Патенты с меткой «плодоовощного»

Номер патента: 179689

Опубликовано: 01.01.1966

Автор: Хричев

МПК: A23N 1/00

Метки: плодоовощного, сырья, элрктроплазмолизатор

...имеет цилиндрическую форму ц заземлен.10 Скошенные токопроводящце кольца образуют кольцевой зазор 9 для прохода по нему ц через отверстия стакана оорабатываемого сырья. Электроды с проводамц 10, 11 располо)кен 1 э 1 непосредственно у скошеццъх токо проводящих колец. Выводы проводов цз электроплазмолцзатора изолированы диэлектрическими втулками 12, 13 ц 11.Стакан выполнен с возможностью продольного перемещения в обе стороны с помо щью крепежцо-регулцровочцого резьбого соединения 15.Дно 1 б стакана крепится к упору 17, который расположен во входной части корпуса и служит также для предотвращения замыка ния токопроводящцх колец.Плодоовощцое сырье подается насосом впродольный сквозной канал 2, По мере перемещения в канале...

Номер патента: 548257

Опубликовано: 28.02.1977

Авторы: Волощук, Клещунова, Ляшенко, Трандин, Троян, Харченкова, Шалашный

МПК: A23N 1/00

Метки: линия, мякотью, плодоовощного, производства, соков, сырья

...с удалением с них кожного покрова) поверхностной механической прочностью с помощью вертикального транспортера 44 подают па измельчитель 5.Измельченное сырье по самотечному транспортеру 46 подают в приемник 25 устройства для транспортировки сырья с одновременной его термообработкой.С его помощью осуществляют оптимальнуо термообработку сырья и равномерную подачу его на фильтрующую центрифугу 9.Лзътелт)тетная на 1 Гзме;ьНтеле 5 плоловд 5 мякоть подается в приемник 25 шнека 21. На термодозаторе (на чертеже не показан) устанавливают первоначальное положение паровых вентилей 27, задвижек 24 труб 23 и Вариаторов электродвигателей 28 ицеков 21 и 22. Затем запускают электродвигатели 28 и подают в приемник 25 измельченное сырье.Через некоторое...

Номер патента: 1034695

Опубликовано: 15.08.1983

Автор: Фещенко

МПК: A23N 15/04

Метки: плодоовощного, поперечной, продолговатой, резки, сырья, формы

...загрузочный бункер ротора 2 заходят ножи 7, жестко укрепленротор с ячейками, расположенный над пос- ные в держателе 8, в шахматном порядледним держатель с ножами и разгрузоч- ке, При этом ножи смещены один относиный лоток 23 .тельно другого на толщину среднего диаНедостатками этих машин является. 5 метра плодов, Держатель 8 укреплен шарнизкое качество резанного сырья, и меха- . нирно на оси 9 и подпружинен пружинойнические повреждения при попадании по в сторону ротора 2 для предотвращесторонних жестких предметов, ния механических поврекдений ножей приЦель изобретения - повышение качес попадании посторонних жестких предметов.ва резки и предотвращение механических 20 К ротору примыкает разгрузочный лотокповреждений ножей при попадании...

Номер патента: 1044261

Опубликовано: 30.09.1983

Автор: Фещенко

МПК: A23N 12/04

Метки: плодоовощного, сырья, тепловой

...емкости в процессе обработки сырья.Укаэанная цель постигается тем, что в устрстве для тепловой обработки плоаоовощного сырья поц давлением, соцержащем цилитйрическую емкость, с трубопроводами для поаачи и отводатеплоносителя и крьпдку, установленнуюна штанге с возможностью воэвратнопоступательного перемещения по вертикали, крышка выполнена в вице пвух обращенных основаниями один к пругому конусов, днище емкости также выполнено в виде конуса, обращенного вершиной вверх, и укреплено на той же штанге,при этом привод штанги обеспечивает выход крышки и днища аз емкости в ,. их верхнем положении, а в верхей части емкости укреплена загрузочная воронка.На фиг. 1 - 3 показано предлагаемое .устройство при различных положениях штанги с крышкой...

Номер патента: 1153875

Опубликовано: 07.05.1985

Авторы: Вышкин, Олевич, Ферапонтов, Фукс

МПК: A23L 2/02, A23L 3/16

Метки: плодоовощного, сока, стерилизации

...полной конденсации соковых паров, что вызывает увеличение энергозатрат,Целью изобретения является уменьшение потерь сока, снижение энергозатрат и повышение качества сока за счет стабилизации температуры сака в расширительном бачке.Поставленная цель достигается тем, что в установке для стерилизации плодоовощного сока, содержащей сборник сока, насос, подогреватель, выдержинатель, расширительный бачок, конденсатор, установленный на магистрали возврата пара иэ расширительного бачка н сборник сока и соединенный с трубопроводом подачи холодного сока, и трубопроводы рециркуляции холодного и нагретого сока, трубопроводы рециркуляции холодного и нагретого сока подсоединены к конденсатору, причем в местах подсоединения к конденсатору...

Номер патента: 1331481

Опубликовано: 23.08.1987

Авторы: Ехнич, Минченко, Фещенко

МПК: A23N 15/04

Метки: плодоовощного, резки, сырья

...установлены ца поперечнойтяге 7 с возможностью вращения и фик -сации в рабочем положении, Ножевыеэлементы 8 крепятся на поперечной тяге 7 посредством ножевой головки 9 и45пазов 1 О, а зазоры между ножевыми элеэлементами 8 в различных группах выполнено разными.Машина снабжена также узлом для сортировки, установленным перед разгрузочным лотком 11, выполненным в виде барабана 12 с размещенным на его цилиндрической поверхности продольными фигурными сортирующими плас тинами 13. Над узлом для сортировки шарнирно установлена шиберная заслонка 14, кинемдтически связанная с подпружиегньгм держателем 6. Горизоцтдпьцо размещенный барабан 12 узна дпя сортировки также снабжен лотками 15-17 дпя направления измепьченного сырья на различные...

Номер патента: 1333292

Опубликовано: 30.08.1987

Авторы: Гапонов, Глезер, Денисенко, Корнилов, Лернер, Трибельгорн

МПК: A23N 12/02

Метки: мойки, плодоовощного, сырья

...воздействующий на полотно конвейера 1 связанного выходом с моечной машиной 4, душевое приспособление 5.Моечная машина 4 имеет наклонные55 закрытые каналы 6 с продольными прорезями 7, отделитель 8 воды и сборник 9 отработанной воды. Душевое приспособление 5 имеет сопла 10, расположенные внизу по обе стороны прорезей7 в нижней и верхней частях каждогоканала 6 для направления струи водык его центру, способствуя скатываниюплодов к отделителю 8 воды. Имеютсятакже сопла, смачивающие полотно конвейера 1 (не показано). Сборник 9 расположен под прорезями 7 и отделителем8 отходов для поступления всей обработанной воды (после мойки и отделения от плодов),Машина также содержит кожух с за"грузочным лотком 11, К верхней частикожуха крепится делитель...

Номер патента: 1360689

Опубликовано: 23.12.1987

Авторы: Бжезицкий, Елисеева, Фещенко

МПК: A23N 12/02

Метки: мойки, плодоовощного, сырья

...в секциях 9 и 18. Фор,)1 ц,а азобретен(.ч Изобретение относится к оборудованик пищевой промышленности, а именно к ма 1 инам для мойки овощей и фруктов и и антисептической обработки.Целью изобретения является повышени качества мойки плодоовощного сырья пере закладкой на хранение.На фиг. 1 схематично изображена ма шина для мойки плодоовощного сырья на фиг. 2 - вид А на фиг. 1.Машина для мойки нлодоовощного сырь состоит из установленных на раме загрх зоч)югои разгрузочного 2 лотков, ба рабана 3, имеющего узел 4 для удалсни примесей, узел 5 для мойки сырья и узел для его ополаскивания коллектором 7.В случае изготовления барабана 3 двух сскцонныч валы 8 н 9 их соединены муф той 10 и установлены на подшипниках 1 ри этом зазор между торцами...

Номер патента: 1565473

Опубликовано: 23.05.1990

Авторы: Кадышев, Кванин, Федоров, Чеков

МПК: A23N 12/02

Метки: мойки, плодоовощного, сырья

...среде, находящейся в ванне 2.Узел сброса жидкости содержит лоток 19, установленный на раме 1, который соединен посредством трубопровода 9 и насоса 8 с рабочей полостью ванны 2 через узел очистки жидкости (не показан), а также форсунки 20 и 21 для душирования плодов, которые соединены с системой подачи воды (не показана) и установлены над головной частью роликовых транспортеров 22 и 23 и над лотком 19 сброса жидкости.Магнитопровод 26 электромагнитного вибратора изготовлен из пластин трансформаторного железа в виде стержня диаметром 6 10 и длиной 2,4 м, изогнутого в форме дуги, . на котором установлена электрическая обмотка 27 в виде катушки, содержащая 500 витков провода и соединенная с источником 18 переменного электрического тока....

Номер патента: 1773372

Опубликовано: 07.11.1992

Авторы: Виницкий, Кожанов, Ферапонтов

МПК: A23N 12/02

Метки: мойки, плодоовощного, сырья

...Зелень всплывает, подхватывается зубцами 23 и выносится на полотно 20, Струи воды из сопел 7 и вращение отракателя 6 способствуют укладке зелени на полотно 20, Поднимаясь по полотну 20; зелень попадает под струи воды, падающие под острым углом, При этом зелень отрывается от полотна и отмывается со всех сторон, Вертикально падающий поток воды из сопел 26 гасит брызги струй из сопел 25 и заставляет зелень упасть на полотно 20 и покинуть машину через лоток 30. Зелень, приставшая к пластинам 21, срывается щетиной 37 и выбрасывается в лоток 30.По мере наполнения ванны 1 водой улучшаются условия подачи зелени на полотно 20, Когда вода достигает заданного уровня, избыток ее начинает выливаться через верхний обрез трубы 14, Изменяя положение...

Номер патента: 1835247

Опубликовано: 23.08.1993

Авторы: Дигоре, Колинчук, Пшеничный, Стоянов

МПК: A23N 12/00

Метки: корнеплодов, плодоовощного, разваривания, сырья

...при температурах ниже 100 С, а следовательно, без давления, высота барометрической трубы может достигать предела от 0,0 до 1 м, т.к, при высоте продукта в 1 м давление соответствует 0,01 МПа, а температура 101,8 С, Следовательно, вентиль 10 можно устанавливать на любой высоте в пределах от 0 до 1 м.При сравнении заявляемого решения не только с прототипом, но и другими техническими решениями не обнаружено решение, обладающее сходными признаками, следовательно, заявляемое решение отвечает критерию "новизна".Сущность решения заявляемого устройства для разваривания корнеплодов и пло. доовощного сырья поясняется чертежами,На фиг, 1 изображено устройство для разваривания корнеплодов и плодоовощного сырья; на фиг, 2 - барометрическая...

Номер патента: 1837803

Опубликовано: 30.08.1993

Авторы: Березняк, Виницкий, Федорова, Фомина

МПК: A23L 2/00

Метки: консервированных, концентрированных, линия, плодоовощного, полуфабрикатов, производства, сырья

...не вызывающей значительных изменений биохимического состава пищевых компонентов;уменьшить или исключить образование 4 ф нагара на поверхности нагрева выпарной аппаратуры и эа счет этого уменьшить расход пара и повысить надежность работы оборудования;уменьшить отходы и обогащать продукт 50 размягченными пищевыми волокнами, необходимыми для нормальной работы кишечника.Способ реализуется на технологических линиях, показанных на фиг.1-4, На фиг,1 показана линия для производства концентрированных консервных продуктов с увариванием жидкой фракции при атмосферном давлении; на фиг,2 показана линия с концентрированием жидкой фракции под вакуумом, на фиг.3 показана линия с бланшированию подвергается только твердая30 фракция составляющая 10...