Патенты с меткой «суслом»

Номер патента: 96695

Опубликовано: 01.01.1954

Автор: Яровенко

МПК: C12P 7/06

Метки: батареи, бродильных, заполнения, непрерывном, процессе, сбраживания, суслом, чанов

...пкл 1, в ко)орых брожение осуществляется непрерывно на пвтяжен)п 1 определенного. 1)О желан)по усгноленного, времени (например, на про 1 жеппп трех суток), после чего СУСЛО ПОСтУПаст ПсЕГОННЫй алиаРат.Черс,) каждые трое суток непрерывный ород)пций поток сус;1 а прерывается. Пз О(п)дпл).ного чана (1) цент)оое;кным н;)сосом ( сусло перекачнвется дополните,1 ьп 1 й Р)О 111 льный чн (3), Где Оно 10 - оражиеает и затем выпускется в передаточный резервуар.Освобожденный бродильный чан (,1) подвергается промывке горячей водой и стерилизации паром. Одновременно с родильным чаном стерплпзуются все прплегаюипе к нему элементы ородп;1 ьной оатреп (трубопроводы и арматура), Обозн- ченные на схеме цпФамп (1) и составляющш элемент бродильной...

Номер патента: 104306

Опубликовано: 01.01.1956

Автор: Яровенко

МПК: C12P 7/06

Метки: батареи, бродильных, заполнения, суслом, чанов

...чан, затем в головной чан спускают все содержимое возбраживателя, после чего возбраживатель наполняют отъемом бражки из второго чана,ЬНЫХ ЧАНОВ СУСЛОМ 1 иннстерство проныннснностСССР1 г. на ияя того гяе лицаиз бражки. Специальные дрожжевые цехи и обособленное приготовление дрожжей в связи с этим исключается.В целях осуществления стерилизации бродильной посуды на ходу брожения установлен насос 9, которым бражка из чана 5 выкачивается в следующий чан 6 и после промывки и стерилизации чан 5 снова наполняют бродящей массой из чана 2, а В это время содержимое чана 6 перекачивают в чан 7 и т. д.Для предупреждения проскоков бражки н связанных с этим потерь сахара за счет неполного их сбраживания в чанах 6, 7 и 8 бражка пере;1 сгонкой...

Номер патента: 106487

Опубликовано: 01.01.1957

Авторы: Полевой, Серегин, Скалкина, Яровенко

МПК: C12P 7/06

Метки: батареи, бродильных, заполнения, непрерывном, процессе, сбраживания, суслом, чанов

...установленные, промежутки времени принудительно перемещают в соседний очереднойсвободный чан.Предлагаемый прием выполнения способа позволяет облегчитьпереток бражки из чана в чан путем поддержания в головных чанахбатареи более повышенного давления, чем в хвостовых. Это достигается тем, что в каждый последующий головной чан вводят углекислый газ, выделяющийся при брожении в предыдущем по ходу процесса чане,Способ осуществляется следующим образом (см. чертеж).Выделяющийся в чане 1 углекислый газ по коммуникации 1 направляется в чан П несколько ниже уровня массы. Из чана П суммарное количество углекислого газа, выделившевтором чанах я по коммуникации также ниже уровня п бражки трубы и т. раживания.Выполнение способа требует установки...

Номер патента: 210069

Опубликовано: 01.01.1968

Авторы: Благонравов, Валуйко, Виноградарства, Всесоюзный, Жданович

МПК: C12G 1/032

Метки: бродящим, веществ, дубильных, извлечения, красящих, мезги, непрерывного, суслом

...смонтирован гидроциклон 9, связанный трубопроводом 10, мезгонасосом 2 и трехходовыми кранами 3 и 4 с питающей заборной трубой 11.Выходной патрубок 12 гидроциклона 9 сообщен с оросительным коллектором 13.Грабли 7, шнек 8 и гидроциклон 9 имеют общий приводной электродвигатель 14, причем грабли 7 и гидроциклон 9 соединяются с ним поочередно с помощью муфты сцепления 1 б.На выходе разгрузочного шнека 8 установлен пресс 1 б, предназначенный для извлечения сусла из твердых частиц, подаваемых этим шнеком.Для подачи в резервуар мезги открывают кран 17 и мезга насосом 2 через трехходовые краны 3 и 4, трубопровод 18 и трубу 11 по дается в резервуар 1.Чтобы отобрать виноматериал с семенами, трехходовые краны 3 и 4 переводят в другое положение,...

Номер патента: 250848

Опубликовано: 01.01.1969

Авторы: Виноградарства, Кожокарь, Мазур, Ольшевский, Осипов, Цепкин

МПК: C12G 1/032

Метки: бродящим, веществ, дубильных, извлечения, красящих, мезги, непрерывного, суслом

...насыщенного экстрактивными веществамп сусла, причем в нижней части емкости над питающей трубкой расположен отражател для равномерной лодачи мезги.На чертеже схематически изображена пред лагаемая установка в продольном разрезе. Она состоит из резервуара 1 с,коническимднищем, вертикальных решеток 2 для отделения сусла от мезги, мезгонасоса 3 с питаю щей трубкой 4, которая при очистке днища оттвердых частиц является заборной, разгрузочного шнека 5, граблей б для непрерывной подачи мезги на шнек, желоба 7 для отбора подброженного и насыщенного экстрактивными 30 веществами сусла, отражателя 8 для равномерного распределения подаваемой мезги,разделителя 9 сусла и твердых частиц, накапливаемых в днище резервуара, съемного кожуха 10 для...

Номер патента: 283156

Опубликовано: 01.01.1970

Автор: Андреев

МПК: C12G 1/02

Метки: аппарат, ароматических, веществ, дубильных, извлечения, красящих, мезги, суслом

...мезгп в резервуаре состоит пз спиралеобразно установленных соответственно над емкостью 9 и под ней скребков 10 и распределительных зигзагообразных лопастей 11, а устройство для выгрузки содержит ряд спиралеобразчо расположенных и прикрепленных к валу б штырей 12 и лопаток 13. Упоры 14 служаг для крепления емкости 9.Люк конического днища 2 закрывается заслонкой 15.На верхней крышке 3 имеются воздушная трубка 16 с краном и спирто- и эфироуловитель 17 с кранами. Для контроля за температурой жидкости служит термометр 18. Весь аппарат крепится на стойках при помощи лап 19. Пар или холодная вода в зарубашечное пространство резервуара 1 подается и отводится по трубопроводам 20.Резервуар 1 снабжен двумя контрольными кранами 21 и 22. Вал б...

Номер патента: 492540

Опубликовано: 25.11.1975

Авторы: Абрамов, Зайцев, Фатин

МПК: C12G 1/032

Метки: бродящим, веществ, дубильных, извлечения, красящих, мезги, непрерывного, суслом

...17;Питающая трубе 6 ц;ри очистке днища резервуара 1 от твердых частиц является заборной, Для предотвращения забивания меэгонасоса твердыми частицами она вы- р полнена поворотной.Ароматические вещества спирта улавливает конденсатор 18 с предохрайитель- ным клапаном. Термометры 19 контроли. руют температуру жидкости. 16Под вертикальными решетками 3 установлен отражатель 2 О.1Работает установка следующим образом.Мезге подается через трехходовой кран 21, меэгонасос 5, арехходовые краны 17, 20 трубопровод 22 и питающую трубу 6 в резервуер 1, где равномерно распределяется отражателем 2 О.Разводку дрожжей вводят при подаче мезги, ММезге в резервуаре подбраживеет и твердые частицы ее под действием выделяющегося углекислого газа увлекаются...

Номер патента: 1308619

Опубликовано: 07.05.1987

Авторы: Валуйко, Жуков, Киценко, Прусецкий, Садлаев, Тихонов, Щепачев

МПК: C12G 1/02

Метки: ароматических, веществ, дубильных, извлечения, красящих, мезги, суслом

...14 и насадки 15, снабженной патрубками 16Вал 13 установлен 10 соосно в нижней части 11 перфорированной трубы и закреплен своим нижним концом в коническом днище 2 резервуара 1. Скребки 14 расположены в днище 2 резервуара 1. 15Верхняя часть 3 перфорированной трубы в своей средней части имеет отверстия 17 и цилиндрическую заслон ку 18 для перекрывания этих отверстий. Устройство для осевого переме щения заслонки 8 выполнено в виде связанной с заслонкой гайки 19, перемещающейся вдоль винта 20, вращаемого посредством штурвала 2 1. Нижняя часть 11 перфорированной трубы крепится к резервуару 1 посредством распорок 22.Установка работает следующим об 1разом.30При сбраживании сусла на мезге в резервуар 1 загружают мезгу через патрубок 9...