Способ получения сахара-песка из сахарных соков

ОП ИСАНИЕИЗОБРЕТЕН ИЯК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республиксвидетельства Уо 218 внсимое о Заявлено 13.Х 1.1967 ( 1203632/28(",л, 890 присоединением заявки-Комитет по делам изобретений и открыт при Совете Министре СССР31 ПриоритетОпубликов 07.Х.1969. Бюллетень,м 3 ДК 664.057.9 (088.8) Дата опубликования описания 12.11.19 Авторы зобретения, Салдадзе и Т. В, Каторов Заявител ПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ САХАРА-ПЕСК ИЗ САХАРНЫХ СОКОВПо основному авт. св, М 218751 известен способ получения сахара-песка из сахарных соков, заключающийся в следующем.Полученный одним из известных способов сахаросодержащий сок обрабатывают извест- б ковым молоком (дефекация); затем углекислым газом (1 сатурация), сок 1 сатурации декантируют, фильтруют, нагревают и направляют на вторичную обработку углекислым газом (11 сатурация), Во время дефекосату-:0 рации удаляют из сока 35% всех несахаров.Фильтрованный сок 11 сатурации, имеющий рН 8,5 - 9,0 и температуру 85 - 90 С, контактирует с катионитом в солевой форме (например, натриевой) или смесью катионитов с 5 различными функциональными группами в солевой форме. При этом катионы сока обмениваются на катионы смолы (например, натрия).Затем сок выпаривают до содержания су хих веществ в сиропе б 2 - б 4%. Сироп фильтруют и пропускают черезслой анионита в со(евой форме (например, в хлор-форме), обладающего ионообменными, комплексообразующими и обесцвечивающими свойствами, 25 или смеси анионитов с различными функциональными группами в солевой форме, или смеси катионита и анионита в солевых формах (смеси ионообменных смол регенерируют одновременно без их разделения). 30 Сироп обесцвечивается на 75 - 80%, и анионы сиропа обмениваются на анионы смол (например, на ион хлора). Несколько очищенный и хорошо обесцвеченный сироп уваривают, и утфель центрифугируют с получением сахара- песка рафинадного достоинства белой и зеленоп паток.Белую патоку возвращают на уваривание в утфель вместе с сиропом, а зеленую патоку, содержащую 81 - 83% сухих веществ, разбавляют сладкими промоями ионитных реакторов до содержания сухих веществ 35 - 40%.Далее патоку пропускают через анионит в солевой форме (например, в хлор-форме) или смесь анионитов с различными функциональными группами в солевой форме, или смесь катионитов и анионита в солевой форме (смеси регенерируют одновременно без их разделения). Затем зеленая патока, содержащая несахары (в основном в виде неорганической соли, например хлористого натрия), подвергается очистке электродиализом с ионитовыми мембранами. Очищенную зеленую патоку после электродиализа возвращают в сироп, идущий на увариваннс, Очищенную зеленую патоку возвращают на увариванис до тех пор, пока накопившая в ней рафиноза не начнет ухудшать процесс кристаллизации утфеля, после чего ее выводят из производства. Выводимая из производства патока, в отличие от мелассы, пищевого достоинства и может быть использована, например, в кондитерском производстве.Регенерацию ионитов производят следующим образом,Сульфокатионит регенерируют 8 - 10%-ным раствором соответствующей соли (напримср, хлористым натрием); анионит и смесь с катионитами регенерируют 10%-ным раствором соответствующей соли (например, хлористым натрием).Регенерацию ионитов производят также в замкнутом цикле растворами солей, образующимися при ионообменной и электродиализной очистках, которые концентрируют и выделяют во время электродиализной очистки зеленой патоки.В этом способе предусмотрено применение различных ионитов как в отдельности, так и в смесях без разделения смеси для регенерации, а также предусмотрено применение ионитов и в неподвижном слое, и во взвешенном состоянии.Для уменьшения расхода регенерирующих веществ предложено отработанный раствор соли, например ИаС 1, после регенерации анионитов или смеси их с катионитами, осветлять известковым молоком с последующей сатурацией углекислым газом, фильтровать и вновь возвращать на регенерацию анионитов.Образующийся при такой обработке раствора соли осадок углекислого кальция адсорбирует красящие вещества, осветляя раствор соли. При этом целесообразно добавлять едкий натр, чтобы образующийся при регенерации катионита хлористый кальций также осадить в виде углекислого кальция.При раздельном использовании смол катионит регенерируют свежим раствором соли, аниониты же сначала регенерируют осветленным отработанным раствором соли, а затем отработанным раствором после регенерации катионита.При использовании смеси катионитов и анионитов ее сначала регенерируют осветленным отработанным раствором соли, а затем - чистым раствором соли.П р и м е р 1 поясняется технологической схемой, изображенной на фиг. 1.Катионит и аниониты используют раздельно. Чистый, свежий раствор (10%-ный) ИаС 1 подают только на катионит, Отработанный раствор соли, содержащий соли жесткости (Са и Мд), используют для регенерации анионитов (сиропные и паточные реакторы до диализа) в качестве последних порций (так как он не окрашен). Свежий раствор (10%-ный) соли подают на аниониты только при первой регенерации. Затем отраоотанный 10-04-ный раствор ИаС 1 после анионитов осветляют следующим образом.Добавляют сначала ХаОН для осаждения Са(ОН)2 (кальций содержится в отработанном растворе после катионита), затем известковое молоко 21,5% -ной концентрации с таким расчетом, чтобы общее количество Са(ОН)2 в растворе было 2 г СаО (100 мл).5 После этого раствор сатурируют углекислымгазом (известковое молоко и СО, вырабатываются на сахарном заводе) до содержания в фильтрованном растворе 0,02 - 0,03 г СаО (100 мл) и фильтруют. При такой обработке 10 цветность отработанного регенерационногораствора снижается на 50 - 60/О и его многократно возвращают на регенерацию анионитов, не ухудшая качество обрабатываемых анионитами сиропа и патоки.15 Таким образом, расход ХаС 1 снижаетсяпочти в 6 раз. Например, для переработки 1000 ч. свеклы требуется катионита 1,5 мз, анионитов 6,7 лРДля регенерации при использовании чи стых растворов (10%-ных) ХаС 1 потребуетсядля катионитов 1,5 Х 6 = 9,ч, для анионитов 6,7 Х 6 = 40,2 м. Всего 9 л+ 40,2 м=49,2 лР.При возврате осветленного 10%-ного раствора соли расход его составит лишь 9 м, 25 40,2 м 100/-ного отработанного раствора соли после регенерации анионитов дают 854 осветленного 9%-ного раствора 1 Х 1 аС 1, следовательно, 40,2 Х 0,85=34,2 м. Так как для регенерации анионитов необходимо 40,2 - 9 = 30 31,2 мз, имеется избыток осветленного раствора соли в 3 лР, который используют для приготовления рабочих растворов электродиализаторов (католит). Расход раствора соли составляет 9 мз вместо 49,2, т. е. снижается в 35 49,2: 9 = 5,8 раза.П р и м е р 2 поясняется технологическойсхемой, изображенной на фиг. 2.Катиониты и аниониты используют в смеси.Первую регенерацию смеси смол проводят 40 чистым 10 ОО -ным раствором КаС. Отработанный раствор соли осветляют таким же образом, как и в примере 1. Осветленный отработанный раствор соли направляют на регенерацию смеси смол в качестве первой пор ции, Так как осветленного раствора получают85% к количеству осветляемого раствора соли, чистого 10%-ного раствора соли, подаваемого в конце регенерации смеси смол, необходимо 15% ко всему необходимому количе ству раствора, т, е, в этом случае расход поваренной соли снизится более, чем в 6 раз.Предмет изобретения55 Способ получения сахара-песка из сахарных соков по авт. св. Мо 218751, отличающийся тем, что, с целью уменьшения расхода регенерирующих веществ,отработанный раствор соли, например КаС 1, после регенерации 60 анионитов осветляют известковым молоком споследующей сатурацией углекислым газом, фильтруют и вновь возвращают на регенерацию анионитов.254414 У/а Мял. Составитель В. Дуньедактор В. ф. Смирягина Техред 3. Н. Тараненко Корректор С. М. Сига Заказ 95 Тираж 480 ПодписноеЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и откоытий при Совете Министров СССРМоаева, Раушокая наб., д. 4/5.24 Главполигра погра Час