Способ очистки сахарсодержащегораствора

Союз Советских Соцнапнстичесмих Рвспубеа(51) М. Кл.з,(22) Заявлено 070679 (21) 2778285/28-13 с присоединением заявки Нов С 13 О 3/16 В 01 О 3/02 Государственный комитет СССР во дедам изобретений и открытий,.7(088,8) Дате опубликования описания 1504.81(72) Авторы изобретения Н.С.федорова, Л.Д.Бобровник и П.П,Эагородний Научно-производственное объединение "Сахар"и Киевский технологический институт пищевойпромышленности(54) СПОСОБ ОЧИСТКИ САХАРСОДЕРЖАЩЕГО РАСТВОРА Изобретение относится к сахарной промышленности, а точнее к технике очистки сахарсодержащих растворов .Известен способ очистки растворов сахарного производства путем электродиалиэа со сбором удаляемых ионов в концентрирующем растворе и введение в последний реагента, предотвращающего инкрустирование мембран, например, натриевой соли этилендиаминотетрауксусной кислоты. При этом концентрирующий раствор должен иметь рН не выше 8, Комплексон вводят в количестве 0,005-0,01,к весу концентрата 11.К недостаткам данного способа следует отнести то, что его применение требует большого расхода дорогостоящего комплексона и необходимость строгого вьщерживания рН концентрирующего раствора, что практически трудно осуществимо. Кроме того, комплексоны растворяют только осадок солей жесткости, образовавшийся в примембранном слое..Цель изобретения - удешевление процесса очистки путем снижения энергозатрат, увеличение срока службы мембран. Поставленная цель достигаетсятем, что в способе очистки сахарсодержащего раствора путем его элсктродиалнза со сбором удаляемых ионовв концентрирующем растворе в последний. в качестве вещества, предотвращающего инкрустирование мембран, вводят поверхностно-активное веществоацетилированный моноглицерид стеариновой кислоты (АИГС) в количестве0,001-0,002 к массе концентрирующего раствора.Сахаросодержащий и концентрирующий растворы прокачивают через элект родиализатор при температуре 45-50 С,Перед включением постоянного электрического тока в концентрирующий раствор вводят поверхностно-активное вещество - ацетилированный моноглице рид стеариновой кислоты в количестве 0,001-0,002к массе концентрирующего раствора. Включают ток и проводят очистку. сахарсодержащего раствора. По мере замены концентрирую щего раствора в него вновь вводятповерхностно-активное вещество, поддерживая его концентрацию на вышеуказанном уровне.П р и м е р 1Продукт сахарного 30 производства - сок й сатурации821485 Таблица 1 Время опыта,мин 0 5 10 15 20 25 30 35, 40 45 50 Среднее НапряОкение на мембране, В а) 16 35 55 65 80 87 87 86 87 86 86 7,0 б) 14 17 18 20 18 17 18 16 15 18 16 1,7 в) 1,2 1,3 1,5 1 6 1,5 1,5 1,6 1,5 1,5 1,4 1,5 1,46 Таблица 2. Время опыта, мин 0 5 10 15 20 25 30 . 35 40 45 50 Среднее а) 16 35 55 65 80 87 86 87 86 87 86 б) 1,3 1,6 1,6 1,8 1,7 1,6 1,6 1,6 1,5 1,6 1,5 в) 1,2 1,3 1,3 1,4 1,3 1,4 1,4 15 .1,4 1,5 1,5 Напря"женивна мем"бране,В 7,01,5 1,38 Д=88,2при температуре 40 еС очищают путем электродиалиэа:а) без добавления ПАВ в концентрирукщий растворб) с добавлением 0,001к массе концентрирующего раствора АМГС со степенью конверсии гидроксильных групп 50(АМГС);в) с добавлением 0,002АМГС со степенью конверсии гидроксильных групп 50 .ОПлотность тока поддерживают постоянной 1 = 40 А/м и одинаковой во всех опытах.Значения напряжения в 6 пытах приведено в табл. 1.15Резкое возрастание напряжения в опыте (а) свидетельствует о выпадении. осадка на поверхности мембран. Среднее значение напряжения на мембране за время опытага) - .7,0 В (без добавления ПАВ); 20 б) - 1,7 В (с добавлением 0,001АМГС к массе концентрата);в) - 1,5 В (с добавлением 0,002АМГС к массе концентрата)Из опыта видно, что введение в 25концентрирукщий раствор 0,001АМГС .(50этерификации) к массе раствора уменьшают энергозатраты в 4,1 раза; введение 0,002АМГС (50этврификации) уменьшает энергозатраты в 4,8 раза.П р и м е р 2. Сок 11 сатурации то-. го же состава, что и.,в примере 1, очищают путем электродиализа в режимах, соответствукщих примеру 1, только в качестве добавки в концентрирующий раствор (опыт б и в) вводят АМГС со степенью конверсии гидроксильных групп 100(АМГС) .а) - 7,0 В (без добавки ПАВ); б) - 1,5 В Фс добавлением 0,00140 АМГС к массе концентрата); в) - 1,38 В (с добавлением 0,002АМГС к массе концентрата).Значения напряжения на мембране приведены в табл. 2, Плотность тока поддерживают постоянной 1=40 А/м иг одинаковой во всех опытах.Результаты опытов примера 2 свидетельствуют о. более высокой активности АМГСсравнительно с АМГС;При добавке АМГСв количестве 0,001к массе концентрирукщего раствора (б) напряжение снижается в среднем в 4,7 раза по сравнению с опытом (а) - без внесения АМГС.При добавке АМГСв количестве 0,002к массе концентрирующего раствора (в) напряжение на мембране снижается в 5 раз.Сохранение почти постоянного напряжения на мембране при злектродиализв в присутствии АМГС свидетельствует о том, что на поверхности мембран не образуется осадок, сопротивление мембраны не увеличивается, мембрана дольше .сохраняет свою работоспособность, увеличивается срок службы мембраны,Применение АМГС уменьшает энерго- затраты на процесс электродиализной очистки сахарсодержащнх растворов примерно в 5 раз, продлевает срок службы мембран на 25-30 . При этом расход поверхностно-активных веществ в 5 раз меньше расхода комплексонов, что также удешевляет процесс очистки. Кроме того, применение АМГС не требует строгого поддержания рН концентрирующего раствора. Общий годовой экономический эффект от применения АМГС при электродиализной очистке сахарсодержащих растворов составляет 33339 руб.821485 формула изобретения Составитель Д. Теплова Редактор Н.Воловик Техред М.рейвес КорректорВ.ВутягаЗаказ 1719/40 Тираж 384 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, 3-35, .Раушская наб., д. 4/5филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная, 4 Способ очистки сахарсодержащего раствора путем его электродиализа со сбором удаляеьых ионов в концентрирующем растворе и введение в последний вещества, предотвращающего инкрустирование мембран, о т л и - ч а ю щ и й с я тем, что, с целью удешевления процесса очистки путем снижения энергозатрат и увеличения срока службы мембран, в концентрирующий раствор вводят поверхностно-ак"тивное вещество - ацетилированныймоноглицерид стеариновой кислоты вколичестве 0,001-0,002к массеконцентрирукщего раствора. Источники информации,принятые во внимание при экспертизе1., Авторское свидетельство СССРР 477728, кл. С 13 0 3/16, 1973.