Тиллябаева

Номер патента: 943272

Опубликовано: 15.07.1982

Авторы: Зиямухамедов, Кадыров, Рахимов, Тиллябаева, Юсупова

МПК: C12H 1/02

Метки: виноматериалов, осветления

...окружающего воздуха. Суспензию глобу.3 943272 4лина приготавливают непосредственно портвейн, При этом количество глобуперед внесением в виноматериал. Длялина 20 мг на 1;л виноматериала. Ви-этого глобулин перемешивают с неболь номатериал выдерживают после введения шим количеством виноматериала в весо" глобулина 2 сутФвом соотношении 1:20 и оставляют на- з П р и м е р 3. Все операции осубухать в течение 1 ч. После внесения ществляют, как в примере 1, но иссуспензии глобулина в количестве пользуют виноматериал "Алмазар" - яб мг/л виноматериал перемешивают, лочное крепленое вино. При этом кооставляют на .1 день и подвергают его личество глобулина 50 мг/л. ВиноматеФильтрации. О риал выдерживают после введения глоП р и м е,р 2. Все...

Номер патента: 718964

Опубликовано: 07.08.1981

Авторы: Рахимов, Тиллябаева

МПК: A23J 1/14

Метки: белка, изшрота, культур, масличных, пищевого

...лизина (не менее 3,0 г на 16 г азота) , растворимость в 0,02 н МаОН (не менее 607), содержание незаменимых аминокислот (не менее 30%), ЕАА-индекс (евзеп 1 а 1 ашпо асадпдех), определяемый как средний логарифм от содержания суммы логарифмов всех незаменимых аминокислот в процентном отношении к бел - 10 ку куриных яиц, ЕАА-индекс белкакуриных яиц принимается за 1007. В табл.1 даны эти показатели белка. Отмывка шрота водой позволяет освободиться от основной части не- белковых водорастворимых соединений, минеральных солей, основной части красящих веществ, включая измененные формы госсипола, от некоторого количества водорастворимых белков,15 20 обладающих низкой биологическойценностью и обычно вызывающих.потемнение пищевых продуктов...

Номер патента: 535937

Опубликовано: 25.11.1976

Авторы: Рахимов, Салихов, Темирходжаев, Тиллябаева

МПК: A23L 1/04

Метки: пектина

...Как видно из таблицы, удаление белка увеличивает выход пектина, свободного от белковых примесей. 25Использование предложенного способа позволяет, расширить сырьевую базу за счет использования шрота хлопчатника, Экстракты, содержащие белок, могут быть в дальнейдцем испЬльзованы для получения белка по ЗО одному из существующих способов.Благодаря тому, что по предложенному способу пектин извлекают из более концентрированного раствора, сокращаются потери при извлечении и осаждении пектина. 35 Использование предложенного способа позволяет получать пектин из промышленных отходов (шрота хлопчатника), которые ранее не использовались. 1. Способ получения пектина из сырья растительного происхождения путем экстрагирования из него пектина,...