Бровин

Номер патента: 120184

Опубликовано: 01.01.1959

Авторы: Браверман, Бровин

МПК: A21D 8/02

Метки: закваски, разжижения

...важно для условий пвого хлебопечения при использовании передвижных хлебопекаустановок,Технологический процесс для осуществления описываемогособа происходит следующим образом,В деже 1 (см, чертеж) приготавливается вода необходимойпературы и в количестве, установленном по рецептуре для замесадеж теста и одной деки головки.120184Конец резинотканного рукава б, идущего от шнековой камеры насоса 7, с приемной камерой 4 опускается в дежу 1.Для разжижения головки тестомесительная машина устаналивается и фиксируется в таком положении, чтобы полость заднего торца ее, на которой установлен насос 7, была параллельна и повернута к боковине дежи, в которой содержимая головка подлежит разжижению.При этом положении тестомесительной машины дежа...

Номер патента: 118377

Опубликовано: 01.01.1958

Авторы: Бровин, Бурляй, Каплун, Литвиненко, Мачуговский, Неймарк, Новиков, Сигал, Цисин

МПК: A21B 5/08, A21B 7/00, A21C 9/06 ...

Метки: агрегат, жареных, пирожков

...формующий механизм, люлечно-цепной транспортер для расстойки сформованных пирожков и масляную обжарочную печь с вращающимся в резервуаре с маслом цилиндрическим ротором, о т л и ч а ю щ и й с я тем, что, с целью регулировки выдаваемых порций теста и фарша, поршневые дозаторы снабжены закрепленным по середине боковой поверхности поршня пальцем, взаимодействующим с профилированной прорезью, размещенной на поворотной шайбе, монтированной на корпусе дозатора.2. Форма выполнения агрегата по п. 1, от л и ч а ю щ а я с я тем, что, с целью сохранения правильной формы сформованных пирожков при обжарке, на цилиндрической поверхности горизонтального ротора обжарочной печи размещены профилированные гнезда. Комитет по делам изобретений и открытий...

Номер патента: 112151

Опубликовано: 01.01.1958

Авторы: Бровин, Бурляй, Ларионов, Рыскин, Шнейдер

МПК: B21D 19/04, B21D 51/02

Метки: отбортовки, полуавтоматический, станок

...кинематически связан с блоком 17 шестерен, при помощи которых раскатному ролику б через кулачковый механизм сообщается нужное рабочее движение,Раскатный ролик б закреплен в головке б, с помощью которой осу. ществляется его запирание в рабочем положении и подъем, что необходимо для снятия деталей, отбортовываемых наружу,Для улучшения процесса отбортовки угол при вершине раскатного ролика 5 должен быть в пределах 75 - 80, радиус - 10 - 12 мм. Образующая конуса ролика при установке должна быть параллельна основанию, на котором происходит отбортовка.Работа станка происходит следующим образом. На планшайбу 3 устанавливается зажимное устройство 12, к которому крепится вертикальная тяга, и шарнирно соединяется с поршнем пневматического цилиндра...

Номер патента: 70831

Опубликовано: 01.01.1948

Автор: Бровин

МПК: B60C 23/04

Метки: давления, падении, пневматических, сигнализации, шинах

...4 при установке устройства на вентиль приоткрывает золотник вентиля и впускает воздух в камеру 5 клапана 2, 3, перекрывающего сообщение камеры шины со свистком б. Под воздействием стержня клапана 2, 3 прукина 7 скмается, а рычаг 8 защелкивает клапан 9, удерживая его в закрытом положении, При падении давления в камере шины пружина 7 разжимается и, пере- мешая клапан 2, 3, впускает воздух к свистку б. Одновременно с этим вокруг шарнира 10 поворачивается защелка, выполненная в виде одноплечего рычага 8 и расположенная м 1 вкду стержнем клапана 2, 3 и пружиной 7. Защелка освобождает клапан 9 свистка и внутренность корпуса 1 будет сообщена с наружным воздухом. Вытекая через отверстие, перекрываемое клапаном 9, возду приведет в действие...