Патенты с меткой «цитрусового»

Номер патента: 94045

Опубликовано: 01.01.1952

Авторы: Долгоруков, Марков

МПК: C11B 9/02

Метки: заменителя, масла, цитрусового, эфирного

...изоврстс М 7 зз 1952 г. 95;Голете ндтурдльио о эфирного мдсля пз цитрусовых глодов, и испоьзустся в кд,стве з.снител 51 цитрусового Э)ИРИОГО .5 ДГЛД,П ) с ногоп 1 ицп)т ОгмясоО ИЗОО 1 зс)сиис кдс 1 стся экстоаГИРОВднн 5 ци ГрмсовоГО мяс.и 1 из корок и .;сидры цитрусовых плодов.1 Звсст )О экстрагирование цитрусового и,д из корок цитрусовых плодордмс 1 снисм ири этом различивх )с Воритс.1 си кп, нд ирмер.1 ролсйиого эфирд, дцетоя и,; )х.)этан;1,1 рсд. Гдгдсмый способ отличается л изв сь:х тем, что корки и мсзд 1 т ц)т) совых п,тодов Оордбатыипо г си" тстичсским лимоненом, получ 5 1 р зультдтс экстракт ЦнтРУСНОГО т 111 СГ)а В,ИоОНЕНЕ.11 олу:сивый экстракт обладает запахом, соо гветствуогцим запаху Спосоцит русолич;Го.;1 11 С1. мет...

Номер патента: 1493658

Опубликовано: 15.07.1989

Авторы: Багатурия, Мардалеишвили

МПК: C11B 9/02

Метки: масла, цитрусового, экстракционного

...процесса.П р и м е р. В круглодонную колбу емкостью 500 мл загружают 100 г свежей измельченной кожуры плодов лимона и добавляют 100 г дистилляционного цитрусового масла мандарина (соотношение кожура-экстрагент 1:1). Колбу соединяют с обратным холодильником и кипятят в течение 1 ч. Отделяют кожуру и получают экстракт зеленовато-желтого цвета с нежным приятным запахом кожуры плодов лимона. Выход867 содержание нелетучего остаткаО, 91.При экстрагировании кожуры плодовлимона синтетическим лимоненом (из 5вестный способ) получают продуктс посторонним запахом укропного масла,Результаты испытаний известного ипредлагаемого способов в зависимостиот параметров процесса представленыв таблице,Из приведенных данных следует,что соотношение кожуры и...

Номер патента: 1796124

Опубликовано: 23.02.1993

Авторы: Лазишвили, Оганесян, Фишман, Цинцкиладзе

МПК: A23G 3/00

Метки: крема, производства, цитрусового

...продуктаюмсеренойтара лнбз пои овсоекеюючмыебидоны Оклакденне смеси Временнаколодильникак Добзеланна сукого обезкиренюгомелоне Перенетлтвамне нассмВзбнзанивВведение лиюмюй кислотыВзонванме готовой массыВременюе ранение массычена учают 1120.0435 кг цитрусово-молочного крема содержанием 62,788 пз сухих веществ по рефрактометру. Для получения 1 т цитрусового крема с содержанием 62,788 00 сухих веществ расход составил, кг;Полуфабрикат 892,82245 Сухое обезжиренное молоко 107,0 Ванилин. 0,3 П р и м е р 2. Взято 110 кг отжимов, произведена подготовка сырья и получение полуфабриката согласно примеру 1, добавлено 566,8 кг сахара и 4,1 кг лимонной кислоты и получено полуфабриката содержанием 58,9957 ь сухих веществ в количестве 1000,00 кг....

Номер патента: 1813400

Опубликовано: 07.05.1993

Авторы: Абхазава, Каландия, Лазишвили, Сарджвеладзе, Харебава

МПК: A23L 2/00

Метки: лечебнотонизирующего, напитка, производства, цитрусового

...кг аскорбиновой . (д)кислоты, разливают и стерилизуют. " фь,С)П ри м е р 4, В напиток по примеру 3" рвместо 100 кг 60 сахарного сиропа вводят .50 кг 60 сахарного сиропа и 3,5 кг 10концентрата настоя травы двулистника, юполученного по примеру 2.П р.и м е р 5. В напиток по примеру 3вместо 100 кг 60 сахарного сиропа вводят7,5 кг концентрата настоя травы двулистника, полученного по примеру 2,П р и м е р 6. Смешивают 100 л сокаплодов мандарина (апельсина) и 150 л воды,добавляют до кипения, вводят 5 кг листьевчерники, обработанных по примеру 1, и1813400 2,5 кг зеленого чая, выдерживают 30 мин, отделяют настой, добавляют 150 л сока плодов мандарина (апельсина) и 70 кг 50 сахарного сиропа, доводят объем до 510 л добавлением воды, кипятят на...

Номер патента: 2004162

Опубликовано: 15.12.1993

Авторы: Горенков, Горенькова, Квасенков, Хаджишвили

МПК: A23L 2/00

Метки: замутненного, напитка, цитрусового

...энергетическая ценность 40 ккал. 35П р и м е р 3. Напиток готовят из свеже- измельченного альбедо, мандаринового сока с мякотью, лимонной кислоты и сахара с добавлением бензоната натрия при.соотношении по массе 1,3: 2: 0,1; 12,5: 0,017 и 40 разводят водой до получения 100 мас ч. Получен непрозрачный напиток со взвесью тон- . коизмельченной мякоти желто-зеленого цвета с кисло-сладким вкусом и ароматом мандарина. Хранение пастеризованного 45 напитка в течение 30 сут не привело к изменению органолептических показателей, Пищевая ценность 12,7 г углеводов на 100 см напитка, энергетическая ценность 48,9 ккал. 50 Формула изобретения 1. СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЗАМУТНЕННОГО ЦИТРУСОВОГО НАПИТКА, предусматривающий приготовление мутеобразующего...