Темирходжаев

Номер патента: 535937

Опубликовано: 25.11.1976

Авторы: Рахимов, Салихов, Темирходжаев, Тиллябаева

МПК: A23L 1/04

Метки: пектина

...Как видно из таблицы, удаление белка увеличивает выход пектина, свободного от белковых примесей. 25Использование предложенного способа позволяет, расширить сырьевую базу за счет использования шрота хлопчатника, Экстракты, содержащие белок, могут быть в дальнейдцем испЬльзованы для получения белка по ЗО одному из существующих способов.Благодаря тому, что по предложенному способу пектин извлекают из более концентрированного раствора, сокращаются потери при извлечении и осаждении пектина. 35 Использование предложенного способа позволяет получать пектин из промышленных отходов (шрота хлопчатника), которые ранее не использовались. 1. Способ получения пектина из сырья растительного происхождения путем экстрагирования из него пектина,...