Способ получения декстринатеп.;: -тх; яческ1-gt; amp; • гт “-. -••
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 305192
Авторы: Архангельский, Бурман, Векслер, Гильденбрандт, Гор, Драпкина, Жушман, Илюшина, Клаповский, Кривцун, Лейберман, Маркер, Старостина, Штыркова
Текст
305192 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Соеетскик Социалистических Республик.ЧПК С 13 Ь 1 Заявлено 22,Х 1,1968 (Л" 1284522/28-13) соединением заявкиПриоритет ам омнтет и рытий аооретений н при Сосете М СССРДК 664.16,161.1(088.8 публиковано 04.т 1.1971. Бюллетень1ата опубликования описания 13.Х.971 истре Авторы зобретения В. Э рячеова, А, И. Жушман, А. Ф, Гоман, Н. А. Гильденбрандт, Кривцун, И. А. Старостина, С. Драпкинаинститут крахмалопродуктов СССР, Всесоюзный научнокарной промышленности брика Ударница Маркер, Б. А. Векслер, Е. А. Штырк ва, Л, Д, Илюшина, Ц. С. Лейбер Клаповский, М. Е, Бурман, Л, В. П. М. Архангельский и Т. оюзный научно-исследовательский стерства пищевой промышленности исследовательский институт хлебопе и Московская кондитерская фаЕНИЯ ДЕКСТРИНА ОСОБ П р и м е р 2. В крахмальную суспензию концентрацией около 30% добавляют соляную кислоту в количестве 1% и марганцево-кислый калий в количестве 0,15% по весу взятого абсолютно сухого крахмала, Суспензию выдерживают 10 - 20 мин, после чего свободная кислота и продукты распада марганцево-кислого калия полностью отмываются от крахмала. Отмытый крахмал высушивается и подвергается термической декстринизации при температуре 150 С до достижения требуемой растворимости декстрина. Полученный пищевой декстрин имеет палевую или желтую окраскуу. декстрина рахмала, о паж ств,ищевых своией окисляюкостью непродукт прение осущеспри темпер ыше омы- влятуре10 1. Способ получения декстрина путем термической декстринизации крахмала, охлаждения, рассева и упаковки, отличающийся тем, что, с целью придания декстрину пищевых свойств, крахмал перед декстринизацией окисляют до получения продукта с вязкостью не выше 20 сантистоксов (сст), затем продукт промывают и обезвоживают.2. Способ по п, 1, отличающийся тем, что окисление осуществляют атомарным кислородом при температуре преимущественно 45 - 50 С,Известен способ получения термической декстринизации дения, рассева и упаковки.Для придания декстрину п крахмал перед декстринизац получения продукта с вяз 20 сантистоксов (сст), затем вают и обезвоживают, Окисл ют атомарным кислородом преимущественно 45 - 50 С,П р и м е р 1. В крахмальную суспензию концентрацией около 30% добавляют соляную кислоту в количестве 3% и марганцево-кислый калий в количестве 0,25% по весу взятого абсолютно сухого крахмала, в результате чего выделяется атомарный кислород, окисляющий крахмал. Суспензию выдерживают в течение 10 - 20 мин при 45 - 50 С до получения продукта с вязкостью, не превышающей 20 сантистоксов (сст). После этого продукт многократно,промывают для удаления свободной кислоты и продуктов распада марганцево-кислого калия. Отмытый крахмал высушивают и подвергают термической декстринизации при 180 С до достижения требуемой растворимости декстрина. Полученный пищевой декстрин имеет белую или светло-палевую окраску,Предмет изобретения
СмотретьЗаявка
1284522
вители Всесоюзный научно исследовательский институт крахмалопродуктов Министерства пищевой промышленности СССР, Всесоюзный научно исследовательский институт хлебопекарной промышленности, Московска кондитерска фабрика Ударница
В. Э. Маркер, Б. А. Векслер, Е. А. Штыркова, А. И. Жушман, А. Ф. Гор чева, Д. Илюшина, Ц. С. Лейберман, Н. А. Гильденбрандт, В. И. Клаповский, М. Е. Бурман, Л. В. Кривцун, И. А. Старостина, П. М. Архангельский, Т. С. Драпкина
МПК / Метки
МПК: C08B 30/18
Метки: декстринатеп, тьх, яческ1-gt
Опубликовано: 01.01.1971
Код ссылки
<a href="https://patents.su/1-305192-sposob-polucheniya-dekstrinatep-tkh-yachesk1-gt-amp-gt.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ получения декстринатеп.;: -тх; яческ1-gt; amp; • гт “-. -••</a>
Способ определения количества коллоидов в темноокрашенных продуктах сахарного производства
Номер патента: 559172
Опубликовано: 25.05.1977
МПК: G01N 33/02
Метки: количества, коллоидов, продуктах, производства, сахарного, темноокрашенных
...на фильтре и взвешивают.П р и м е р. Мепассу в количестве 20 гвводят в мерную колбу емкостью 100 мп и Ь доводят;дистиллированной водой до метки.Пипеткой отбирают 40 мл этого раствораи переводят в химический стакан на 100 мп.При помощи 3 ННСС доводят рН раствора,ао величины 3,2 и выдерживают в течение О 20-30.мин, затем раствор фильтруют черезбумажный фильтр, Осадок на фильтре промывают 5 мп дистиллированной воды, затем,фильтр с осадком высушивают и взвешивают, Получают 0,087 г осадка, что состав пяет 1,1% к массе мепассы. Фипьтрат ипромоипереводят в мерную колбу на 50 мли дистиллированной водой. доводят до мерки.Затем 10 мл этого раствора переводят вконическую колбу емкостью 250 мп добавь ляют 100 мп 96%-ного этилового спирта и5 мп...
Способ получения модифицированного крахмала
Номер патента: 1054414
Опубликовано: 15.11.1983
Авторы: Джалая, Жушман, Коптелова, Маркер, Соломина, Стерликов, Штыркова
МПК: C13L 1/08
Метки: крахмала, модифицированного
...и высушивают.Окисление крахмала по предлагаемому способу позволяет улучшить под"готовку крахмала к последукщей обработке - максимально увеличить размерзерен .крахмала за счет набухания,что облегчает проникновение внутрьзерен ионов водорода и проведениегидролиза пописахаридов не толькона поверхности зерен, но и внутриних. При этом происходит частичноерасширение валентных связей полисахаридов крахмала и ослабленйе структурызерна. Происшедшее изменение крахмалаулучшает его подготовку к окислениюмарганцевокислым калием обеспечивает более равномерное протекание процесса во всем объеме крахмальногозерна, что позволяет получить конечный продукт высокого качества,При обработке крахмала в кислой среде перманганатом калия происходит...
Способ получения фосфорилированного крахмала
Номер патента: 1643556
Опубликовано: 23.04.1991
Авторы: Дячина, Козлова, Мельниченко, Пономаренко, Ясников
МПК: C08B 31/02
Метки: крахмала, фосфорилированного
...в 100 г воды при 20 Сза 15 мин. Вязкость полученного 1%-ного раствора 4 Па/с.П р и м е р 5. В смеситель, содержащий 0,62 моль (100 г) картофельногокрахмала добавляют 0,07 моль (4 г)мочевины и нагревают при перемешивании при 85 ОС в течение 2 ч. Смесьохлаждают и прибавляют постепенно0,048 моль (6,8 г) фосфорного ангидрида, нагревают 1 ч при 70 С и охлаждают. Массовое соотношение крахмала иФосфорного ангидрида 1:0,068,К 100 г полученного продукта прибавляют 150 г воды и выпивают слоемв 1,5 мм на разогретую до 180 С тефлоновую поверхность. Смесь выдержива "ют на подложке до удаления воль. Сухой продукт снимают с поверхности ввиде пластинок, Соотношение фосфорилированного крахмала к воде в суспензии в массовом соотношении 1;1,5Выход...
Термический способ получения фурфурола, уксусной кислоты и других химических продуктов
Номер патента: 122482
Опубликовано: 01.01.1959
Авторы: Максименко, Панасюк, Пясецкая, Репка, Труба
МПК: C07C 53/08, C07D 307/50
Метки: других, кислоты, продуктов, термический, уксусной, фурфурола, химических
...легко гпдролизусмых материалов берется кислота меньшей концентрации, а для трудно гидролизусмых - кислота с большей концентрацией.Подготовленное сырье при помощи обогреваемого шнека непрерывно подается в реторту. За время нахождения сырья в шнеке от 30 мин. до 1 часа, в зависимости от вида материала) оно частично осахаривастся. В реторте частично осахарсннос сырье при 230 - 260 подвергается непрерывной дегидратации пентоз до фурфурола. При этом разлагается и цсллюлозная часть сырья с образованием уксусной кислоты. Фурфурол и уксусная кислота отгоняются с. парами соляной кислоты, применявшейся при гидролизе. Остаток после отгонки фурфурола, содержащий лигпин и целлюлозу, замешивается в пасту с антрацсновым маслом и подвергается...
Устройство для декстринизации крахмала
Номер патента: 1789526
Опубликовано: 23.01.1993
МПК: C08B 30/18
Метки: декстринизации, крахмала
...устройство, продольный разрез; на фиг, 2 - разрез А-А фиг. 1,Устройство для декстринизации крахмала имеет корпус 1, снабженный средство 2 для загрузки крахмала с бункером 3, средством для выгрузки декстрина, выполненным в виде шлюзового затвора 4 с регулируемым числом оборотов, и патрубком 5 для отвода испаренной влаги, установленную по длине корпуса поверхность теплообмена, состоящую из ряда вертикальных труб 6, неподвижно укрепленных в верхней части корпуса, снабженных трубками 7 для подачи пара и трубками 8 для отвода конденсата, соединенными в коллекторы, средство для транспортировки продукта. выполненное в виде горизонтального вала 9 с укрепленными на нем лопастями 10, расположенного над днищем по длине корпуса. Вал приводится во...
Предыдущий патент: 305191
Следующий патент: Способ непрерывного гидролиза растительныхтканей
Случайный патент: Индуктивный датчик угла наклона