Способ получения заменителя цитрусового эфирного масла

Номер патента: 1738830

Опубликовано: 07.06.1992

Авторы: Каландаришвили, Мируашвили, Цирекидзе, Чкония

МПК: C11B 9/02

Метки: извлечения, культур, масла, плодов, цитрусовых, эфирного

...желоба.На фиг. 1 схемати экстрактор для извле масла из плодов цитр на фиг. 2 - узел 1. фиг. 3 - узел 11 на3 17388304Экстрактор состоит из конической форированной беговой дорожке и. вытескамеры 1, на внутренней поверхности няет из плода эфирное масло. которой по винтовой линии выполнена Выделенное масло проходит через перфорированная беговая дорожка 2 В . перфорированную стенку беговой дорож- начале беговой дорожки 2 размещена ки 2, попадая на. стенки кожуха 6,.стесъемная игловая прокладка 3 (фиг. 2), кает по ним и по наклонному.дну 7 и форма которой соответствует поверх- через:патрубок 8 собирается.в емностной форме цитрусовых плодов, а . кость 9.длина игл 4 соответствует .глубине О Отработанные плоды от конца бего"...

Номер патента: 252528

Опубликовано: 01.01.1969

Автор: Мамеишвили

МПК: C11B 9/02

Метки: извлечения, культур, масла, плодов, цитрусовых, экстрактор, эфирного

...конструктивная схема предложенного экстрактора.Экстрактор выполнен в виде камеры 1 и содержит два ленточных транспортера 2 и 8 и две подпружиненные доски 4 и 5 с иглами для вскрытия эфир осодержащих мешочков цедры. Подпружиненные доски смонтированы параллельно рабочим ветвям транспортеров с зазором, достаточным для прохождения плодов, Оба транспортера установлены вертикально один под другим с расположением лент во взаимно перпендикулярных плсскостях.5 Над камерой находится оросительная насадка б для подачи экстрагента и подающий транспортер 7. Под камерой установлен транспортер с решеткой 8 для отвода проэкстрагированного материала, а также сборник 9 для 10 мисцеллы.Работает экстрактор следующим образом.Цитрусовые плоды...

Номер патента: 60601

Опубликовано: 01.01.1942

Авторы: Борисюк, Непомнящая

МПК: A23D 3/02, A23G 1/00

Метки: заменителя, какао, масла, приготовления

...- температуре плавления, твердости и хрупкости - -близка к маслу какао,Доступность ВьШеуказанного продукта, а также хорошая его сохоаняемость позволяют считать плотную часть жирного кориандрового масла наиболее подходящим заменителем масла какао в пищевой промышленности.По предлагаемому способу для выделения плотной части жирного кориандрового масла последнее подвергается вымораживанию при температуре близкой к 0 в течение 2 - 3 дней. Прн этом выделяется плотная часть в виде круглых образований. Отделение ее от жидкой части проводится отсасыванием через полотняньш фильтр при той же температуре нли центрофугированием. Выпадающая в виде осадка плотная часть перекристаллизовывается из смеси, состоящей из 1 части спирта и 4 частей...

Номер патента: 61253

Опубликовано: 01.01.1942

Автор: Шендорович

МПК: A23D 3/02, A23G 1/00

Метки: заменителя, какао, масла, приготовления

...тВерду 10 фр 2 кци 10 кистяллизовяннОГО ОтжатоГО сяломяся слесстсярн:) с температурой плавления 36 - 40.При смсценни этОГО про.унта с небольшим количеством кокосоВОГО ла мо)кно получить заменитель масла какао, превосходящий по свокячествам вышеуказанный,О;яко В Процессе кристаллиз 21 ии и Отжи.12 )кидкой ф 1)2 цин п)0- исходит Осяливяние прод,кта, придяк)щее е)х неприятый п 1:вюс, При правильном техО:Огическом процессе кристаллизац;и пищевого саломяся мс)кнс нсскслькс Осл 2 сить приВ 1(ус стеарина но сове)(пенно уничтожить его ,е удается.ДЛЯ УСТРЯНЕП 1 и ЭТОГО НЕДОСТЯТКЯ ИСХОДГЫЕ КО)1 ГСНЕТЫ, Т, Е. СЯ;10- мас и кокосовое масло, которое может быть заменено другим растительным маслом с иодным числом не выше 40, в описываемом изобретении...

Номер патента: 76305

Опубликовано: 01.01.1949

Авторы: Авдеичев, Бруштейн, Будницкая, Голант, Егорова, Петров, Соколовский, Соломонов

МПК: A23D 3/02, A23G 1/00

Метки: заменителя, какао, масла

...к натуральному маслу,я получения колада ввое получают шка из имПредмет и бретения Способ пол ла какао, о т что топленый Гают Гидриро ного увеличен ных глицерид ют от тринас путем фракци из раствора в учения лич говяж ванию ия ко он из ыщен онной бензи едактор В. И жуляв Г 3 г СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЗАМ аявлено 6 сентября 1948 год при Совете Ми ОпубликованВ настоящее время длвысококачественного шодят масло какао, которопри производстве поропортных бобов какао.Отличие предлагаемого способа заключается в том, что заменитель масла какао, полученный по этому способу, по глицеридному составу и по своим физическим свойствам очень близок к натуральному маслу какао.Предлагаемый способ заключается в следующем.Топленый говяжий жир подвергают...