Патентно п”

185722 ОПИСАНИЕИЗОБРЕ ТЕНИ ЯК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Сосетсиив Социалистическив Республив/01 18328-13) 62 (8 Заявлено 19,Х с присоедине м заявк АПК А 22 Ь Комитет по делам аооретений и открытий при Сосете Министров СССРриоритет ЪДК 637.513.3(088.8) убликова З,Ч 11.1966. Бюллетень17 ия 8.Х.1966 ата опубликования оп Ь. 1 л."1 О,тИ П.в ТЕМНОТ .ХННЧЕ 1,. хи 1 ФАвторыизобретен Х. М. Юсим, Н, В. Воронянский и 3, А. Морозов Заявител ЕГАТ ДЛЯ ОБРАБОТКИ СВИНЫХ ГОЛО агрегатантальной12, К,вом пла.атели 14звездоч;цепью 1 б,траненияоследнийправляю. ен предлагаемыи а Зависимое от авт, свиде Известны агрегаты для обработки свиных голов, содержащие устройство для снятия щетины, выполненное в виде вала с билами, камеру с форсунками для опалки, устройство для удаления нагара, выполненное аналогично устройству для снятия щетины и снабженное душирующим приспосоолением, и держатели для голов, вращающиеся вокруг своей оси.Предлагаемое устройство, в отличие от известных, позволяет осуществить в одном агрегате комплекс всех операций по обработке голов и улучшить качество обработки.Это достигается тем, что агрегат содержит дополнительное душирующее приспособление для предварительной промывки и ошпарки голов паро-водяной смесью, лотки для отвода отработанной промывкой и шпарильной воды, сообщающийся с лстксм для отвода шпарильной воды бак с насосом и контрольно-измерительными приборами, предназначенный для сбора и очистки отработанной воды, и цепной транспортер, на звеньях которого смонтированы держатели для голов.Кроме того, для исключений провисания цепи транспортера последний снабжен роликами и планками, взаимодействующими с на.правляющими.На чертеже изображ гре. =" Агрегат для обработки свиных голов состоит из следующих расположенных по замкнутому контуру частей: камеры 1 для предварительной промывки и ошпарки голов, наруж пая стена которой теплоизолирована, со смонтированным в ней душирующим приспособлением 2 для подачи горячей воды и пара, лоткамп д и 4 для отвсда отработанной про мывпой и шпарильной воды; устройства для снятия щетины, выполненного в виде приводного вала 5 с билами б, снабженными на концах металлическими пластинами, причем вал приводится во вращение от электродвигателя 7; теплоизолированной камеры 8 для опалки с форсунками 9 для сжигания газа; устройства 10 для снятия нагара, имею.цего аналогичную конструкцию с устройством для снятия щетины и снабженного душирующим приспособлением 11. Через все камеры и устройства проходит располэжекный в горизо плоскости одноцепной транспортер звеньям цепи транспортера посредст стин 18 крепят"я вертикальные дерк для голов, приводимые во вращение ками 15, входящими в зацепление с вмонтированной в паз 17. Для ус провисания цепи транспортера 12 п имеет ролики 18, движущиеся по нащим 19, и планки 20, перемещающиеся по направляющим 21.Для сбора отработанной воды, ее очистки и подогрева агрегат снабжен сообщающимся с лотком 4 для отвода шпарильной воды баком 22 с расположенным в нем поплавковым регулятором 23 уровня и фильтром 24, оснащенным насосом 25, термометром 2 б и терморегулятором 27 для регулирования необходимой подачи пара по трубе 28 для подогрева воды в баке.Вода в душирующее приспособление 2 подается по трубе 29 через вентиль 30 от бойлера (на чертеже не показан).Обработку голов на предлагаемом агрегате проводят следующим образом, Во время движения цепи транспортера 12 с держателями 14, несущими свиные головы, последние попадают в камеру 1, где подвергаются предварительной промывке, а затем ошпарке паро-водяной смесью в течение 4 иин при температуре 64 - 70 С.Прошпаренные головы поступают под вал 5 с билами б устройства для снятия щетины. Ьлагодаря вращению держателей 14 удаление щетины с голов осуществляется по всей поверхности, Перемещаясь дальше, свиные головы подвергаются равномерной опалке с помощью газовых форсунок 9.После опалки головы поступают к устройству для удаления нагара. В процессе удаления нагара с голов душирующим приспособлением П подается вода с температурой 20 - 25 С для промывки всей поверхности головы. Обрабоганные таким образом головы поступают к загрузо-разгрузочному окну, где их снимают с держателя 14 и направляют далее для осуществления последующих операций, 5Предмет изобретения1, Агрегат для обработки свиных голов, содержащий устройство для снятия щетины, выполненное в виде вала с билами, камеру с форсункамч для опалки, устройство для удаления нагара, выполненное аналогично устройству для снятия щетины и снабженное душирующим приспособлением, держатели для голов, приводимые во вращение вокруг своей оси, отличающийся тем, что, с целью осуществления в одном агрегате всего комплекса операций по обработке голов и улучшения качества обрабогки, он снабжен дополнительным душирующим приспособлением для предварительной промывки и, ошпарки голов паро-водяной смесью, лотками для отвода отработанной промывной и шпарильной воды, сообщающимся с лотком для отвода шпариль- ноР воды баком с насосом и контрольно-измерительными приборами, служащим для сбора, а также очистки отработанной воды, и цепным транспортером, на котором смонтированы держатели для голов.2. Агрегат по п. 1, отличающийся. тем, что,с целью исключения провисания цепи транспортера, последний снабжен роликами и планками, а с двух противоположных сторон транспортера установлены направляющие для этих роликов и планок.185722 оставитель В. ЙижегородцеваТехред Т. П, Курилко Корректоры: Т. В. Муллииаи А. М. Смак Редактор Н. е ипография, пр. Сапунова, д. 2 аказ 3021/18 1 ираж 575 формат бум, 60 Х 90/ц Объем 0,27 изд. л, ПодписноНИИПИ Комиаета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССРМосква, Центр, пр. Серова, д. 4