Устройство для охлаждения плавленых сыров
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 126506
Авторы: Гурьянов, Козинский, Крашенинин, Рогожин
Текст
Класс 17 с, Зва45 д, 24,ц126506 СССРЕ ИЗОБРЕТЕНИ ОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ ОПИСАН А К. И. Рогожин, П. ф. Крашенинин, Б, М. Козинснийи А, И. ГурьяновУСТРОЙСТВО ДЛЯ ОХЛАЖДЕНИЯ П ЛАВЛЕНЫХ СЫРОВ явлено 14 июля 1959 г. за М 633821/28 в Комитет по лелам изобретенийоткрытий при Ссвете Министров СССР Опубликовано в Бюллетене изобретений М 5 за 1960 г повысить тепзи оолее компактн пров Известны устроиства для охлаждения плавленых сыров, выполне:1- ные в виде камеры с циркулирующим в ней воздухом.Предлагаемое устройство отличается тем, что в нем применен сетчатый транспортер, а батареи разметцены между рабочей и холостой ветвью каждого яруса транспортера. В устройстве применены также вечтиляторы, установленные в верхней части камеры.Эти отличительные особенности позволяют 1 ообмен между сырами и охлаждающим их воздухом пр ой конструкции устройства.На фиг. 1 изображено устройство, вид спереди; на фиг - то же, вид сбоку.Устройство для охлаждения плавленых сыров представляет собой камеру 1, внутри которой монтированы сетчатые транспортеры 2, расположенные друг над другом в несколько ярусов. Между рабочей и холостой ветвью каждого транспортера монтированы ребристые батареи 3 для циркуляции охлаждающего рассола, В верхней части камеры установлены вентиляторы 4 для циркуляции в камере воздуха. Камера теплоизолирована щитами 5, расположенными на некотором расстоянии от стенок камеры. Подача сыров в камеру производится по транспортеру 6. Передача сыров с вышерасположенного транспоотера на нижсрасползженный производится по вогнуты. лоткам 7. Транспортер Я служит для вывода охлажденных сыров пз камеры,Транспортеры 2 приводятся в движение электродвигателем с редуктором 9 посредством зубчать 1 х передач 10, Транспортеры 2 приводят в движение транспортеры б и 8 с помощью цепных передач.Рассол подается в ба арен 3 го трубопроводу 11 и вь 1 ход. т по ,рубо 12126506Плавленые сыры с температурой около 70 поступают по транспортеру б на верхний транспортер 2. На другом конце камеры они переходят по лотку 7 на нижерасположенный транспортер 2 и перемещаются в обратную сторону, а затем переходят на следующий транспортер. Так сыры перемещаются транспортерами из одного конца камеры в другой и, наконец, попадают на самый нижний транспортер, с которого удаляются транспортером 8. Во время перемещения сыров внутри камеры они охлаждаются потоком воздуха, создаваемым вентиляторами 4.Воздух поднимается по каналам между стенками камеры 1 и наружными щитами б и прогоняется вентиляторами 4 сквозь сетчатые тран- портеры 2 с сырами. При этом воздух, охлаждаясь от ребристых батарей с рассолом, охлаждает сыры до 17, после чего сыры удаляются из камеры транспортером 8.Предмет изобретения1. Устройство для охлаждения, плавленых сыров, выполненное в виде камеры с циркулирующим в ней воздухом, монтированных в этой камере охлаждающих воздух ребристых батарей и перемещающего сыры многоярусного транспортера, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения теплообмена между сырами и охлаждающим их воздухом при более компактной конструкции устройства, в нем применен сетчатый транспортер, а батареи размещены между рабочей и холостой ветвью каждого его яруса,2. Устройство по п, 1, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что в нем применены установленные в верхней части камеры вентиляторы.
СмотретьЗаявка
633821, 14.07.1959
Гурьянов А. И, Козинский Б. М, Крашенинин П. Ф, Рогожин К. И
МПК / Метки
МПК: A01J 27/04, A23C 19/08
Метки: охлаждения, плавленых, сыров
Опубликовано: 01.01.1960
Код ссылки
<a href="https://patents.su/3-126506-ustrojjstvo-dlya-okhlazhdeniya-plavlenykh-syrov.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Устройство для охлаждения плавленых сыров</a>
Предыдущий патент: Установка для получения твердой углекислоты (двуокиси углерода)
Следующий патент: Головка для сжигания высококалорийного газа
Случайный патент: Способ отбора зимостойких сеянцев преимущественно ягодных культур