Патенты с меткой «икры»

Номер патента: 1822690

Опубликовано: 23.06.1993

Авторы: Казлаускене, Марчюленене

МПК: A01K 61/00

Метки: жизнестойкости, икры, личинок, повышения, рыб

...73,6 33,1 105 л йг,у 106, гь 102, йз.з инкубировэния. Полученные результаты приведены в тэбл, 1.Кэк видно, при концентрэциях Со 0,5 и 10 мг/л наблюдали резкое уменьшение выживаемости икры рэдужной форели; 60;48 ЧСС уменьшэлэсь соответственно 92,6 .ф.4,3; 86,8 М,О уд./мин. Полученные результэты покэзэли, что ДТПА уменьшэет токсическое действие меди и повышает выживэемость икры 72-80 (в контроле 91): улучшает их физиологическое состояние, т.е. ЧСС эмбриона приближается к контролю и состэвляет 105,7 й 2,7 уд/мин.П р и м е р 2, Предличинки рэдужной форели после выклевэ инкубировэлись в тэких же условиях, кэк и икра, тэк же ставили аналогичные варианты опытов. Степень и характер действия рэстворов нэ развитие предличинок радужной форели...

Номер патента: 1831290

Опубликовано: 30.07.1993

Автор: Ютака

МПК: A22C 25/14

Метки: икры, рыбы, удаления, ястыков

...25 30 35 40 45 50 55 Фиг.9 представляет собой изометрию еще одного нажимного элемента 50, составляющего отличия изобретения, а на фиг.10 приведены изображения для объяснения работы по удалению яичников с помощью этого нажимного элемента 50. Этот нажимной элемент 50 представляет собой металлический стержень, изогнутый в форме буквы Я и имеющий расположенные на нем спирально выполненные канавки 50 а и в виде буквы Ч. Этот нажимной элемент 50 надавливает на брюшную часть рыбы, как показано на фиг,10 (1), выдавливая яичники Га и Ев, затем яичники Га и Ев, выдавленные таким образом, удерживаются нажимным элементом 50 в положении, когда они собраны, как показано на фиг.10 (2), а рыба с выдавленными яичниками Еа и Гь остается в своем прежнем...

Номер патента: 2000709

Опубликовано: 15.10.1993

Авторы: Абдрахманова, Брусованский, Кальгина, Ковда, Подушка

МПК: A23L 1/328

Метки: икры, осетровых, рыб

...денатурация белков и инактивация ферментов, ато приводит к укреплению оболоаки мембраны, увелиаению механиаеской прочности икринок и торможению биохимиаеских процессов в самом зерне.При охлаждении икры проточной питьевой водой происходит одновременно промывка икры и подготовка ее к пробивке,Способ осуществляется следующим образом.П р и м е р 1. Берут 1 кг несозревшей и неравномерно созревшей после гипофиэарной инъекции икры белуги, нагревают до 60 С и выдерживают в течение 60 мин при данной температуре, Затем проточной пиьевой водой охлаждают икрудо 20-25 С,Ф о рмул а из о бр етен и яСПОСОБ ОБРЛБОтКИ ИКРЫ ОСЕТРОВЫХ РЬБ, вклюаающий пробивку, промывку пробитой икры, посол и расфасовку, отличающийся тем, ато предварительно перед 5 10 15...

Номер патента: 2002408

Опубликовано: 15.11.1993

Авторы: Новиков, Строганов

МПК: A01K 61/00

Метки: икры, инкубации

...кювет является изготоаление их из двух разьемных частей, одна из которых представляет кювету с дном.и боковыми стенками, а вторая - основание, .на которое опирается дно первой части с ушком и опорной планкой, Это позволяет изготавливать предлагаемую установку на предприятиях, применяющих различные технологии обработки материалов,На фиг,1 показан общий вид установки; на фиг.2 - кювета; на фиг.3 - рама.Установка включает кюветы 1 с прорезями 2 и ушком 3. расположенными в раме 4, Кювета 2 закрепляется в раме 4 посредством ушка 3 с прорезью 5. располагающегося на оси б между опорными элементами 7 для фиксации ушка 3. С противоположной ушку 3 стороны кювета фиксируется в раме 4 посредством размещения опорной планки 8 в прорези 9 стойки...

Номер патента: 2002432

Опубликовано: 15.11.1993

Авторы: Зырянов, Колесникова, Раскин

МПК: A23L 1/328

Метки: зернистой, икры, пищевой, производства

...окраски готаваго продукта, так как в процессе смешениякомпонентов пленяется рН системы, ответственной за цвет икры.Задачей предлагаемого изобретенияявляется улучшение технологии производства пищевой зернистой икры (черной), позволяющей стабилизировать цветовуюокраску продукта при упрощении технологии, а также получать продукт с нейтральнойреакцией. 45Сущность изобретения заключается втам, что в предлагаемом способе производства пищевой зернистой икры предусматривается приготовление смеси дляформования, содержащей куриное яйцо, 50рыбный гомогенат, пищевой краситель исоль, формование гранул в масле. отделеФ ар мул а изобретен и яСПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВОЙ .55, ЗЕРНИСТОЙ ИКРЫ, заключающийся вприготовлении смеси для формования,...

Номер патента: 2002776

Опубликовано: 15.11.1993

Авторы: Зырянов, Колесникова, Ланин, Лукин, Раскин

МПК: A23L 1/328, C09B 61/00

Метки: зернистой, икры, краситель, пищевой

...получаемого обработкой экстракта чая хлорным железом в кислой СРЕД 8,Недостатком использования такого красителя является нестабильность цветовой окраски готового продукта (от светло-серого, коричневого до черного цвета) и повы,шенная кислотность получаемой икры. Оба недостатка взаимосвязаны, так как окраска икры зависит от технологических параметров приготовления красителя и икры; каче" ство и природы сырья - чая, условий экстракции и рН среды. Установлено, чторН раствора при смешении экстракта чая с хлорным железом должна быть н 8 выш 8 1.,8- 2,2, Поэтому готовый продукт всегда имеет. кислую реакции, Это обстоятельство не всегда благоприятно для Организма человека, особенно для людей с повышенной кислотностью.Задачей...

Номер патента: 1490732

Опубликовано: 30.06.1994

Авторы: Вахрушева, Галкина, Репина

МПК: A23L 1/328

Метки: икры, консервирования, лососевых, рыб

СПОСОБ КОНСЕРВИРОВАНИЯ ИКРЫ ЛОСОСЕВЫХ РЫБ, включающий посол пробитой икры, смешивание с растительным маслом и глицерином, укупоривание в банки и пастеризацию, отличающийся тем, что, с целью улучщения органолептических показателей и повышения микробиологической надежности готового продукта, соленую икру перед пастеризацией выдерживают при температуре от -4 до -6oС в течение 100 - 130 дней, а пастеризацию проводят при температуре 80 - 82oС.

Номер патента: 1824705

Опубликовано: 27.01.2008

Авторы: Абдрахманова, Брусованский, Кальгина, Ковда, Подушка

МПК: A23L 1/328

Метки: икры, осетровых, пищевой, продукт, рыб

Пищевой продукт из икры осетровых рыб, содержащий икру-зерно и соль, отличающийся тем, что, с целью снижения себестоимости и повышения качества продукта, в качестве икры-зерна он содержит овулировавшую икру.

Номер патента: 1412035

Опубликовано: 20.04.2008

Автор: Подушка

МПК: A01K 61/00

Метки: икры, осетровых, рыб, самок

Способ получения икры от самок осетровых рыб путем последовательного сдавливания стенок брюха в направлении от головы к половому отверстию и отцеживания таким образом икры, отличающийся тем, что, с целью ускорения процесса отцеживания икры, перед отцеживанием вводят скальпель в половое отверстие самки и производят надрез каудального отдела яйцеводов без повреждения при этом стенки брюшной полости.