Клещунова

Номер патента: 1294332

Опубликовано: 07.03.1987

Авторы: Гончаров, Клещунова, Корастилева, Троян, Юрченко

МПК: A23L 2/02

Метки: соков

...со скоростью более 3,0 м/с и при подаче диоксида углерода противотоком под давлением менее 1,0 ИПа происходит 50 недостаточная очистка мембран При подаче диоксида углерода более, чем через каждые 90 мин в течение менее 30 с происходит недостаточная очистка мембран, а при подаче диоксида угле рода менее, чем через 60 мин в течение более 120 с расход диоксида углерода значительно возрастает, что экономически нецелесообразно,Сок после ультрафильтрации, содержащий массовую долю сухих веществ не менее 11,8%, является готовым продуктом, который можно концентрировать, купажировать Фильтратом, полученным при экстракции выжимок биологически активной водой, выделившейся при концентрировании сока, и разливать в асептических условиях.П р и м е р 1....

Номер патента: 548257

Опубликовано: 28.02.1977

Авторы: Волощук, Клещунова, Ляшенко, Трандин, Троян, Харченкова, Шалашный

МПК: A23N 1/00

Метки: линия, мякотью, плодоовощного, производства, соков, сырья

...с удалением с них кожного покрова) поверхностной механической прочностью с помощью вертикального транспортера 44 подают па измельчитель 5.Измельченное сырье по самотечному транспортеру 46 подают в приемник 25 устройства для транспортировки сырья с одновременной его термообработкой.С его помощью осуществляют оптимальнуо термообработку сырья и равномерную подачу его на фильтрующую центрифугу 9.Лзътелт)тетная на 1 Гзме;ьНтеле 5 плоловд 5 мякоть подается в приемник 25 шнека 21. На термодозаторе (на чертеже не показан) устанавливают первоначальное положение паровых вентилей 27, задвижек 24 труб 23 и Вариаторов электродвигателей 28 ицеков 21 и 22. Затем запускают электродвигатели 28 и подают в приемник 25 измельченное сырье.Через некоторое...