жестко связанной споворотцьм коленом 4, цепоцвижноустанавливается верх.ппксцтактсрс...

Номер патента: 1230549

Опубликовано: 15.05.1986

Авторы: Авершин, Гуськов, Непобедимый, Седов, Степанов, Трифонов, Чалавиев

МПК: A01G 25/16

Метки: дождевальной, машиной

...аварийных сигналов.Блок питания 7 может быть выполнен в виде понижающего трансформатора, стабилизаторов напряжения и компараторов, формирующих аварийные сигналы при выходе напряжений питания из допуска.Устройство 8 преобразования и блокировки сигналов может быть выполнено на электромагнитных реле и схемах логического умножения И-НЕ и логического сложения ИЛИ-НЕ.Блок 9 индикации может быть выполнен на схемах логического умножения И-НЕ, транзисторах и электрических лампах накаливания. Блок 1 О задания режимов работы и управления может быть выполнен на галетных переключателях и кнопочных выключателях. Устройство 11 сбора информации может быть выполнено на схемах логического умножения И-НЕ. Устройство12 формирования сигналов...

Номер патента: 1230550

Опубликовано: 15.05.1986

Авторы: Кибальников, Пронов

МПК: A01G 25/16

Метки: активации, воды, дождевальных, машинах, поливной

...работы ДМ наиболее тяжелый режим работы генератора на полную мощность встречается крайне редко. Поэтому отбор излишней мощности генератора для работы активатора, осуществляемый по командам компаратора мощности, обеспечивает постоян ную загрузку мотор-генератора на номинальной мощности. Это позволяет выбрать оптимальный режим работы дизельного генератора без регулирования его мощности на постоянное иэ меняющейся нагрузке колес привода дМ. Обеспечение равномерной загрузки мотора позволяет выбрать его наиболее экономический режим работы по потреблению топлива и исключает неиэ бежный перерасход топлива при изменении чередующегося способа полива для обеспечения электропотребления 40 з 230 КМП 816 СА 1. На выходе компаратора 14...

Номер патента: 1230551

Опубликовано: 15.05.1986

Авторы: Алиев, Асцатрян, Гониади, Ян

МПК: A01G 25/16

Метки: горных, дождевания, импульсного, условий

...Поливныегоризонтальные трубопроводы 4 посредством ограничителей 5 давлениясоединены с распределительным трубопроводом 3. Импульсные дождеватели 6установлены вдоль поливных трубопроводов. На распределительном трубопроводе 3 последовательно с разностьюотметок местности, равной порогучувствительности импульсных дождевателей 6, установлены вторичные генераторы 7 импульсов. Вторичный генератор 7 импульсов выполнен в виде клапана, запорный элемент 8 которогоимеет центральное калиброванное отверстие 9, а корпус - седло 10. Входклапана сообщен с нижележащим трубопроводом, а выход - с вышележащим.Калиброванные отверстия на запорныхэлементах каждого нижележащего клапанаимеют площадь поперечного сечения, мень.шую,чем у соседнего вьппележащего...

Номер патента: 1230552

Опубликовано: 15.05.1986

Авторы: Абдуллаев, Музафаров, Хайдарова, Шоякубов

МПК: A01G 31/00

Метки: вырашивания, питательная, среда

...РдМда э 1 га 1 опеэ Ь, следующим образом. Берут 2 кг свежего свиного навоза и кипятят его в течение 5-10 мин, затем процеживают через сито 0,1-0,5 см. Остальные ингредиенты взвешивают в пересчете на 1000 л воды (НН) БО 200 г; МАМБО 7 Н О 200 г; РеС 1 э 6 Н 0 7 г.Подготовленные компоненты закладывают н железобетонную лотковую установку длиной 5, шириной 1 и глубиной 0,2 м, объемом 1000 л, заполненную водой, Сюдаже вводят свежую биомассу Рэ 1 а э 1 га 1 опеэ Ь, (н качестве посевного материала) и проводят культивирование под открытым небом при освещенности 30-50 клк, температуре воды 20-28 С и рН среды 6,2-8,8. Начиная с 30-го дня культи вирования проводят ежедневный сбор биомассы.Вариант 2. Готовят питательную среду следующего...

Номер патента: 1230553

Опубликовано: 15.05.1986

Авторы: Голев, Зенина, Лунин, Рыжикова, Туровский

МПК: A01H 1/04

Метки: гнили, кагатной, отбора, сахарной, свеклы, устойчивость, форм

...материала, микробиологическому анализуподвергают участки черешков растенийв фазе развития 10 - 12 листьев.1230553 Составитель Л.МарченксваТехред Н,Бонкало Корректор Г 1.Максимишинец Редактор В.Середа Заказ 2467/5 Тираж 679 ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета СССРпо делам изобретений и открытий113035, Москва, Ж, Раушская наб.,д.4/5 Производственно-полиграфическое предприятие,г,Ужгород,ул .Проектная,4 Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано в селекции сахарной свеклы,Цель изобретения - повышение точности раннего диагностирования и сохранение исследуемого материала.Способ осуществляют следующим образом.Для проведения анализа используют черешки центральных листьев растений сахарной свеклы, из которых в...

Номер патента: 1230554

Опубликовано: 15.05.1986

Автор: Корж

МПК: A01J 5/00

Метки: доильная

...Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к доильным установкам.Цель изобретения - улучшение процесса доения путем обеспечения одновременного доения групп коров с различной молокоотдачей.На фиг,1 изображена доильная установка, вид сверху; на фиг.2 " то же, вид сбоку.Доильная установка содержит молокопровод 1, соединенный с молоко- сборником 2, вакуумопровод 3, воздухоразделитель 4, дополнительный молокопровод 5, кран 6. Концы молоко- проводов 1 и 5 соединены с молоко- сборником 2 а между собой - с помощью П - образных патрубков 7 и эластичных втулок 8. На молокопрово" дах 1 и 5 расположены краны 9 для подключения доильных аппаратов (не показаны). Молокосборник 2 расположен ниже уровня пола в...

Номер патента: 1230555

Опубликовано: 15.05.1986

Авторы: Карташов, Ушаков

МПК: A01J 7/00

Метки: доильных, информационно-измерительный, прибор, установок

...проволочный потенциометр 31, Потенциометр 26 и потенциометр 31 включены между собой в,мостовую схему, которая запитываетсяпостоянным напряжением, подаваемымна клеммы 32, а счетчики 12 и 13 итринисторы 20 и 21 запитываются переменным напряжением, поцаваемым наклеммы 33. Потенциометры 26 и 31 снабжены щетками 34 и 35 соответственно. Режим работы прибора определяется положением переклнателя 18Информационно-измерительный при 5 бор для,цоильных установок работаетследующим образом,Во время работы вакуумной линииперемещение клапана 4 передаетсячерез шток 27 щеткодержателю 25,1 ц соединенным между собой шарнирно.Перемещение клапана 4 преобразуютщетки 34 по потенциометру 26. В своюочередь прогиб мембраны 30 пропорционален расходу воздуха,...

Номер патента: 1230556

Опубликовано: 15.05.1986

Автор: Баркан

МПК: A01J 5/08

Метки: баркана, доильный, стакан

...доильного стакана, разрез.Доильный стакан включает жесткийполый корпус 1 с эластичным оголовком 2 и вакуумным патрубком 3, сосковую резину 4, молочный патрубок 5и кольцо 6. Полость доильного стакана образует межстенную камеру 7 иподсосковую камеру 8. Сосковая резина 4 состоит из эластичной трубки 9 с нижним открытымконцом 10 и расположенным в верхнейчасти присоском 11 с входным отверстием 12 и кольцевым буртом 13. Оголовок 2 снабжен боковым каналом 14,отверстием 15 с кольцевым буртом 16в торце,Молочный патрубок имеет нижнийконец 17, верхний конец 18 с кольцевыми упорами 19 и 20. Причем наружный диаметр кольцевого упора 19 больше наружного диаметра кольцевогоупора 20, а наружный диаметр кольцевога упора 20 больше диаметра отверстия 15...

Номер патента: 1230557

Опубликовано: 15.05.1986

Автор: Коструба

МПК: A01K 1/00

Метки: выравнивания, животноводческих, потенциалов, проверки, степени, фермах, электрических, электромеханизированных

...в животноводстве.Целью изобретения является снижение трудоемкости и экономия денежных средств при проверке выравнивания электрических потенциалов на электромеханизированных животноводческих фермах для режима однофазного замыкания на корпус.Способ проверки степени выравнивания электрических потенциалов на злектромеханиэированных животноводческих фермах для режима однофазного замыкания на корпус. заключается в подаче на расположенные в зоне размещения животных зануленные технологические и строительные металлоконструкции переменного синусоидального напряжения промышленной частоты с, действующим значением 220 В в режиме холостого хода и длительностью, не представляющей опасности для жизни животных, выбираемой в пределах от 1 до 12...

Номер патента: 1230558

Опубликовано: 15.05.1986

Авторы: Журавлев, Соловьев

МПК: A01K 1/00

Метки: животноводческая, молочная, ферма

...15 для загрузки и дозатором 16 для выдачи других видовкорма и пультом 17 управления.Доильные аппараты 11 смонтированына транспортере 18, имеющем одинаковые с конвейером доильной площадки скорость и направление движения.Животноводческая ферма снабжена дополнительными помещениями 19 для содержа:ния животных с линиями перемещения кормушек, тяговый элемент 20которых может быть подсоединен врассечку 21 тягового элемента 9 линии перемещения кормушек основногопомещения 1,Животноводческая ферма может иметьеще один ряд животноводческих помещений, расположенных со стороны доильной площадки и подсоединенных врассечку, которая может быть сделана в обращенной к ним части.ЗО Линии 2 перемещения кормушек основного и дополнительных...

Номер патента: 1230559

Опубликовано: 15.05.1986

Авторы: Андренко, Бойков, Болотин

МПК: A01K 1/02

Метки: животных, содержания

...4 торцовой части помещения и установленного над лентой конвейера.4.Устройство по п.1, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что элементы для очистки ленты от навоза и подстилки выполнены в виде битера, лопасти которого снабжены установленными поочередно щетками и скребками с накладками из жесткой резины на расположен бункер 15 для хранениясвежей подстилки с выгруэным устройством 16. Лента выполнена из армированного, рифленого и влагонепрони цаемого материала, Одним концом онасоединена с тяговым тросом 3, адругим при помощи ушек 17 прикреплена к стенке камеры-ванны 9С нижней сгороны по центру ленты 4 расположен гибкий трубопровод 18,которыйсо стороны камеры-ванны 9 через вентиль 19 соединен с емкостью для принудительной подачи моющей жидкости.С...

Номер патента: 1230560

Опубликовано: 15.05.1986

Автор: Романенко

МПК: A01K 5/00

Метки: кормушка

...ставитель А.Кирилхред Н.Бонкаяо Корректор Редактор ереда аксимишнн Заказ 24 б 7 5 Тираж 679 Подписноеосударственного комитета СССРам изобретений и открытийсква, Ж, Раушская наб., д.4/5 В по 113035оиз твенно-полигра ск Изобретение относится к сельскому хозяйствув частности к кормушкам для сельскохозяйственных и диких животных,Цель изобретения - повышение надежности работы кормушки путем улучшения ее устойчивости.На фиг.1 схематически изображена кормушка, поперечный разрез; на фиг.2 - то же,вид сверху.Кормушка содержит опоры 1 с установленными на них лотками 2, между которыми размещено средство крепления навеса 3, выполненное в виде короба 4, заполненного балластом 5 и имеющего боковые стенки б с закрепленной между ними горизонтальной...

Номер патента: 1230561

Опубликовано: 15.05.1986

Авторы: Алексанян, Карапетьян, Саркисян, Хоецьян

МПК: A01K 5/00

Метки: кормов, раздатчик

...предприятие,г.уж,ул.Проектная,4 Изобретение относится к механизации животноводческих ферм, а именно к мобильным раздатчикам кормов.Целью изобретения является увеличение равномерности дозированного смешивания жидких и сухих добавок или консервантов с кормомассой.На фиг.1 и 2 приведена схема раздатчика кормов, общий вид; на фиг.3 - битер, поперечный разрез; на фиг.4 пластина с вырезом трапецеидальной формы.Раздатчик кормов состоит из кузо-. ва 1, внутри которого установлены продольный 2 и поперечный 3 транспортеры, емкости 4 с добавками или консервантами, полых битеров 5 с отверстиями 6 и пазами 7. На битерах шарнирно закреплены и подпружинены пружиной 8 пальцы 9, с которыми шарнирно связаны пластины 10 с вырезом 11 трапецеидальной...

Номер патента: 1230562

Опубликовано: 15.05.1986

Автор: Пушкарь

МПК: A01K 9/00

Метки: выпаивания, животных, клетках, молодняка, сельскохозяйственных

...молодняка сельскохозяйственных животных в клетках, видсверху; на фиг.2 - дозатор, разрез;на фиг.3 - сечение А-А на фиг.2; нафиг.4 - фрагмент мерной трубки собратным клапаном, разрез.Устройство для выпаивания молодняка сельскохозяйственных животныхв клетках содержит емкость 1 дляжидкого корма, трубопровод 2 с мерной трубкой 3, сообщенный имеющимикраны 4 патрубками 5 с доэаторами 6,каждый из которых имеет мерную емкость 7 со штуцером 8 и закрепленнойна нем соской. Устройство также снабжено дополнительными сосками 9, акаждый штуцер 8 снабжен коаксиальноустановленньпя на нем с возможностьювращения вокруг его продольной осии имеющим храповой механизм 10 кольцом 11 с.отверстиями, в которых установлены соски 9., Штуцер 8 имеетв своей боковой...

Номер патента: 1230563

Опубликовано: 15.05.1986

Автор: Слюсарев

МПК: A01K 13/00

Метки: овец, стрижки

...стол 6 состоит из двух частей с вертикальными стойками 9, несущими фиксаторы 10 для ног овцы, перемещающиеся по высоте посредством кресто-.образного трубчатого кронштейна 11, Стол 6 имеет упор 12 (сиденье для овцы), который установлен с возможностью поворота вокруг своей вертикальной оси, расположенной между его частями и снабженной горизонтально расположенными телескопическими стержнями 13 с зажимами 14 для задних ног 35 овцы. Около упора 12 для овцы имеется дополнительная стойка 15 с перемещающейся по ней втулкой 16 с зажимным Винтом 17 и захватом 18 головы овцы.Стойки 9 установлены телескопически 40 во втулках 19, закрепленных на столе 6 и имеющих эажимные винты 20, Кронштейны 11 имеют эажимные винты 21 и 22. Части стона 5 имеют...

Номер патента: 1230564

Опубликовано: 15.05.1986

Авторы: Йостс, Налбандян

МПК: A01K 29/00

Метки: животных, молодняка, обогрева

...животных, например поросят.Целью изобретения является улучшение зоогигиенических условий содержания животных. На фиг. 1 изображена. схема устройства, общий вид; на фиг. 2 - корпус обогревателя, вид сверху; на фиг,З- разрез А-А на фиг. 2.Устройство для обогрева содержит корпус 1, который крепится к стенке 2 помещения с помощью направляющих 3 и кронштейнов 4 закрепленных на корпусе. Высота установки фиксируется болтами 5, Кроме того, корпус 1 попдерживается цепями 6 с помощью крюка 7 и полуколец 8. В корпусе вмонтирован отражатель 9, две плиты изоляционного материала 10 и 11 например, текстолит, между которыми расположен залитый эпоксидной смолой 12 нагревательный элемент 1 Э. Снизу этот пакет удерживается с помощью уголков, По...

Номер патента: 1230565

Опубликовано: 15.05.1986

Авторы: Вайн, Гринберг, Гучь, Полонский

МПК: A01K 29/00

Метки: животных, мышечной, развития, системы

...к устройствамдля развития мышечной системы животных, преимущественно поросят,Целью изобретения является повышение эффективности развития мьшечной системы животных.На фиг.1 изображено устройстводля развития мышечной системы животных, вид сбоку; на фиг. 2 - то же,вид сверху с установленной со стороны торца барабана обгонной муфтой.Устройство содержит планчатый барабан 1, горизонтально установленныйв опорах 2. Под барабаном 1 расположена емкость 3 для жидкой приманки,например воды, подслащенной патокой.На планках 4 барабана установленырадиально соски 5. Подача воды вемкость 3 осуществляется по трубе 6.Для ограничения возможности непосредственного подхода животных к емкости3 перед ней со стороны подхода животных установлены щиты 7 и 8,...

Номер патента: 1230566

Опубликовано: 15.05.1986

Авторы: Донченко, Дудов

МПК: A01K 59/00

Метки: перги, перговых, сотов

...вакуума.1230566 Составитель Е.АрскаяТехред Н.Бонкало Редактор Ю.Середа Корректор М.Максимишинец Тираж 679ВНИИПИ Государственного комитета СССРпо делам изобретений и открытий113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5 Заказ 2467/5 Подписное Производственно-полиграфическое предприятие, г.ужгород, ул.Проектная, 4 Изобретение относится к пчеловодству,Целью изобретения является увеличение выхода перги и уменьшение ее загрязненности.Способ осуществляют следующим образом.Перговый сот выдерживают над паром до размягчения перги, после чего пергу иэ ячеек сота удаляют с помощью вакуума.Соторамку с пергой переносят иэ соФохранилища к.месту извлечения перги. Помещают соторамки в термошкаф, где при нагревании паром перга в ячейкахраэмягчается, и...

Номер патента: 1230567

Опубликовано: 15.05.1986

Авторы: Егоров, Рачковская, Рябухин, Сергеев, Титоров

МПК: A01K 67/00

Метки: животных, камера, климатическая

...СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5Заказ 2467/5 Производственно-полиграфическое предприятие, г.Ужгород, ул.Проектная,4 Изобретение относится к оборудованию для провЕдения экспериментов с животными и насекомыми.Целью изобретения является обеспечение воэможности изучения влияния 5 на животных комбинаторного действия климатических параметров.На чертеже схематически представ-; лена климатическая камера, разрез.Климатическая камера включает све О тонепроницаемый цилиндрический корпус 1, разделенный вертикальными перегородками 2 на ряд вертикально расположенных изолированных приточных отсеков 3. Верхняя часть корпуса 1 1 З закрыта крышкой 4 со смотровым окном 5. Сетчатые перегородки 6-8 разделяют...

Номер патента: 1230568

Опубликовано: 15.05.1986

Автор: Елфимов

МПК: A01K 49/00, A01K 67/00

Метки: зимостойкости, пчел

...70-75 С на 20 -30 мин, после этого добавляют 15 млводы и 2 мл 0,2 н, раствора йода.Через 5 мин оттитровывают 0,05 н.раствором тиосульфата натрия. Приизменении .окраски дослабо-желтойприбавляют 1 мл О,5 -ного растворакрахмала и продолжают дальнейшеетитрование до исчезновения окрашивания.Йодное число определяют по фор(71-Ч) фО 0127 1100Йодное числоа 10 100где 7 - количество 0,05 н. раствора Яа БО, использованноена титрование контроля, мл;Ч - количество 0,05 н,. раствораЯаБ Оз, использованное натитрование в опыте, мл; жиров - основных источников энергиитела пчел,П р и м е р 1. Была сформирована группа в 10 пчелиных семей и определена их зимостойкость по йодному числу, по общепринятому метэду и в соответствии с прототипом - по активности...

Номер патента: 1230569

Опубликовано: 15.05.1986

Автор: Тутичев

МПК: A01K 73/02

Метки: лова, рыбы, трал

...г.ужгород,ул,Проектная,4 Изобретение относится к промьшщенному рыболовству, а именно к тралам для лова рыбы, и может быть использовано для отлова рыбных скоплений.Целью изобретения является увеличение вертикального раскрытия трала и повышение тем самым эффективности лова.Предлагаемый трал технологичен в ремонте и изготовлении и удобен в работе, так как при порывах пластин ремонт выполняют без их разбора. Кроме того, трал имеет малую аварийность и позволяет облавливать рыбные скопления, расположенные в непосредственной близости к грунту.На чертеже изображена схема трала для лова рыбы,Трал для лова рыбы состоит из сетного мешка 1 для аккумулирования улова и подсоединенных к нему двух сетных пластин 2 и 3, при этом боковые кромки...

Номер патента: 1230570

Опубликовано: 15.05.1986

Авторы: Дураков, Медведев, Шафранов

МПК: A01F 25/00

Метки: растительного, сооружение, сушки, сырья, хранения

...Е.Рошко Редактор М.Товтин Заказ 267/5 Тираж 679 ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета СССРпо делам изобретений и открытий113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5 Производственно-полиграфическое предприятие г.ужгород, ул.Проектная, 4 Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано в процессах сушки, обработки и хранения растительного сырья.Цель изобретения - снижение материалоемкости, затрат труда и времени на очистку коробов от предшествующих культур.На чертеже изображено сооружение для сушки и хранения растительного сырья, общий вид.Сооружение для сушки и хранения растительного сырья содержит навес установленный на опорах 2, .основание 3 в виде асфальтированного пола с размещенными на нем решетчатыми коробами...

Номер патента: 1230571

Опубликовано: 15.05.1986

Авторы: Белоус, Коломиец, Кущенко, Тимошук, Ухо

МПК: A22C 11/00

Метки: колбас, производства, сырокопченых

...в батоне происходит внутренний влагообмен - перемещение влагив направлении потока тепла. При этомпроисходит осмотическое обезвоживание фарша, количество воды, поглощаемое с поверхности батона окружающим воздухом камеры, уравновешивается количеством воды, диффундирующейиз фарша через оболочку.Интенсивность влагопереноса внутри батона зависит от разности темпе 1230 э 71ратур между его внутренними и поверхностными слоями. При температурео воздуха в камере от -2 до -3 С эта разность составляет 12-13 С, что значительно выше, чем в способе 5о принятом за прототип (8-6 С). Следовательно, интенсивность влагопереноса из внутренних слоев батона к его поверхности повышается и таким образом достигается как увеличение по терь влаги (до 107), так и...

Номер патента: 1230572

Опубликовано: 15.05.1986

Авторы: Еременко, Иванова, Колмогоров, Кузьмина, Лапшин

МПК: A23B 4/00

Метки: консервов, производства, рыбных

...мг.7.,против 0 мг.Х в начале хранения, и в 5дальнейшем увеличивалось на небольшуювеличину и к концу хранения достигло 1,568-2,390 мг.7 Добавление сахара в указанных выше количествах усиливает вкус и запах копчености. Всеэто позволяет приготовить копченуюпродукцию иэ .слабосозревающих в полосе рыб.Отсутствие в предлагаемом способеповышенных температурных режимов 15и хранение готовой продукции при темапературе от 0 до -8 С резко замедляет реакцию неферментативного покоричневения продукта (реакцию Майяра),что делает возможным испольэовать в 20качестве сырья рыбу с высоким содержанием аминосахаров, мясо которыхтемнеет при других видах обработки(копчении, консервации) и при длительном хранении,25Замедление реакции Майяра позволяет...

Номер патента: 1230573

Опубликовано: 15.05.1986

Автор: Удрас

МПК: A23B 4/04

Метки: дымогенератор

...Верхняячасть камеры 2 соединена с горизонтальной смесительной трубой 10. Нижняя часть камеры 2 содержит люк 11для поджигания опилок. По периметрунижней части внутренней стенки камеры 2 выполнены равномерно впускныеотверстия 12 для подачи воздуха,Полость 9 сообщена с источником 7 подачи воздуха - высоконапорным вентилятором.Конический под 4 расположен так,что нижняя его часть выступает запределы камеры 2 с образованием между его стенкой и стенкой камеры 2щели 13 для прохода эолы. Вал 3 установлен с возможностью перемещенияпо вертикали, Верхняя часть вала 3выполнена со шлицами, снабжена ручным регулятором 14 и соединена с приводом 15. Вал 3 снабжен ворошителями1 б для рыхления опилок в бункере 1и лопастной мешалкой 17 для...

Номер патента: 1230574

Опубликовано: 15.05.1986

Авторы: Жудин, Панюшкин, Полковникова, Сыроедов

МПК: A23B 4/14

Метки: пищевых, продуктов, хранения

...при хранении составляют, 7: по предлагаемому способу - 0,14-0, 15, при обычном холодильном хранении - 0,24-0,26, а в инертной среде без использования давления - 022-0,24, Вкус икры, хранившейся в течение 9 мес. по предлагаемому способу без привкуса горечии окисленного жира, тогда как икра обычного холодильного хранения имеет ярко выраженный привкус окислившегося жира с сильной горечью.П р и м е р 1. Икру осетровых рыбв количестве 18,95 кг (кислотное число 2,03, содержание летучих оснований 0,295), расфасованную в консервные банки "под резинку", помещают вгерметичную металлическую емкость иоохлаждают до -2 С. В емкость с охлажденной икрой подают азот до содержания его 1007,. Создают избыточное давление 0,2 ати и вьдерживают в...

Номер патента: 1230575

Опубликовано: 15.05.1986

Авторы: Колесникова, Попова, Федин

МПК: A23C 19/068

Метки: производства, сыра

...последнего. Поэтому чеддеризация сырной массы заканчивается к концу пластования исырная масса плавится сразу послеокончания пластонания (пластованиедлится 20-25 мин),Внесение бактериальной закваскин дне стадии и пластование нежногоырного зерна сразу после постановкиего (через 10-15 мин после разрезкисгустка) и температура свертыванияо28-30 С, а затем температура 34-38 С:.черед пластованием создают в сырноймассе условия, благоприятные длябыстрого сбражинания молочного сахара уже н пласте, Сокращается продолжительность получения сырного зернадо пластования, затем исключается230575 2 1 О 15 2 О 25 ЗО 35 обычно длительный процесс чеддериза" ции сырного пласта, зависящий от эре. ласти молока, от активности молочнокислого процесса,. По...