Тестоделительная машина

асс 2 й, 8 РЕТЕ ОПИ ной машин тестодели ВИЬеа МоЬг), в г. Делау, округ Галлеуста 1926 года (заяв, свид, га 10345).основании ст, 4 Советско-германского соглаышленной собственности. К патенту ин-ц н/3, Германйя, Приоритет от 13 а Вндьгелыаа Мора заявленному 21 ав ктября 1921 года на шения об охране про О вйдаче патен опубликовано 30 ноября 1930 года, Действие патента распространяется на 15 лет от 30 ноября 1930 года,Предлагаемое изобретение представляет собою совокупность самих по себе уже известных, в применении к тестоделительным машинам, частей и заключается в том, что к резервуару, содержащейу тесто, примыкуют движущиеся навстречу друг другу бесконечные ленты, которые схватывают тесто, сжимают его и подводят к режущим дискам, разделяющим его на продольные полосы. ДЬижущаяся в поперечном направлении проволока разрезает затем эти полосы на куски, падающие на подвижный стол машины, передаточный механизм которого работает в соответствии с прерывисто вращающимися звеньями передачи таким образом, что указанный стол периодически подает куски теста совершающему кругообразные движения валяющему механизму.На схематическом чертеже фиг, изображает предлагаемуютестоделительную машину в вертикальном разрезе и фиг. 2 - вид на неесверху,Главный вал 1 (фиг. 1 и 2)указаннойашины, получающий вращательное двиение от двигателя, снабжен двумя шкиами - рабочим 2 и холостым 3. Вращение.вала:1 передается помощью червячной передачи 4, 5 валу 6 с коническим ременным шкивом 7, с которого мПАТЕНТ НА ОБ НИЕ ремнем 8 движение передается валу 10, снабженному обратным коническим шкивом 9. На валу 10 насажено зубчатое колесо 11, находящееся в зацеплении с сидящим ва валу 12 зубчатым колесом 13. На осях 10, 12, расположенных под резервуаром 14 в кожухе 15, укрепленном на станине машины 16, насажены валики 17, 18, На последние, а также на валики 19 и 20, расположенные глубже в том же кожухе 15, надето несколько (в данном случае - пять) бесконечных лент 21, 22, металлические подкладки которых своими цапфами 23 входят в соответственные отверстия на поверхности валиков 17, 18, 19, 20. Чтобы обеспечить при вращении валиков надежное перемещение лент 21, 22, обращенные друг к другу стороны последних снабжены изнутри досками (щитками) 24, 25 с желобками для цапф 23, предназначенными предупреждать боковое соскальзывание лент во. время работы, Валики 19, 20 снабжены попарно сидящими режущими дисками 26, 27, под которыми расположеножорыто 28 с отверстиями 29. На валу 1 имеется второй .червяк .,30, действующий на винтовое колес 1;последнее заклинено на укрепленнВи на станине 16 валу 32, снабжен. ном еще цепным блоком 35 и двумя- 2 дисками 33 и 34 (фиг. 1 и 2) с кривыми желобками для скольжения цапф двух стержней, могущих передвигаться в опорах 36, 37 и сочлененных другими концами с рычагами 40, 41. Последние могут вращаться своими нижними концами в станине. 16, а на верхних концах снабжены .роликами, прилегающими к наружным стенкам корыта 28, Между обоими рычагами 40,41 ниже корыта 28 натянута проволока 44,Цепной блок 35, сидящийна валу 32, соединен бесконечной цепью 45 с цепным блоком 46 на валу 47, расположен. ном в станине 16; вал 47 несет колесо 48, которое в одном месте своей цилиндрической поверхности снабжено несколькими зубцами, могущими входить во впадины между зубцами промежуточного колеса 49, находящегося в зацеплении с колесом 49; последнее эаклинено на валу 50, также опирающемся на станину и несущем на своем конце цепные блоки 51, 52, Через эти блоки и передаточный механизм 54, 55, помещенный в столе 53, проходят цепи 56, 57 с за. хватами.(не показанными на чертеже), которые западают за ударные реечки (также на чертеже не показанные) положенных на стол 53 досок, составляющих подвижный стол 58, 59. Эти доски опираются на вальцы 60, которые могут вращаться в столе 53. На валу 47 заклинены две шайбы 61, 62 (фиг. 1 и 2) с кулачками, к окружности которых прижаты короткие плечи двух .сидящих на валу 63 рычагов 64, 65. Длинные плечи этих рычаговснабжены чашечками 66,67, несущими вертикальные валы 68, 69 валяющего механизма 70. Валы 68, 69 проходят сквозь винтовые: колеса 71, 72, с которыми сцеплены такие же колеса 73, 74, сидящие на валу 75, получающем движение от главного вала 1 при посредстве конической зубчатой передачи 76,77. В ступицах винтовых колес 7172, имеются сверху вырезы 78, 79 (фиг. 2), в которыемогут захватываться укрепленные на валах 68; 69 штифты 80. Валяющий механизм 70 снабжен несколькими (в данном случае - пятью) лежащими рядом и свободно передвижными в вертикальном направлении Фашечками 82 (фиг. 1) для валяния и имеет с обеих сторон эксцентриковые передачи,.г соединенные с валами 68, 69; при.по-" мощи этих передач механизм 70 совершает кругообразные движения. Между механизмом 70 и кожухом 15 помещена пружина 83,При работе машины тесто без предварительного взвешивания его накладывается в резервуар 14 откуда оно увлекается вниз в количествах, соответствующих свободному промежутку между обеими, обращенными друг к другу своими внутренними частями, лентаяи 21, 22. Воздушные пустоты, которые могли бы образоваться между отдельными комками теста при накладывании его в резервуар, должны исчезнуть во время опускания теста вниз между подающими лентами; то же должно произойти и с могущими оказаться в тесте, появившимися при брожении, газами, Затем режущими дисками 26, 27, которые благодаря меньшему диаметру валиков 19, 20, по сравнению с валиками,17, 18, вращаются сравнительно быстро, тесто разрезается в продольном направлении на длинные полосы, которые нода ются к отверстиям 29 в корыте 28. Указанныеотверстия могут иметь круглое, овальное, прямоугольное, квадратное или какой-либо другой формы сечение. По выходе теста из отверстий 29 на достаточную длину, проволока 44 при помощи стержней 38,39, действующих на рычаги 40, 41, входящие своими цапфами в криволинейные желобки дисков 33, 34, быстрым движением проводится под отверстиями 29; Отрезанные таким образом куски теста падают на находящийся под корытом 28 подвижный стол 58, 59, заранее установленный на вальцы 60 стола 53.Непосредственно перед следующим движением частей, соединенных с режущей проволокой 44, зубцы на окруж- ности колеса 48 входят в зацепление с зубцами колеса 49; вследствие этого, колесо 49 со своей осью 50 и сидящими на ней цепными блоками 51,52 повора.чивается на определенный, соответствующий зубцам колеса 48 угол, и стол 58 продвигается также на соответствующее расстояние при посредстве цепей 56,57 Вследствие этого, куски теста, отрезанные при следующем движении проволо- . ки 44, могут падать на еще свободное место стола 58, 59.Перед возобновлением движения последнего кулачки дисков 61, 62 придут в соприкосновение с короткими плечами рычагов 64, 65 и прижмут их книзу. Вследствие этого, валы 68, 69, опирающиеся на чашечки 66, 67, вместе с механизмом 70 подвигаются вверх так, что чашки 82 для валяния приподнимются над находящимися под ними кусками теста, которые только что были ими обработаны. При этом движении штифты 80 выходят из вырезов 78, 79 винтовых колес 71, 72, так что и кругообраз ное, движение валяющего механизма 70 и чашек 82 прекращается; Между тем происходит уже описанное движение стола 58,59 вправо, вследствие чего под валяющее приспособление 70 подается следующий ряд кусков, Вслед за окончанием движения стола рычаги 64, 651 соскальзывают с кулачков 61, 62, так что оси 68, 69 вместе с валяющим приспособлением 70 снова опускаются вниз и сцепляются с винтовыми колесами 71,72 при помощи входящих в вырезы 78, 79 штифтов 80, и таким образом, механизм 70 снова совершает валяющее движение, Пружина 83 служит для того, чтб 4 ы при прекращении кругообразных движений валяющий механизм 70 всегда останавливался на определенном расстоянии от кожуха 15, так как валяющие чашки 82 должны помещаться в точности над кусками теста, подлежащими обработке, и именно их перекрывать при опускании.Передвигая ремень 8 по коническим шкивам 7, 9, можно по желанию изменять скорость подающих лент 21, 22,а вместе с тем и среднюю скорость прохождения полос теста через отверстия 29, следовательно, и размеры кусков, отделяемых проволокой 44, соответственно требуемой величине изготовляемого товара. Отрезанные куски падают непосредственно на доски стола, на которых . и подвергаются валянию, после чего на этих же досках они могут быть перене. сены в бродильню..Для обслуживания машины требуется один человек, который должен только наблюдать за тем,чтобы воронка 14 постоянно заключала в себе достаточное количество теста и чтобы, всегда под отверстиями 29 корыта 28 имелась доска. Предмет патентаТестоделительная машина, отличающаяся применением примыкающих к резервуару 14 с тестом и движущихся навстречу друг к другу бесконечных лент 21, 22, схватывающих, сжимающих и подводящих тесто к режущим дискам 26, 27, разделяющим его на продольные полосы, направляющиеся через отверстия 29 корыта 28 и отрезаемые в поперечном направлении проволокой 44 на отдельные части, падающие на подвижный стол 58, 59 машины, передаточный механизм 54 которого работает в соответствии с прерывисто вращающимися звеньями передачи 51, 52, так что указанный стол 58, 59 периодически подает куски теста валяющему механизму 70, совершающему кругообразные движения,