Установка для непрерывного извлечения красящих и дубильных веществ из мезги бродящим суслом

ZIP архив

Текст

Республик авт. свидетельстваависимое Заявлено 13.1,1967 ( 1125 кис присоединением з Приор и Комитет по делам аобретеиий и открыт при Сосете Микистро СССРаявител КРАСЯЩИХ М СУСЛОМ СТАНОВКА ДЛЯ НЕПРЕРЫВНОГО ИЗВЛЕЧЕ И ДУБИЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ ИЗ МЕЗГИ БРОДЯ Известны установки для непрерывного извлечения красящих и дубильных веществ из мезги бродящим суслом, используемые в виноделии при производстве красных вин, Эти установки состоят из имеющего коническое 5 днище резервуара, в нижней части которого установлены вертикальные решетки для отделения сусла от мезги, мезгонасоса с питающей трубой, входящей в резервуар снизу, разгрузочного шнека, смонтированного в верхней 10 части резервуара, и пресса для окончательного отжима мезги.В предлагаемой установке обеспечено удаление в ходе процесса семян и других твердых частиц, выделяющихся в период брожения. 15Для обеспечения этой возможности она снабжена разделителем бродящего сусла и твердых частиц (семян, кожицы, гребней), размещенным непосредственно над разгрузочным шнеком, причем питающая труба исполь зована одновременно в качестве заборной и сообщена с разделителем циркуляционным контуром, в который включен мезгонасос.Разделитель можег быть выполнен в виде гидроциклона, 25На чертеже схематически изображена предлагаемая установка. В ее состав входит резервуар 1 с коническим днищем, мезгонасос 2, сообщенный с резервуаром через трехходовые краны 3 и 4. Резервуар выполнен с патрубком ЗО б для отвода сусла - самотека. В нижней части резервуара расположены вертикальные дренирующие решетки б, в верхней части - грабли 7 для съема шапки выбродившей мезги и установленный под ними разгрузочный шнек 8. Над шнеком смонтирован гидроциклон 9, связанный трубопроводом 10, мезгонасосом 2 и трехходовыми кранами 3 и 4 с питающей заборной трубой 11.Выходной патрубок 12 гидроциклона 9 сообщен с оросительным коллектором 13.Грабли 7, шнек 8 и гидроциклон 9 имеют общий приводной электродвигатель 14, причем грабли 7 и гидроциклон 9 соединяются с ним поочередно с помощью муфты сцепления 1 б.На выходе разгрузочного шнека 8 установлен пресс 1 б, предназначенный для извлечения сусла из твердых частиц, подаваемых этим шнеком.Для подачи в резервуар мезги открывают кран 17 и мезга насосом 2 через трехходовые краны 3 и 4, трубопровод 18 и трубу 11 по дается в резервуар 1.Чтобы отобрать виноматериал с семенами, трехходовые краны 3 и 4 переводят в другое положение, и мезгонасос через трубу 11, кран 3, всасывающий патрубок 19, нагнетательный патрубок 20, кран 4 и трубопровод 10 подает виноматериал к гидроциклону 9, Последний отделяет виноматериал от семян. Очищенный виноматериал поступает в коллектор 13, откуда он, орошая шапку, возвращается в ре210069 Предмет изобретения Составитель Л. Житомирская едактор М. Андреева Тскред А. А, Камышникова Корректоры: А. А. Березуева и С. П. Усовааказ 5065 Тираж 530 ЦНИИП 1 Комитета по делам изобретений и открытий при Москва, Центр, пр. Серова, д. 4 2Подписное овете Министров СССРТипография, пр. Сапунова,зервуар 1, а семена - в разгрузочный шнек 8, подающий их к прессу 1 б.Если гидроциклон 9 выключен, то грабли 7 снимают шапку выбродившей мезги и также подают ее в шнек 8. 1, Установка для непрерывного извлечения красящих и дубильных веществ из мезги бродящим суслом, состоящая из резервуара с коническим днищем, снабженного вертикальными решетками для отделения сусла из мезги, установленными в его нижней части, мезгонасоса с питающей трубой, входящей к резервуар снизу, разгрузочного шнека, смонтированного в верхней части резервуара, и пресса для окончательного отжима мезги, отличающаяся тем, что, с целью удаления в ходе про цесса семян и других твердых частиц, выделяющихся в период брожения, она снабжена разделителем бродящего сусла и твердых частиц (семян, кожицы, гребней), размещенным непосредственно над разгрузочным шне ком, причем питающая труба использованаодновременно в качестве заборной и сообщена с разделителем циркуляционным контуром, в который включен мезгонасос.2, Установка по п. 1, отличающаяся тем, что 15 разделитель представляет собой гидроциклон,

Смотреть

Заявка

1125837

Г. А. Жданович, Г. Г. Валуйко, И. П. Благонравов, Всесоюзный научно исследовательский институт винодели, виноградарства Магарач

МПК / Метки

МПК: C12G 1/032

Метки: бродящим, веществ, дубильных, извлечения, красящих, мезги, непрерывного, суслом

Опубликовано: 01.01.1968

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-210069-ustanovka-dlya-nepreryvnogo-izvlecheniya-krasyashhikh-i-dubilnykh-veshhestv-iz-mezgi-brodyashhim-suslom.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Установка для непрерывного извлечения красящих и дубильных веществ из мезги бродящим суслом</a>

Похожие патенты