Перемешивающее скребковое устройство для варочных котлов

О П И С А Н И Е п 1 494857ИЗОБВЕТЕНИЯ Союз Соеетскик Социалистических Республик(22) Заявлено 13.02,73 (21) 1882592/28-1 инением заявки1.0; Р 2238350;2т 01.03.72; 04.08.72 с присоед (31) Р 220973 (32) Приорите (33) ФРГ Опубликовано Государствекный комитет Совета Министров СССР по делам изобретенийи открытий,12.75. Бюллетень45 Дата опубликования описания 01.03.7(72) Авторы изобретени Иностранцы нхард Клаук, Вольфганг Шван и Гюнтер Шрайб2 асти; на фиг, 4 и арочныи ерем еши ерем еши фиг. 3 -Изобретение относится к оборудованию для приготовления пищи, а более точно к перемешивающим скребковым устройствам для варочных котлов.Известно перемешивающее скребковое устройство для варочных котлов, содержащее укрепленные на приводном валу, размещенном в центре котла, горизонтальные кронштейны и поворотные скребковые лопасти.Отличительной особенностью предлагаемого устройства является то, что лопасти укреплены на расположенных под углом к вертикали штангах, скрепленных в верхней части кронштейнами.Устройство может быть снабжено кольцевой рамой, на которой установлены кронштейны, а штанги целесообразно соединить с лопастями при помощи планок, Планка одной из лопастей преимущественно имеет 1.-образную форму, при этом длинная сторона планки соединена с валом, а короткая - с лопастью. Лопасть в нижней части может быть выполнена изогнутой.На фиг. 1 изображен в " котел, снабженный предлагаемым п вающим устройством; на фиг, 2 - и вающее устройство, вид в плане; на схема крепления скребковой лоп 5 - лопасть в двух проекциях.Котел 1 с нагревателем 2 служит для варкипищи - супов, соусов и т. д. В котле на валу 5 3, приводимом от электродвигателя, укреплено перемешивающее устройство 4, предназначенное для перемешивания пищи, предотвращая прилипание его ко дну 5. Устройство 4 содержит несколько поворотных скребковых 10 лопастей б - 8, укрепленных на расположенных под углом к вертикали штангах 9, которые, в свою очередь, связаны с валом посредством соединенных с кольцевой несущей рамой 10 кронштейнов 11. Лопасти соединены со 15 штангами с помощью удерживающих планок12, на которых они закреплены заклепками 13 с прокладками 14.Лопасти размещены в котле так, что каждая из них обрабатывает отдельную область 20 дна, но вместе они обрабатывают всю его поверхность, причем области их действия частично перекрываются.Лопасть 8, размещенная наиболее близкок центру котла удерживается планкой 12, вы полненной 1.-образной и состоящей из двухрасположенных под прямым углом один к другому участков - длинного 15 и короткого316, при этом державкой для лопасти служит участок 15, а кромка 17 лопасти направлена по радиусу котла. Такая планка обеспечивает предотвращение в области действия лопасти 8 и вала 3 прплипание или попадание под лопасть крупных обломков кости и пр., которые могли бы привести к поломке лопасти. Отверстия в лопасти 8 и планке 15 под заклепки 13 имеют больший размер, чем отверстия в других лопастях и планках, для компенсации их расширения при нагревании и возникающих при этом напряжений.Лопасти могут иметь на рабочей стороне отогнутый участок 18 для повышения их эластичности и взаимодействия с дном.Устройство хорошо перемешивает и исключает прилипание содержимого ко дну котла. Размещение кронштейнов 11 вне содержимого, а также распределение нагрузки при вращении на несколько расположенных под различным углом к валу лопастей повышает надежность устройства в работе и предотвращает его быстрый износ.Предмет изобретения 1. Перемешивающее скребковое устройство для варочных котлов, содержащее укреплен ные на приводном валу, размещенном в центре котла, горизонтальные кронштейны с поворотными скребковыми лопастями, о т л йч а ю ще еся тем, что лопасти укреплены на 5 кронштейнах посредством расположенных подуглом к вертикали штанг.2. Устройство по п. 1, отл и ч ающеесятем, что оно имеет кольцевую раму, на ко торой установлены кронштейны.3. Устройство по п. 1, отличающеесятем, что штанги соединены с лопастями припомощи планок.154. Устройство по пп. 1 и 3, отлич ающее с я тем, что планка одной из лопастей имеет 1.-образную форму, при этом длинная сторона планки соединена с валом, а короткая - с ло пастью.5. Устройство по пп. 1 и 3, отлич ающеес я тем, что лопасть в нижней части выполнена изогнутой.25 Приоритет по пунктам:01.03.72 по пп, 3 - 504.08.72 по пп. 1 и 2494857 Составител ехред Т. Курилк Изд.124 И Государственного комитета по делам изобретений Москва, Ж-З 5, Раушска