Способ получения смеси ненасыщенных высших жирных кислот

(51)4 С 11 С 1/04, С 07 С 57 АНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ ТЕЛЬСТ К АВТОРСКОМ безреактмасел с стилляциеи вью т л и ч аедующеиных кислтем, чт еленных ное об леннос ю улучтов за с х пщени качества целевы упкало,в, Ю.В.Ульялезов,о, В.Н.Гусево и А.М.Рахсмесинасьпце повьппения содеровой кислоты иирных кислот, б оле зреактивно озицию рас ю из высок гидролизу подвергают ко тительных масел, состоя олеинового подсолнечног четании с горчичным или лом или их смесью, при отношении составляющих масляной смеси, мас.7:Высокоолеиновое подсолнечное масло Горчичное или рапсовое масло или их смесь со о масл рапсовым мас следующем со- компонентов етельство СССРС 1/00, 1977,ехнологии получеастительных маселВНИИжиров, 1975,СМЕСИ НКИСЛОТ и 20 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССРПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ(54)(57) СПОСОБ ПОЛУЧЕННАСЬПЦЕННЫХ ВЪСШИХ ЖИРНЫХ го гидролиза растительных1373724 Содержание неомыляемых веществ,ТемпеСостав жирных ратура эастыкислот смеси,мас. 7..7 кислота рных слот Высокоолеиновоеподсолнечное 2,8 27,74,0 орчичное ысокоолеиновоодсолнечное,6 апсовое Высокоолеиновоеподсолнечное Изобретение относится к усовершенствованному способу получения смеси ненасыщенных высших жирных кислот, которые широко используются в мыло 5 варенной, химической и других отраслях промышленности.Цель изобретения - повьппение качества целевых продуктов за счет повышения содержания в смеси олеиновой кислоты и суммы ненасьпценных жирных кислот, достигаемое за счет использования иного вида сырья.Изобретение иллюстрируется следующими примерами, 15П р и м е р 1. Смесь растительных масел, состоящую из, 7.: высокоолеиновое подсолнечное масло 20, рапсовое масло 80, расщепляют методом безреактивного гидролиза при 225 С и давле нии 2,5 мПа. Полученную смесь жирных кислот дистиллируют в присутствии острого пара при давлении 1,330 кПа и температуре 240 С. 25П р и м е р 2. Смесь растительных масел, состоящую иэ, 7: высокоолеиновое подсолнечное масло 50, горчичное масло 25, рапсовое масло 25, расщепляют методом беэреактивного гидро лиза при 225 С и давлении 2,5 МПа. Полученную смесь жирных кислот дистиллируют при давлении 1,330 кПа и температуре 240 С.П р.и м е р 3. Смесь растительных35 масел, состоящую иэ,; высокоолеиСостав Содержание компонентов смеси масел, мас.новое подсолнечное масло 80, горчичное масло 20, расщепляют методом безреактивного гидролиза при 225 С и давлении 2,5 МПа, Полученную смесь жирных кислот дистиллируют при давлении 1,330 кПа и температуре 240 С.Показатели состава и качества смеси жидких жирных кислот, получаемой по предлагаемому. способу, представлены в таблице. Как видно из таблицы, снижение содержания в рецептуре высокоолеинового подсолнечного масла ниже 10 мас.% приводит к снижению содержания в смеси жидких жирных кислот олеиновой кислоты от 53 - 60 до 27,5 мас.7, при этом сумма ненасыщенных жирных кислот уменьшается от 82,6-89,0 до 74,0 мас.7. Содержание в рецептуре высокоолеинового подсолнечного масла свьппе 80 мас. . приводит к повышению температуры застывания смеси до 16,0 С.Увеличение содержания в смеси кислот ненасыщенных жирных кислот с двумя и тремя двойными связями - линолевой, линоленовой, при низком содержании олеиновой кислоты (состав 1) приводит к развитию в условиях высоких температур процессов термического расположения кислот с образованием углеводородов, повышению содержания неомыляемых веществ.1373724 Продолжение таблицы Содержание неТемпеСостав Содержание компонентов смеси масел, мас.Й омыляемых веОлеиноцеств,мас.Х ваякислота 53,0 64,5 2,0 13,4 Горчичное 25 Рапсовое Высокоолеиновое 50 подсолнечное 85,5 2,1 13,5 15 57,0 Горчичное 35 Рапсовое Высокоолеиновоеподсолнечное 50 84,0 2,0 13,3 35 50,0 Горчичное Рапсовое Высокоолеиновоеподсолнечное 80 14,2 60,0 89,0 2,2 20 Горчичное Высокоолеиновоеподсолнечное 85 2,3 16,0 68,0 91,0 Рапсовое 16,0 2,5 74,0 30 35,0 Оливковое 70 Горчичное Составитель А.Евстигнеев Редактор М,Недолуженко Техред Л.Олийнык Корректор Л.ПилипенкоЗаказ 535/20 Производственно-полиграфическое предприятие, г.ужгород, ул.Проектная,4 Состав жирныхкислот смеси,мас.й Сумма ненасыщенных жирных кислот Тираж 364 ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета СССРпо делам изобретений и открытий113035, Москва, Ж, Раущская наб., д.4/5 ратура застывания, фС