Швидкая

Номер патента: 1692492

Опубликовано: 23.11.1991

Авторы: Горшкова, Давлетшина, Долбнина, Сватко, Швидкая, Шмакова

МПК: A23B 4/00, A23L 1/325

Метки: консервов, печени, приготовления, рыб

...изолированно распределяются частицы гомогенной массы печени. Происходит обволакивание частичек печени тонким слоем студня, образованного связанными между собой макромолекулами агара. Применение агара приводит к сохранению натурального цвета, приятного вкуса и запаха консервов. Кроме того, гомо- генная масса печени приобретает структуру, придающую продукту приятный внешний вид. П р и м е р 1. Отбирают 100 г печени, прогревают до 92 С, укладывают в противни, хранят при О С в течение 48 ч, После хранения измельчают до получения паштетообразной массы, перемешивают с солью и агар-агаром из расчета 1,5 кг (0,4) агара, фасуют, закатывают, стерилизуют.При термической обработке ингибируются и ротеолитические ферменты, подавляющие ферменты,...

Номер патента: 1653717

Опубликовано: 07.06.1991

Авторы: Блинов, Долбнина, Швидкая, Ясько

МПК: A23L 1/333

Метки: закусочных, консервов, кукумарии, приготовления

...процессе предлагаемой варки не происходит достаточного взаимодействия карбонатов с уксусной кислотой и соответственно не обеспечивается максимального выделения углекислого газа до момента укладки полуФабриката в банки и закатки, имеет место образование дефекта консервов "хлопуша",П р и м е р 5. Технологический процесс осуществляют по примеру 1, однако варку проводят в течение 30 мин в солевам растворе с добавлением 1% уксусной кислоты. Дефект консервов "хлопуша" отсутствует.П р и м е р б, Технологический процесс осуществляют по примеру 1, однако варку проводят в течение 30 мин в солевом растворе с добавлением 3% уксусной кислоты, Дефект консервов "хлопуша" отсутствует.П р и м е р 7, Технологический процесс осуществляется по примеру...

Номер патента: 952779

Опубликовано: 23.08.1982

Авторы: Качалов, Легошин, Марков, Матвеенко, Швидкая

МПК: C03B 29/04

Метки: листового, полированного, производства, стекла

...направлению, перемещения ленты механизм 10 огневой 5 полировки верхней поверхности стекла, выполненный в рассматриваемом случае в виде блока кислородно-ацетиленовых горелок.Опора ванны выполнена.в виде ва лов 11 рольганга с образованием проези под углом к продольной оси, в оторой .установлена направляющая 12 с, перемещающимся по ней возвратно- поступательно механизмом 13 огневой полировки нижней поверхности стекла в виде блока кислородно-ацетиленовых горелок. Рядом снаправляющей в прорези расположен холодильник 14.Установка работает следующим образом.Сваренная в печи стекломасса формуется прокатной машиной 2 в ленту 3 стекла заданной толщины. Далее перемещается по горизонтально расположенной плоской графитсодержащей плите...

Номер патента: 887482

Опубликовано: 07.12.1981

Авторы: Александров, Гликман, Легошин, Матвеенко, Швидкая

МПК: C03B 5/16

Метки: окрашивания, стекла

...16 и лентой стекла 3 может быть применен другойвариант отсоса, в котором использованоиное пространственное расположение перфорированных отверстий внутренней трубы и динамический подпор с помощью выходящего из наружной трубы газа (нафиг. 4 показано стрелками).Устройство размещают либо впереди, либо позади дозирующего шибера 22 в сливной части стекловаренной печи (фиг. 5) присливании стекломассы 3 на расплав металла 2 ванны 1,При окраске узорчатых стекол устройство размещают непосредственно перед прокатными валками 23 (фиг. 6), а в другомслучае - в районе размещения газовоздушной подушки 24, расположенной за ванной1 по ходу движения стекла 3 (фиг. 7) внаправлении к печи отжига 25.При работе предлагаемого устройства впроцессе движения...

Номер патента: 874808

Опубликовано: 23.10.1981

Авторы: Воронков, Игнатьева, Минина, Стоцкий, Хархаров, Швидкая

МПК: D06M 15/66

Метки: безусадочной, волокна, основе, отделки, полиэфирного, текстильных

...раствором кремнийорганическогосоединения в апротонном органическомрастворителе с последующей термообра-,боткой, обработку проводят 306,0-ным раствором кремнийорганического соединения общей ФормулыК 5(ОСОСН),где йСН, СИрССНбг, -СН 13,.-СИ СН, "(СН)1 СН, ЗО - (СН ) СГВ, затем материал выдерживают 8 12 вен на воздухе при комнатной температуре, .а термообработку проводят при 140-160 фс.В качестве апротоннмх органичесАх растворителей могут быть исполь" зованы бензол, толуол, перхлорэтилен (ПХЭ) и трнхлорэтилен (ТХЭ).П р и м е р ы 1-14. Образцы трикотажного полиэфирного полотна (кримплен) и смешанной лавсано-шерстяной . ткани с разметкой квадрата 25 х 25 см пропитывают органилтриацетоксисиланом общей Формулы й 53(ОСОСН 5), где КСН,...