Патенты с меткой «жировой»
Способ получения жировой смеси для производства пищевых жиров
Номер патента: 1523041
Опубликовано: 15.11.1989
Автор: Джон
МПК: A23D 5/02
Метки: жиров, жировой, пищевых, производства, смеси
...ПРОИЗВОДСТВА П(57) Изобретениежировой промышленпроизводства: пищеизобретения являе гаемому способуядер пальмы бабас1523041 По сравнению с известным способом получения жировой смеси предлагаемый способ позволяет получить жировую смесь с низким содержанием транС-изомеров, что обеспечИвает получение пищевых жиров различной консистенции с высокими органолептическими и физико-химическими свойствами. Формула изобретения Если гидрирование проводить недо получения иодного числа менее 2,продукт переэтерификации не можетобеспечить получение съедобного жира. Соотношение переэтерифицированной смеси и жидкого растительногомасла должна составлять 5 - 20 мас.%и 80 - 95 мас. . соответственно, любое отклонение от этого соотношения не будет обеспечивать...
Способ получения жировой основы смазки из микробного жира
Номер патента: 1599425
Опубликовано: 15.10.1990
Авторы: Зельцер, Казанцев, Красовский, Симонова, Фетин, Шевченко
МПК: C10M 105/24, C11B 3/02
Метки: жира, жировой, микробного, основы, смазки
...к массе микробного жира зависит от темпе" ратуры процесса и концентрации (массовой доли) перекиси водорода, со.держащейся в товарном продукте.При добавлении перекиси водорода менее 10% к массе исходного жира не достигается полноты его осветления и снижения неприятного запаха, а превышение 20%-ного количества перекиси водорода приводит к обильному пенообразованию, выбросу реакционной массы,При добавлении перекиси водородапроисходит взаимодействие по свободнорадикальному механизму с липидамии свободными жирными кислотами, входящими в состав микробного жираврезультате чего полностью устраняется запах исходного микробного жира ипроисходит его обесцвечивание.Полученные результаты по приведенным примерам и данным таблицы свидетельствуют о....
Способ определения суточной дозы жировой эмульсии для парентерального питания новорожденных
Номер патента: 1798699
Опубликовано: 28.02.1993
Авторы: Добренькая, Крайнова, Эстрин
МПК: G01N 33/68
Метки: дозы, жировой, новорожденных, парентерального, питания, суточной, эмульсии
...комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Раушская наб 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул.Гагарина, 101 лом состоянии. У ребенка отмечалась выра- инфузионная терапия и парентеральное пиженная одышка, частота дыханий до 70-80 тание.в мин, участие всей вспомогательной муску- Возможность введения энтерального латуры в акте дыхания,втяжение межребе- питания появилась на 4-е сутки, в связи с рий, дыхание по типу "качелей", 5 чем был уменьшен объем пареитерального выраженный акро- и периоральный цианоз. питания, и .в последующие дни программа Аускультативно: ослабленное дыхание и парентерального питания сокращалась по разнокалиберные влажные хрипы; При пря- мере...
Способ производства массы для сахаристых кондитерских изделий на жировой основе
Номер патента: 2003260
Опубликовано: 30.11.1993
Авторы: Бабкин, Болдина, Колесник, Кондакова, Остроухова, Святкин, Смирнова, Тюкавкина
Метки: жировой, кондитерских, массы, основе, производства, сахаристых
...раствор вводят в массу в конце ее вымешивания. Мелкокристаллический по рошок дигидрокверцетина получают из измельченной древесины лиственницы, которую экстрагируют водой, полученный экстракт обрабатывают полиамидным порошком, далее последний экстрагируютэтилацетатом, упаривают этилацетатный раствор, растворяют сухой остаток в горячей воде и выделяют при охлаждении дигидрокверцетин,П р и м е р 1. Приготовление массы для шоколада. Смешивают рецептурные компоненты - сахарную пудру, какао тертое, часть какао-масла от общей массы в смеси, сливки сухие, ядро ореха (тертое).Затем смесь подают на иэмельчение на пятивалковую мельницу, Измельченную до порошкообраэного состояния смесь направляют в смеситель, куда вводят оставшееся количество...