Ободович

Номер патента: 1720623

Опубликовано: 23.03.1992

Авторы: Кислая, Маринченко, Мудрак, Ободович, Самопал, Фищенко, Яремов

МПК: A23L 2/00

Метки: безалкогольных, воды, напитков, подготовки

...и марганца составляет 0,1 мг/л. Желаемый эффект не достигается. Кроме того, вода имеет запах и привкус хлора и содержит осадок Ре(ОН)з.15 П р и м е р 2. Водопроводную водуобрабатывают электролизом при плотности тока 30 А/мг, затем перемешивают в емкости 0,5 ч. фильтруют через активированный уголь. Полученная вода имеет жесткость 1 20 мг-экв/л, щелочность 1,5 мг-экв/л, содержание ионов железа и марганца составляет 0,1 мг/л, Желаемый эффект не достигается.П р и м е р 3. Водопроводную водуобрабатывают электролизом при плотности 25 тока 30 Аlм, затем перемешивают в емкости 0,5 ч, фильтруют через активированный уголь и Н-катионит, Полученная вода имеет жесткость 0,3 - 0,5 мг-экв/л, щелочность 0 мг-экв/л, содержание ионов железа и мар...

Номер патента: 1613103

Опубликовано: 15.12.1990

Авторы: Закаблук, Кислая, Колесникова, Кулак, Маринченко, Ободович, Познанский, Чередниченко, Шевчук

МПК: A23L 2/00

Метки: безалкогольного, напитка, производства

...их стабильность до 50 суток,экономить 2,67 сахара и 507. лимойнойкислоты, Однако при этом содержаниеоксиметилфурфурола в 1 л напиткапревышает установленные нормы на0,01 г,П р и м е р 3, Водопроводную воду, которая идет для приготовленияинвертнога сахарного сиропа, обрабатывают током плотностью 18 А/м втечение 5 мин, затем фильтруют инаправляют в сироповарочный аппарат,где она нагревается до 80 С, Затемтуда же при непрерывном перемешивании задают сахар из расчета, чтобыконцентрация сухих веществ составляла677 Раствор сахара доводят до кипения и кипятят в течение 10 мин,После этого готовый сироп фильтруюти направляют в купажный аппарат,Туда же задаются, согласно рецептурам приготавливаемых напитков (напиток кСаякы), остальные...

Номер патента: 1500244

Опубликовано: 15.08.1989

Авторы: Западнюк, Кириллова, Козачук, Колесникова, Кулак, Левинтон, Ободович, Познанский, Сергеева, Чередниченко

МПК: A23L 2/00

Метки: безалкогольный, женьшеневый, напиток, украинский

...оказываетстимулирующее действие на органычувств (обостряет зрение, вкус,слух, тактильное чувство), а такжеоказывает благотворное влияние насердечную мышцу, Благодаря содержанию в напитке эфирного масла кориандра (о 1 ецп согхапдг) и ореховогомасла, включающего в себя карнон июглон, напиток способствует улучшению пищеварения. Взаимодействие фенола, входящего в состав пантокрина,юглона, содержащегося в ореховомнастое, с фитонцидами женьшеня позволяет повысить стойкость напиткадо 15 сут без применения синтетических консервантов. Таким образом,только при сочетании и взаимодействии биологически активных веществ,входящих в состав ингредиентов напитка, исходный продукт приобретаетслаженный, приятный гармоничный аромат и вкус входящих...

Номер патента: 1450812

Опубликовано: 15.01.1989

Авторы: Боровский, Демченко, Кириллова, Колесникова, Кулак, Маринченко, Ободович, Познанский, Сергеева, Чередниченко

МПК: A23L 2/00

Метки: безалкогольный, напиток, ягодка

...кис-.лотой, входящей в состав порошка столовой свеклы, Ореховый настой характеризуетсч бактерицидным действием и повышает стойкость напитка. Присутствие столовой свеклы в напиткене придает ему специфического свекольного запаха и вкуса, но способствует обогащению витаминами (С,Е,Ви фолацином), углеводами (глюкозой,сахарозой, клетчаткой), макро- и микро-элементами (калий, кальций, натрий,бор, железо), содержащимися в порошке столовой свеклы. Таким образом,напиток обогащен биологически активными веществами, которыми богата столовая свекла и порошок, приготовленный из нее. Кроме этого, в результатеудачного сочетания свекольного порошка и сока черной смородины иливишневого напиток приобретает стойкуютемно-красную окраску, которая...