Устройство для транспортировки колбасного фарша
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Текст
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ пц 535069 Союз Советских Социалистических Реслублик(23) ПриоритетОпубликовано 15.11.76. Бюллетень42 Дата опубликования оппсания 24.02.77 Государственный комитет Совета Министров СССР оо делам изобретенийи открытий 7.513.6 (088.8) 53)(72) Авторы изобретен й, А, М, МедведТ. Спирин ий институт мяс шленности орбатов, В, Д. Косо Е. И. Титов и Е,ский технологическ и молочной промь) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ТРАНСПОРТИРОВКИ КОЛБАСНОГО ФАРШАИзобретение относится к технике транспортировки, а именно к устройствам для транспортировки колбасного фарша и может найти применение на предприятиях мясной промышленности.Известны устройства для транспортировки колбасного фарша, содержащие трубопровод. Однако во время движения фарша на внутренней стенке трубопровода накапливается фарш. Это происходит в результате того, что на течение колбасного фарша по трубам существенное влияние оказывают граничные условия, обусловленные силами межмолекуляр ного и электрического взаимодействия, действующими на границе раздела трубы и фарша. Под действием этих сил,происходит явление адсорбции, в результате чего у стенки образуется ориентированный слой жира, который затем накапливается на этих стенках, что значительно снижает полезное сечение трубы, затрудняет движение фарша, требует избыточного расхода энергии на проталкивание фарша через это сечение и приводит к потерям фарша, поскольку в процессе промывки трубопровода пристенный слой удаляется в канализацию.Предлагаемое устройство позволяет устранить этот недостаток благодаря тому, что оно снабжено изолирующими съемными кожухами и нагревательными элементами, установленными между этими кожухами и наружной стенкой трчбы. Целесообразно нагревательные элементы выполнить в виде цилиндрических прутков и установить их вдоль оси трубы.На фиг. 1 изображен общий вид устройства;5 на фиг. 2 - разрез по А - А на фиг, 1; нафиг. 3 узел крепления электронагревательных элементов; на фиг. 4 - разрез по В - В на фиг. 3.Устройство состоит из трубы 1 с соедини тельными фланцами 2, кожухов 3 с изоляцией (на чертеже не показана), электронагревательных элементов 4, закрепленных в скобах 5, прижимной пружины б, служащей для усиления контакта электронагревательного эле мента с трубой и замков 7 для соединения кожухов, датчика температуры 8, которые подключены к регулирующему органу (на чертеже не показан). Транспортировку по устройству, например измельченного на куттере 20 фарша, при помощи фаршнасоса к шприцамосуществляют следующим образом. Перед транспортировкой производят настройку регулирующего органа на заданную температуру, которая зависит от вида жира, преобладаю,щего в фарше, так для фарша, в которомпреобладает свиной жир, она находится в пределе от 30 до 40 С, говяжий - от 35 до 45 С, бараний - от 40 до 50 С. Затем подают фарш в трубу 1 и включают электронагревательные ЗО элементы 4, которые подогревают контактирующий с трубой 1 слой фарша в пределах от535069 Фи г.2 330 до 50 С, т, е. до температуры, вызывающей начальную стадию плавления жира. При этом пристенный слой жира, расплавляясь, образует естественную смазку, что значительно снижает сопротивление движения фарша по трубе и ускоряет процесс транспортировки в 2 - 2,5 раза. Формула изобретения1. Устройство для транспортировки колбасного фарша, содержащее трубопровод, о тл ич а ю щее с я тем, что, с целью предотвращения накапливания жира на внутренней стенке трубопровода и интенсификации процесса транспортировки, оно снабжено изолирующи ми съемными кожухами и нагревательнымиэлементами, установленными между этими кожухами и наружной стенкой трубы.2. Устройство по п. 1, о т л и ч а ю щ е е с ятем, что нагревательные элементы выполнены 10 в виде цилиндрических прутков и установленывдоль оси трубы.аказ 1101ЦНИИ ПодписноеССР Типография, пр. Сапунова, 2 Изд. М 147 Государственного ко по делам изобрет 13035, Москва, К, Тираж 499тета Совета Министий и открытийаушская наб., д. 4/5
СмотретьЗаявка
2032285, 06.06.1974
МОСКОВСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ МЯСНОЙ И МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
ГОРБАТОВ АЛЬФРЕД ВАСИЛЬЕВИЧ, КОСОЙ ВАЛЕНТИН ДАНИЛОВИЧ, МЕДВЕДЕВ АЛЬБЕРТ МИХАЙЛОВИЧ, ТИТОВ ЕВГЕНИЙ ИВАНОВИЧ, СПИРИН ЕВГЕНИЙ ТИМОФЕЕВИЧ
МПК / Метки
МПК: A22C 11/00
Метки: колбасного, транспортировки, фарша
Опубликовано: 15.11.1976
Код ссылки
<a href="https://patents.su/3-535069-ustrojjstvo-dlya-transportirovki-kolbasnogo-farsha.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Устройство для транспортировки колбасного фарша</a>
Станок для снабжения труб изоляционным слоем
Номер патента: 18645
Опубликовано: 30.11.1930
Автор: Романовский
МПК: B28B 3/22, B30B 11/22
Метки: изоляционным, слоем, снабжения, станок, труб
...автоматически действующий процесс.На чертеже фйг, 1 изображаетвид станка сбоку, фиг, 2 - вид его сверху,Станок в основной своей части.состоит из полого вала с червяком .5. Труба, подвергаемая покрытию изоляцион-. ным слоем, вставляется в полый вал со ,стороны насаженного на последний шкива 8, Изоляционный слой накладывается в воронку 4, находящуюся над: червяком 5. При вращении полого вала с.червяком от шкива 8, изоляционйая масса ,подается червяком 5 в конусообразную втулку 3, в суженной части которой за канчивается полыи вал и . высовывается конец трубы. Подаваемая под давлением масса накладывается на конец высовывающейся трубы и, будучи ограничена цилиндрической частью кожуха 2, продвигается вперед внутри кожуха 2, .протягивая за...
Устройство для отвода фарша в колбасную оболочку
Номер патента: 82288
Опубликовано: 01.01.1950
Авторы: Ануфриев, Вечканов, Землянников
МПК: A22C 11/02
Метки: колбасную, оболочку, отвода, фарша
...силой.На чертеже изображено примерное выполнение устройства,На вертикальном валу 2 размещены одна в другой две чаши: внутренняя 1 - центробежная мясорезка и наружная чаша б для перемешпвания измельченного мяса.Внутренняя чаша 1 снабжена вращающимися ножами 3 для измельчения поступающего через воронку 10 мяса; неподвижно укрепленные отбойные щитки 4 возвращают мясо с периферии к центру чаши на повторное измельчение.Наружная чаша б перемешивает измельченное поступающее черезверстия 5 мясо со специями; подаваемыми через воронку 11. При по.щи неподвижных скребков 7 перемешивание повторяется до тех пор, пока готовый фарш не подымется к верху чаши б. Здесь, у периферии наружной чаши б, помещен неподвижный трубчатый лоток 9, оканчивающийся...
Устройство для электродуговой автоматической сварки труб под слоем флюса
Номер патента: 87143
Опубликовано: 01.01.1950
МПК: B23K 31/06, B23K 37/04, B23K 9/18
Метки: автоматической, сварки, слоем, труб, флюса, электродуговой
...и роликчения производистей таким обрвр ащателя - явстерен заранееная часть устроместного действ Изобретение относится к автоматическим устройствам для сварки труб под слоем флюса, в которых применены автоматическая головка, моторный вращатель и роликовые опоры, на которых вращается свариваемое изделие.Описываемое устройство отличается от известных тем, что оно выполнено из двух частей. Одна из этих частей - передаточная шестерня вращателя - выполнена разъемной и сменной. Ряд таких шестерен устанавливается до сварки у нескольких последовательно расположенных стыков, в результате чего значительно сокращается время на монтаж приспособления для вращения свариваемого изделия, Вторая часть устройства - автоматическая головка - может...
Гибкий элемент трубопровода с фиксацией положения
Номер патента: 1707402
Опубликовано: 23.01.1992
Автор: Калашников
МПК: F16L 11/08
Метки: гибкий, положения, трубопровода, фиксацией, элемент
...ч или 5, выполнень, с уголщениями 9 на торцах,Наружная или знутрення поверхность арматуры 1 т, 5 сндбженд винтовой канавкой 10, в которой закреплен конец спирали 3,Спираль 3 может быть установленавнутри трубы 1 с предварительнымсжатием например, посредством упорной гайки 11,Элемент трубопровода 12 можетбыть использовдн в кдцестве стойкидля душа, Труба 1 снабжена продольными отверстилми 13, Армдтурд 1 т выполнена с резиновой проклддкой 1 ч,арматура 5 имеет резьбу 15 длл крепления. Спираль может быть закрытазащитным Слоем пте кн 1,Элемент трубопровода работдет сле.дующим образом. Трубд 1, стержни 2 и пружина 3образуют пространственный кдркдс.фиксдцил устройства в заданном наприл "р изогн то 1;1 оложени 1 обеспечивается остдгочной...
Гибкий элемент трубопровода с фиксацией положения
Номер патента: 1765598
Опубликовано: 30.09.1992
Авторы: Калашников, Калашникова, Петрушевский
МПК: F16L 11/08
Метки: гибкий, положения, трубопровода, фиксацией, элемент
...конец стержня имеет подвижное соединение 6 с вторым крепежным элементом 2, причем для предотвращения выпадения подвижный конец стержня, выходящий из отверстия 7 крепежного элемента, имеет утолщение 8 (расплющен), На каждом крепежном элементе неподвижное соединение 5 чередуется с подвижным соединением стержней. Концы трубы 4 имеют герметичное соединение с крепежными элементами 2, Труба выполнена методами экструдирования,На фиг. 3 показан гибкий элемент, где труба выполнена составной; внутренняя часть 9 экструдируется с пазами на наружной поверхности, наружная часть 10 - с гладкими стенками.Сборка гибкого элемента осуществляется следующим образом.В приспособлении устанавливаются элементы 2 крепления и труба 4. Стержни 1 нерасплющенным...
Предыдущий патент: Пастообразная композиция поверхностно-активных веществ для тестовых полуфабрикатов и способ ее получения
Следующий патент: Машина для измельчения завяленного чайного листа
Случайный патент: Способ получения бифункциональных ионитов• "-.: л: lt; . —"-