Устройство для обжарки пищевых продуктов

Номер патента: 976927

Опубликовано: 30.11.1982

Авторы: Дворецкий, Плановский

МПК: A23C 1/04

Метки: диск, камеру, пищевых, продуктов, распыливания, сушильную, центробежный

...3вставкой); на фиг. 5 - вид по стрелке Ана фиг. 3,Центробежный диск для распыливания пищевых продуктов в сушильную камеру содержит корпус 1 с крышкой 2, В крышке 2выполнено вводное отверстие 3, симметрично которому на крышке смонтирована кольцевая перегородка 4 с вертикальными щелями 5, В корпусе 1 смонтированы сопла 6с вставками 7. Диаметр кольцевой перегород.ки О равен 0,4 диаметра корпуса диска О.Оси щелей образуют с осями соответствующихсопел угол= 40,Вставка 7 может иметь как конусообразную (фиг. 3), так и цилиндрическую форму(фиг. 4).Центробежный диск для . распыливанияпищевых продуктов в сушильную камеруработает следующим образом.Жидкий пищевой продукт, например сгущенное молоко, подается через вводное от.верстие 3 крышки 2 в...

Номер патента: 1664274

Опубликовано: 23.07.1991

Автор: Кауфман

МПК: A47J 43/25

Метки: диск, измельчения, кухонной, машине, пищевых, продуктов

...изобретения - повышение качества измельчаемого продукта.На фиг, 1 показан диск, общий вид; на фиг-; 2"- режущий элемент, продольный разрез;.на фиг. 3 - то же, поперечный разрез.Диск.1 для измельчения пищевых продуктов к кухонной машине содержит режущие элементы 2, расположенные по двум дугам, проходящим от периферии диска 1 к его центральной части, режущие элементы 2 расположены двумя рядами 3 и 4, проекция 5 режущего элемента на плоскость, перпендикулярную плоскости диска, имеет П-образную форму, а расстояние от центра диска до первого и последующих элементов 2 первого ряда 3 превышает расстояние от центра диска до первого и последующих элементов второго ряда 4 на величину, равную половине расстояния между соседними режущими...

Номер патента: 332478

Опубликовано: 01.01.1972

Автор: Венгер

МПК: G06M 1/27

Метки: командное

...работает следующим образом. При наладке головку 3 поворачивают, например, по лимбу в положение, соответствующеезаданному количеству шагов устройства до отключения, Перед началом отсчета кратковременно включают соленоид 25, который втягивая якорь 24, поворачивает сектор 28, венец 22, вал 7 и закрепленные на нем детали до положения, определяемого соприкосновением упоров 27 и 28. Сила соленоида должна быть достаточной для преодоления сопротивления силы пружины 26 и сил магнитного взаимодействия пластины 19 с зубцами диска 9, Момент упомянутых сил магнитного взаимодействия должен быть больше приведенного к валу 7 момента силы, развиваемой пружиной 26. Во время работы устройства соленоид 25 отключен,При набегании на ролик 17 подвижного...

Номер патента: 495533

Опубликовано: 15.12.1975

Авторы: Киясбейли, Морозов, Перельштейн

МПК: G01F 1/00

Метки: вихревой, расходомер

...лопасти - величина постоянная, поэтому угол атаки лопасти изменяется по высоте. Измеряемый поток входит в прибор, закручивается струезавихряющим аппаратом, формируется в патрубке и, выходя в область расширения за патрубком, начинает прецессировать с частотой, пропорциональной расходу. Частота прецессий вихревых колебаний преобразуется в электрическую форму приемником-преобразователем. Остаточное вращение потока снимается струе- выпрямителем. Линейность функциональной зависимости между частотой вихревых колебаний и расходом зависит от постоянства угла закрутки потока, Винтовой шнек, закручивающий поток, имеет по высоте лопасти переменный угол. Поэтому единичная струйка потока, проходящая между двумя соседними лопастями, отклоняется от осп...

Номер патента: 232871

Опубликовано: 01.01.1969

Авторы: Абрамович, Кун, Рабинер

МПК: A21B 5/08, A47J 37/12

Метки: асляная, других, обжарки, овощей, печь, продуктов, рыбы

...выполненные из одного ряда сплющенных накатных труб, под которыми в пассивном слое масла установлены вытеснители 7 и 8, изготовленные из глухих сплющенных труб, Зазор между нагревательными и вытеснительными трубами, с целью обеспечения нормальной циркуляции масла, равен расстоянию между соседними трубами поверхности нагрева. Авторыизобретения Н, Я. Рабинер, Н. В верхнеи части водяных подушек расположены поверхностные охладптельные элементы 9 и 10, состоящие из сплющенных гладких труб, через которые пропускают охлаждающую воду.Для обеспечения свободного прохода провалившегося сырья из масла в водяные подушки трубы нагревательных элементов, вытеснителей и охладптельных элементов выполняются одинаковой ширины и устанавливаются на одной...