Способ обогащения молока витамином д2

Номер патента: 495606

Опубликовано: 15.12.1975

Авторы: Гришина, Кузнецов

МПК: G01N 33/04

Метки: выделения, жидких, липидов, молока, молочных, продуктов, суммы

...для очистки экстракта от остаточных количеств белка.П р и м е р. Подогретое до 30 - 40 С и тщательно перемешанное молоко в количестве 10 - 20 мл помещают в стаканчик емкостью 50 - 100 мл, Туда добавляют 0,3 - О,б мл ледяной уксусной кислоты. Смесь оставляют на 5 - 10 мин на горячей водяной бане.11 осле эоо содержимое ст 21 санчиканосят количественно в фпльтрующу 1 о делп тс;1 ьную ВОрОП 1 п, Ополаскпв 251 стаканп 1 к последовательно 10 - 20 мл хлороформа и 10 - 20 мл 9 о%-ного этанола. Содержимое воронки оставляют в покое на 10 мпн, после чего отсасывают экстракт в приемник. Затем в во ронку приливают 10 мл смеси хлороформ -этанол (2:1), встряхивают содержимое 1 мпн, споВ 2 ОтсасыВ 210 т экстр 2 кт В приемник. Аналогичным способом...

Номер патента: 516392

Опубликовано: 05.06.1976

Авторы: Дьяченко, Жданова, Соколова

МПК: A23C 3/02

Метки: дезодорации, жидких, молока, молочных, продуктов

...не обеспечивает полного удаления из молока посторонних запахов и привкусов, преимушественно ловленных питанием животных (коров) тениями, ботанический состав которых516392 Составитель А. БражниковаРедактор Л. Гончарова Техред М. Ликович Корректор А. Власенко Заказ 737/139 Тираж 576 Подписное ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул, Проектная, 4 П р и м е р, Поступившее на выработку сгущенного стерилизованного молока нетермостабильное "сырье (2 а) подают в сепаратор-кларификсатор, затем в пластинчатыйо теплообменник для охлаждения до 4-5 С и на взвешивание, После этого молоко подают в секцию регенерации...

Номер патента: 1746986

Опубликовано: 15.07.1992

Авторы: Герн, Затирка, Иванова, Илляшенко, Отть, Туровская

МПК: A23C 9/00

Метки: детского, молочный, питания, продукт

...жирных кислотах, сбалансировать молочную смесь по фракционному составу токоферолов аналогично женскому молоку, где. соотношение а-токоферола к сумме Р, у,.д -токоферолов составляет (80-81):19;20 ,; Такое соотношение токоферолов обеспечивает .нормальное течение иммунологических реакций, .защиту липидов клеточных мембран от свободнорадикального окисления.В состав продукта входы витамины (А, С, Е, Р, фолиевая кислота), которые в сочетании с другими физиологически активными компонентами (некоторые фракции сывороточных белков, липидов) способствуют улучшению метаболических процессов в организме ребенка, а также обладают радиопротекторными свойствами.Молочный продукт для детского питания характеризуется высокой пищевой и биологической...

Номер патента: 1082809

Опубликовано: 30.03.1984

Авторы: Воронин, Гостищева, Карликанова, Мартынова, Миргородский, Чаблин, Чаблина

МПК: C12N 1/20

Метки: исследований, микробиологических, молока, молочных, питательных, продуктов, производства, сред

...с содержанием сухих веществ 15на.ревают до 55 С и ныдержинают втечение 15 мин, что дает более полную очистку от белка. Очищенный гидролизат нагреваю до 85 С и расплавляют в нем агар-агар. Полученнуюсмесь сгущают до содержания сухихвеществ 85 при температуре 85 С идавлении 0,016 МПа. Сгущенную смесьгранулируют до размера гранул 10 ии,Гранулы охлаждают до 25 С и выдерживают в течение 40 мин. Гранулированную питательную среду подают в коннективную сушилку СВАс температурой воздуха 105 С и влажностью 60,подаваемого со скоростью 1,5 м/с,Продолжительность обдува гранул60 мин.Готовый продукт имеет влажность5 и растворимость 0,02 мл сырогоосадка. П р и м е р 3.( оптимальные значениями, Исходный гидролизат с содержанием сухих веществ 12...

Номер патента: 1346105

Опубликовано: 23.10.1987

Авторы: Бабич, Дружинина, Иванова, Князева, Кудаяров, Падалка, Фатеева

МПК: A23C 9/12

Метки: детей, жизни, месяцев, молочного, первых, питания, продукта

...очень важно для приближения к женскому молоку его минерального состава.Новый продукт по своему составу и свойству максимально приближен к женскому молоку. В таблице приведен состав молочного продукта для детей первых месяцев жизни.Продукт сбалансирован по витаминному и микрозлементному составам в основном за счет естественного содержания их в исходном молоке и свежей молочной сыворотке. Дополнительную коррекцию витаминного состава прово- дят путем добавления витамина А, С и РР, содержание витамина Е увеличивается за счет внесения растительного масла, а количество меди и железа за счет добавления солей железа и ме 1346105ди. Следует также отметить мягкую створаживгемость его белков по сравнению с крупнодисперсным осадком белка...