Шприц с электронным управлением для наполнения колбасных оболочек

(5 лу ПИСАНИЕ ИЭОБРЕТЕНИ ГОСУДАРСТВЕННЫИ КОМИТЕТ СССРПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВ(56) Проспекты фирмы ЧЕМАб (ФРГ). КоЬо 1 2000 83 и йоЬо 1 3000 53.(54) ШПРИЦ С ЭЛЕКТРОННЫМ УПРАВЛЕНИЕМ ДЛЯ НАПОЛНЕНИЯ КОЛБАСНЫХ ОБОЛОЧЕК ФАРШЕМ(57) Изобретение относится к мясной промышленности и может быть использованодля наполнения колбасных оболочек фаршем. Цель изобретения - повышение надежности работы шприца. Датчик угла поворота содержит измерительную систему идиск с пазами на его периферии, жесткоустановленный на ведомом валу приводадвухвинтового вытеснителя, Измерительная система состоит из двух трансформаторов, имеющих по одной первичной и по две вторичных обмотки, в пазах магнитопроводов которых расположены соответственно паз и зуб диска, и усилителя тока с нагрузкой. Зубцы диска, попеременно попадая в пазы магнитопроводов трансформаторов, изменяют их магнитное сопротивление и амплитуды напряжения на вторичных обмотках трансформаторов, соединенных с входами формирователя импульсов. Частота и амплитуда выходного сигнала промодулирована вращением диска и пропорциональна его скорости вращения и количеству зубцов на периферии диска. При равенстве считанных и заданных импульсов срабатывает исполнительное устройство, кото- а рое управляет работой злектромагнитной ф муфты привода двухвиитового вытесиитеая. м,ав 1 з. п. ф-лы, 3 ил.С:Каждый из трансформаторов 18 и 19 имеет по три обмотки; по одной первичной 25 и 26 и по две одинаковых вторичных 27 - 30. Первичные обмотки 25 и 26 соединены между собой параллельно и подключены с одной стороны в нагрузку усилителя 17 тока -- к резистору 23, а с другой - к минусу блока 11 питания. Вторичные обмотки 27 и 28 соединены последовательно между собой и подключены с одной стороны к первичным обмоткам 25 и 26 в точке подключения их к усилителю тока 17, а другой стороны на вход усилителя тока 17 - к конденсатору 24. Другие вторичные обмотки 29 и 30 соединены между собой параллельно через входные цепи формирователя импульсов 13. 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 2На периферии диска 20, введенной в пазы магнитопроводов трансформаторов 18 и 19, выполнены пазы. Трансформаторы 18 и 19 установлены в корпусе (не показан) таким образом, что в пазу магнитопровода одного трансформатора находится зуб диска 20, а в пазу магнитопровода другого трансформатора - паз диска 20. Обмотки трансформаторов залиты в корпусе компаудом для предотвращения воздействия на них влажности.Для подготовки шприца к работе производят следующие операции.В блок 12 задачи и считывания вводится код угла поворота винтов вытеснителя 2, необходимый для вытеснения заданной дозы фарша, который выражается числом, полученным как частное от деления необходимого угла поворота на угол между двумя смежными зубцами (пазами) диска 20. На блоке 14 выдержки времени задается пауза между моментом окончания вытеснения одной дозы фарша и началом вытеснения другой, необходимая для одевания оболочки на цевку. Кроме этого, устанавливается оптимальная для каждого вида колбасных изделий частота вращения двигателя 4, В бункер 1 выгружают фарш, включают двигатель 4, на цевку 3 одевают оболочку.Шприц с электронным управлением работает. следующим образом.Включается муфта 8, которая обеспечивает вращение винтов вытеснителя 2. Двух- винтовой вытеснитель 2 обеспечивает подачу фарша из бункера 1 в цевку 3 и наполняет оболочку. Объем вытесненного фарша прямо пропорционален углу поворота винтов, который измеряет датчик 16. При подаче напряжения на измерительную систему датчика 16 преобразователь, образованный усилителем 17 тока и обмотками 25 и 26 трансформаторов 18 и 19, возбуждается.На выходах вторичных обмоток 27 и 28 (точка А, фиг. 2) наводится ЭДС (фиг. 3, кривая 31). Зубцы диска 20, попеременно попадая в пазы магнитопроводов трансформаторов 18 и 19, изменяют магнитное сопротивление магнитопроводов и, как следствие этого, амплитуды напряжения на вторичных обмотках 29 и 30 (фиг. 3, кривые 32, 33 в точках В и С).Если на вторичной обмотке одного трансформатора, в пазу магнитопровода которого находится зуб диска 20, напряжение повышается, то на вторичной обмотке другого трансформатора, в пазу магнитопровода которого находится паз диска, - понижается, и наоборот, т е. со вторичных обмоток 29 и 30 подаются на входы формирователя импульсов напряжения близкие по фазе, одинаковые по частоте и сравнительно большой амплитуды, которые промодулированы вращением диска 20.Частота огибающих кривых 34 и 35 пропорциональна скорости врашения диска 20(скорости вращения винтов вытеснителя 2) и количеству зубцов на периферии диска 20. Входными цепями формирователя 13 импульсов выделяется сигнал (фиг. 3, кривая 36), который преобразуется формирователем 13 импульсов в прямоугольные импульсы (кривая 37 в точке 0) с частотой равной частоте модулирующей огибающей (кривая 36).Прямоугольные импульсы считываются блоком 12 задачи и считывания. Когда число считанных импульсов становится равным заданному числу в виде кода, срабатывает исполнительное устройство 15, муфта 8 обесточивается. При этом ведомый вал 7 и винты вытеснителя 2 останавливаются. Наступает пауза, во время которой одевается новая оболочка на цевку 3. После окончания паузы блок 14 выдержки времени подает команду исполнительному устройству 15, которое включает муфту 8. Далее цикл повторяется.Конструкция датчика и гальванические связи в измерительной системе образуют сигналы, устойчивые от воздействия различных электрических помех, что повышает надежность эксплуатации шприца с электронным управлением. формула изобретения1. Шприц с электронным управлением для наполнения колбасных оболочек фаршем, содержащий бункер, двухвинтовой вытеснитель фарша, цевку, привод вытесните 116914ля, состоящий из двигателя, клиноременной передачи, ведущего и ведомого валов, электромагнитной муфты и механической передачи, электронный блок управления, включающий блоки питания, задачи и считывания угла поворота вытеснителей, формирователь импульсов и исполнительное устройство, датчик угла поворота, состоящий из измерительной системы и диска с пазами, выполненными на его периферии, отличаю щийся тем, что, с целью повышения надежности, измерительная система состоит из усилителя тока с нагрузкой и двух трансформаторов, причем каждый трансформатор состоит из одной первичной и двух вторичных обмоток, при этом первичные обмотки трансформаторов соединены между собой паралле.пьно и подключены к нагрузке усилителя тока и блоку питания, а одна пара вторичных обмоток трансформаторов соединена между собой последовательно и 20 подключена с одной стороны к первичным обмоткам трансформаторов и нагрузке, с другой стороны - к входу усилителя тока, другая пара вторичных обмоток трансформаторов соединена параллельно и подключена к входу формирователя импуль сов.2. Шприц по и. 1, отличающийся тем,что диск с пазами установлен на ведомом валу вытеснитепя, при этом периферийная часть диска расположена в пазах магнитопроводов, причем в пазу одного магнитопровода расположен паз, а в пазу другого - зуб диска.Т Т Редактор П. Гереши Заказ 1828/3 ПИ Государственного ком113035, Москва, Жводственно-полиграфичес ВНИ Про Фиг. 5Составитель В. Ереминехред И. Верес Корректор А. Обручарираж 383 Подписноетета СССР по делам изобретений и открытий- 35, Раушская наб., д. 4 Дое предприятие, г. Ужгород, ул. Проектная, 4