Машина для разбивания яиц и отделения их содержимого от скорлупы

Юв 96742 Класс 34 1, 21,3СССР К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУФЯ 1 Е 1,.1)А, Е. Тихомиров и Р. А. фалеев МАШИНА ДЛЯ РАЗБИВАНИЯ ЯИЦ И ОТДЕЛЕНИЯ ИХСОДЕРЖИМОГО ОТ СКОРЛУПЫ Заявлеяо 6 мая 1932 с. аа М 1752/446505 в Министерство мяснойи молочной промышленности СССР11 редсягаехяя машина относится к устройствам для разбивания яиц и отделения их содержимого от скорлупы, включающим в себя конвейер подачи яиц, спускной лоток, приспособление для разбивдния 51 иц и Отделени 51 их сОдержиыого От скОрлхпы, я т 11 к)ке кон 13 ейер по- дичи чяш с содержимым яиц.Описываемая машина является более простой по своей конструкции, Обеспечивает 130 зможность ПЯстериздции 51 иц и имеет большУю производительность,Особенности предлагаемой мдш)шы состоят в том, ч 1 о в ней конвейер подачи яиц вьшолнеп по типу скрсбкового с захватами прокатывающимп яйца по спускному лотку в несколько рядов по направляющим струнам, фад конвейером подачи расположен горячий душ и сушпльнд 5 камера, а конвейер подачи чаш с содержимым яиц расположен перпендикулярно к конвейеру подачи яиц и несет на себе приспос 01)ление дл 51 р 130 и 13 яния яиц и От;1 елени 51 их содержимого От скорлупы.1.1 д фиг. 1 изображена машина, общий вид; на фиг. 2 - вид в плане; ня фиг. 3 - вид сперсди; на фиг. 4 - общий вид приспособления для разбивания япц и отделения их содержимого от скорлупы; на фиг, 5 - вид того же приспосос)ления в плане; ня фиг. 6 - схема узла спускового лотка. Отдельные узлы машины монтированы на общей раме 1. МяПипа имеет рясположеннье перГендик 3 лярно Один к дрмгому конвейер ) подачи яиц и конвейер 5 подачи чаш для содержимого яиц, Конвейер 2 устроен по принципу скребкового с захватами 4, имеющими гнезда для десяти яиц каждый. Под захватом 4 натянуты направляю Не струны д, по которы)1 51 йця зяхвятями 4 перекатыЗа)ютс 51 к спускному лотку 6, М 96742Пад еошсйером 2 пода;и яиц установлена камера 7 пастеризации, В кото/)Ой дясполо)1(сн еоллскто)для поля чи Гор 5 чеЙ Воды и смшильная еямсра 9, ь которой током воздуха удаляется Влага со скор,упы 5 иц, Пастеизацю ОсущестВляют ри емперату)е ОкОлО 60 Б течение, примерно, 70 ее.У еопсвьх звездочек конвейера 2 моптировапы сбо)ние 10 дляскорлупы, сборник 11 для содср)кимоо качественных яиц и соорние 12 дл 51 содер)еи)ОГО нсе 1 чссвенных 5 и 1.Под холостой ветвью конвейера 2 установлены коллектор 13 дляхолодной воды и коллектор 14 для горячей воды. Холодная Вода подается через патрубок 15, горячая через патрубок 1 б, а отработанная поля с;се)с В сб 01)пе 17 и Быт(кст из ПСГО черезя,оок 18.Консйер 3 подаи чяшсе для содержимого яин состопт из двухнес, е которых Нр 1 ереплепы кронштейн 19 с направся 0 пи)5 Чаня)и 20, составеепныъ 1 и;1;Вмх Отбрясвяюпих скор.)и) 5 Нц рясхо"яшхся частей 21 и 22, и О 11)1 и р и.5 ю 1 их ч Я 1 п, 0 мест Вы)сз;л 51 стОКЯ Одееп ъОГОяйца и Выполнено таким образом, что по мсрс разбивания яйца, раздвиГяст пОлОВине 11 скор)уГяйца В )язпье сто)оны. Няд няп)являОпими чяпами 20 рясположеы приемные поворотие вилки 23 с контрГрмзом 24 и нОжи 25 д,я )язбивяп 15 Япц. ПО напрВ,яОШН(1 6 скол 1- зят свсбо сно Япи 27 для приема содержимого разбитого яйца.К пепи 23 прикрелены металлические колодки 29, на которснадет: резиношж прижимы 30, имеюпие сферичесеис углубления прорсз Для прохода ножа 25.1111 ЖН 5 я часть спусенОГО лотка О снабжена шарирпо укрепленым е пей сс)расывателем 31, на изогнутый конец которого насажен оли( 32. Каждый десыЙ ПО порядку кроште)н 19, имеет клип (и схме нс. показан), который при дВРжении конВейе)а 3 нЯскакиВЯет па ролик 32 и поворачивает сбрясыватель 31 свободным концом вниз.С лотка 33 яйца захватами 4 по направляющим струнам 5 увлекаются в камеру 7, где в течение примерно 70 сек. обильно ороша отея горячей водой через отверстия коллектора. Затем яйца поступают в сушильную камеру 9, из которой скатываются по спускному лотку б до упора в гуммированную пластину 34. В это время конвейер 3, движущийся в десять раз быстрее конвейера 2, подает направляющие чапи 20 под ка)кдое скатившеес до пластины 34 яйО. Кликазаппь й на схеме), еаи(ч ого десятого кропптейня 19 поворач, Вят сб)асыватель 31, и 5 Йцо 1 Я;ст на прис)1 пые Вилеи 23. ЯЦа, поступВ- .ис на иЛки 23, Шляются конвейером 3 под цепс оезиновыми)ппж 1 мям 1 )О, ко01)ые п)11)(им)ют яйцо к 10)еу),10 тсх пор, пока 0 О нс буде) па:давсО (рзрезапо) по)ео;, 25, пи зто)1 вигк), тс 1)55 устойивос поло)кение, уров.Овспивае)ос конт)ГО,зом4 Откид 1 вя 10 тся Вп.3, ПОЛОВ 1 Пе 1 /)з 01 того 5 Нця ряздВРгя 10 тся рясходящимис 5 ч" ст 5)и 21 и 22, наравляОшей чши 20 11 содер)к)ъос яйц 1 ВьЛивает)с 5 В сап) 27. НЯ пъти дви)ес 1 ия чаш 27 находится плане 1 )7, ВьВиГПОП 151 яп 1 и пзд па)1)51 Оп 5 х яп 20.ап)и 27 с:Вб)1(овя 51)Ым содер)еиьх 51 иц Огодвигяютс; В; чн,оВ СТО 1)01 У.1, ;1( 1 еос пп 1;: ;Я, 27сео)Л) ИЯ 51,и В 0)Яически пос,я 0 В соответствуоне сбоникиО, 11 и 12 15 коше конВе:е)я 3, Где чашки при огибз:1 пс ьк; еонпсОй ." сзпочки 1 оворечиваютсяВВЕРХ ДНОМ, Пр едм ст и зоб ретения1. Машина для разбивания яиц и отделения их содержи.,1 ого от скорлупы, включающая в себя конвейер подачи чиц, спускной лоток, приспособление для разбивания яиц и отделения их содержимого от скорлупы, а также конвейер подачи чаш для содержимого яиц, о тл и ч а ю 1 ц 3 я с 51 тем, что. с целью увеличен;1 я произво:1 ительности машины и возможности пастеризации яиц, конвейер подачи яиц выполнен по типу скребкового с захватами, прокатывающпми яйца к спуск- ному лотку в несколько рядов по направляюн 1 им струнам, над конвейером подачи яиц расположен горячий душ и сушильная камера, а конвеиер подачи чаш для содержимого яиц расположен перпендикулярно к конвейеру подачи яиц и 11 есет на сесе приспособление для разбивания яиц и отделения их содержимого от скорлупы.2, Форма выполнения машин по п. 1, о тл и ч а ю щ а я с я тем, что приспособление для разбивания яиц и отделения их содержимого от скорлупы выполнено в виде укрепленных на кронштейне звена цепи конвейера приемных поворотных вилок с контргрузом, ножа и направляющей чаши, состоящей из двух отбрасывающих скорлупу расходящихся частей, М 96742М 2 96742 МБ гРг - . -Министров СС ытий при Сов овитет по делам изобретений едактор Л. К. Ле;кна Поди. и печ Тирах Зб ография Ъ. 2 Министерства т:улвтурвт Чуваш" р. Ллаты т 1 нфоркационно-на Ооъ "и 0,5 и. л,телвскии отдел.Заказ бЗбби 1