Способ реконсервации яиц зерновой моли

. %44азский научно-истут фитопатологиив и Л.А,Поповидетельство ССС1 К 67/00, 1981. ледова ГОСУДАРСТВЕННЫЙ . КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМПРИ ГКНТ СССР ИСАНИЕ ИЗОБРЕ АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬС 4) СПОСОБ РЕКОНСЕРВАЦИИ ЯИЦ ЗЕОВОЙ МОЛИ Изобретение озяйству, а именнорастений,Целью изобретения является снижение трудоемкости.На чертеже изображена установка для реконсервации яиц.Установка состоит из емкости 1 с сеткой 2 и патрубка 3 для подачи воздуха.П р и м е р. Извлекают из жидкого азота 10 - 12 яиц зерновой моли на фильтрующем элементе без хладагента и помещают в емкость 1 с закругленным дном, которая закрывается предохранительной сеткой 2. Зри температуре воздуха в емкости 20+ 2 С начинается самопроизвольное размораживание биоматериала. За 15 - 20 с отогревают яйца отдо- 120 С. Затем через патрубок 3 в емкость 1 подают подогретый сухой воздух под избыточным давлением. Яйца 4 зерновой моли сдуваются со дна емкости струей воздуха, подхватываются ею и интенсивно перемешиваются в средней и верхней частях емкости. Так как отратносится к сельскому хок биологической защите(57) Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к биологической защите растений. Цель изобретения - снижение трудоемкости, Размораживание яиц зерновой моли, извлеченных из низкотемпературного хранилища, осуществляют путем помещения их на 15 - 20 с в комнатную температуру, затем их обдувают и интенсивно перемешивают горячим воздухом с температурой 110 - 120 С в течение 3 - 5 с, Изобретение снижает трудоемкость в 3 раза по сравнению с известным, 1 ил 2 табл. женный от дна воздух завихряется в нижней части емкости, то происходит активное перемешивание биоматериала в ее средней и верхней частях, яйца находятся во взвешенном состоянии и отмечается равномерное размораживание каждого яйца, Отработанный воздух выходит в верхней части емкости 1 через предохранительную сетку 2.По окончании процесса отогрева (через 3 - 5 с) прекращают подачу теплоносителя (подогретого воздуха), биоматериал извлекают иэ емкости. Размороженные, сухие яйца зерновой моли далее заражают трихограммой по общепринятой методике.На первом этапе размораживания в течение 15 - 20 с происходит самопроизвольное оттаивание яиц отдо- 120 С и влияние скорости отогрева на сохранность яиц мало, По истечении 15 - 20 с (во втором этапе) подключают подогретый воздух и размораживание происходит за 3-5 с. Яйца находятся во взвешенном состоянии, обдуваются со всех сторон горячим воздушным потоком и повреждающее действие рекри 169408610 30 45 50 55 сталлизационных процессов проявляется незначительно.В табл 1 показано качество реконсервированных яиц зерновой моли в зависимости от температуры и времени обработки воздухом,Как видно иэ табл.1, при размораживании биоматериала подогретым до 110- 120 С сухим воздухом наибольший процент пригодности реконсервированных яиц зерновой моли для разведения трихограммы (60,6 О) достигается при обдуве в течение 3 - 5 с, при меньшей экспозиции (1-2 с) биоматериал не успевает отогреться, зараженность реконсервированных яиц трихограммой составляет 44,1; В данном случае происходит частичное самопроизвольное размораживание в опасной температурной зоне, слипание и комкование яиц. При этом увеличивается вероятность повреждения биоматериала за счет перекристаллизации. При экспозиции 6-8 с и более происходитденатурациялипопротеинового комплекса от перегревания (зараженность реконсервированных яиц трихограммой составляет 47,4 и ниже). Однако чрезмерно быстрый нагрев, особенно в зоне околонулевых температур, где происходит таяние основной массы льда, может быть опасным для сильно обезвоженных клеток из-за развития больших осмотических градиентов на мембране, обусловленных потоками воды. Если же проницаемость мембраны клетки низкая и скорость поступления воды в клетку значительно меньше скорости повышения ее температуры, то возможна агрегация белков. С другой стороны, при обдуве в течение 3-5 с, но при пониженной температуре теплоносителя (80 - 100 С), не достигается быстрого размораживания биоматериала (27,8), а при повышенной температуре воздуха (120-140 С) происходит перегрев, снова коагуляция липопротеинового комплекса (31,0%). Отсюда и определяется оптимальный режим реконсервации при температуре теплоносителя (воздуха) 110-120 С и 3 - 5 с экспозиции (обдув), как обеспечивающий наибольший процент сохранности биологических качеств реконсервированных яиц для разведения . трихограммы.В табл.2 приведены результаты одно-идвухэтапного режимов размораживания яиц зерновой моли и пригодность яиц зерновой моли для разведения трихограммы в зависимости от способа отогрева. Как видно из табл.2, при одноэтапном отогреве яиц ситотроги из глубокого холода при диапазоне температур отдо 0 С и выше, перепад температур достигает 200 С, этот перепад надо преодолеть за 3-5 с, что чрезвычайно сложно и отражается на качестве реконсервированных яиц (зараженностьяиц трихограммой 31,3 О), При двухэтапном режиме отогрева в интервале температур от -.196 до -90 С повреждающее действие процесса рекристаллизации не проявляется и идет самопроизвольное размораживание биоматериала до -90 С за 60 с, На втором этапе яйца обрабатывают в течение 3 - 5 с подогретым воздухом и в этих условиях зараженность зерновой моли трихограммой достигает 60,0 - 62,8. Скорость нагрева биоматериала при данном виде теплопровода определяется разностью температуры между теплоносителем и объектом и при двухступенчатом отогреве сокращается продолжительность процесса размораживания(от -120 до 0 С и выше), Пригодность яиц зерновой моли для разведения трихограммы пои нахождении биоматериала перед обработкой подогретым воздухом от 15 до 60 с вне хладагента, практически одинакова(60,0 - 62,80) и в целях экономии времени на первом этапе размораживание от-196 до -120 С нужно проводить за 15-20.с, далее на втором этапе от -120 до 0 С и выше за 3-5 с во взвешенном состоянии подогретым до 110-120 С воздухом,Производительность предлагаемого способа составляет 1,2 кг/ч, что почти в 3 раза превышает производительность в известном способе, При этом. все работы выполняются одним оператором, без применения воды, а после размораживания сухие яйца зерновой моли без допол нительных операций используются для заражениятрихограммой по принятой на биофабрикахтехнологии. Формул а изобретен ия Способ реконсервации яиц зерновой моли, включающий извлечение яиц из низкотемпературного хранилища и последующее размораживание, о т л и ч а ю щ и й с я тем, что, с целью снижения трудоемкости, размораживание яиц осуществляют путем помещения их на 15 - 20 с в комнатную температуру, затем обдувают и интенсивно перемешивают их .горячим воздухом с температурой 110-120 С в течение 3-.5 с.1694086 Таблица 1 лица 2 Способ отогрева нагретым воздухом пр110-120 С ражено яиц трихограммойв т.ч. самок 0 6 3 66,0 . 40 90 67,0 69,0 61,7 8,0 60,1 87,0 6 7 2 84,0 Одноэтапный (сразу после извлечения из хладагента), обдув 35 с (известный) Двухэтапный предлагаемый); через 5-10 с после извлечения из хладагента,обдув 3-5 с через 15-20 с после извлечения из хладагента,обдув 3-5 с через 30-35 с после извлечения из хладагвнта,обдув 3-5 с через 4045 с после извлечения из хладагента,обдув 3-5 с через 55-60 с после извлечения из хладагента,обдув 3-5 с через 90-95 с после извлечения из хладагента,об вЗсВылетело трихограммы из зараженных яиц,1694086 Составитель В. ГорбатовскийРедактор Э, Синган Техред М.Моргентал Корректор Л. Бескид Зак роизводственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул.Гагарин 4102ИИПИ Тираж Подписноеарственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СС 113035, Москва, Ж, Раушская наб., 4/5