Безалкогольный напиток “черносмородиновый
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Текст
878238 Саеэ Севетскнк ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕ Н И Я К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ(5) М. Ел.А 23 1. 2,00 с присоединением заявки ЪЪ Гвсударстееннык кеми СССР(45) Дата опубликования ол юллстсль Хе 41Р. В. Головня, В. М. Беликов, В Н. И. Светлова, А. Е, Чеснокова,В. К. Латов, В. В. Андрианов и Ордена Ленина институт элемен соединений АН ССС(54) БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ НАПИТОК ЧЕРНОСМОРОДИ НОВЫЙтся к безалкогольной астности, к безалкотновая эс Изооретение относипромышленности и, вгольным напиткам.Известен безалкогольный напиток, содержащий сахар, черносмородиновый сок, лимонную кислоту, колер, углекислоту и воду Ц.Наиболее близким к изобретснн 1 о является безалкогольный напиток, содержащий сахар, белковый гидролизат Аутолизин, вишневый сок, поваренную соль, мальтол, аллилфеноксиацетат и виноградный сок 12.Однако известный напиток не обладает достаточной биологической ценностью и удовлетворительными органолептичсскими свойствами,Целью изобретения является улучшение органолептических свойств и повышение олологичсской ценности готового продукта.Это достигается тем, что предлагаемый напиток дополнительно содержит глюкозу, лимонную кислоту, черносмородиновую эссенцию, лиофилизованные соки черной смородины и персиковый и воду при следующем соотношении компонентов, вес, %:Сахар 2,0 - 8,0 Белковый гидролизатАутолизин 1,8 - 14,0 Глюкоза 2,0 - 8,0 Лимонная кислота 0,3 - 2,0 Черносмород 1сенция 0,1 - 0,5Лиофилизованный сок чернойсмородины 2,0 - 9,0Лиофилизованный сок персиковый 4,0 - 8,0Вода ОстальноеПредлагаемый напиток приготавливаютследующим образом,10 В смеситель загружают воду, а затемпри 15 - 30"С в лее вводят, вес. 0 о: сахар2,0 - 8,0, белковый гидролизат Аутолизин1,8 - 14,0, глюкозу 2,0 - 8,0, лимонную ;ислоту 0,3 - 2,0, черносмородиновую эссенцию15 0,1 - 0,5, ллофллизованный сок черной смородины 2,0 - 9,0, ллофплизованный сок лсрслковый 4,0 - 8,0, прп этом воду берут в количествс до 100.П р и м е р 1. В смеситель загружают20 воду л прл 30"С и леремешлванип в неевводят, вес, 00: сахар в виде песка 2,0, белковый гпдроллзат Аутолизин 4, глюкозу1,5, лимонную кислоту 0,5, лпофплизованный сок черной смородины 2,5, лиофиллзо 25 ванный сок персиковый 5,0 и черносмородиновую эссенцию 0,2, причем воду берут вколичестве до 100.П рп м с р 2. В смеситель загружаютводу и в нес лрл псремешиванил и тсмлера 30 туре 15 С вводят 8,0 вес. Ъ сахара-псска,878238 1,8 - 14,02,0 - 8,00,3 - 2,0 Формула изобретения Составитель Л. ПашииииаЕедактор Г. Бельская Тсхред Т. Добровольская Корректоры О, Тюрина и Е. Хмелева Заказ 7584 Изд.559 Тираж 581 БНИИПИ Государственного коитста СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, 7 КРаушская иаб., д. 4/5Подиисисс Загорская типография Упрполпграфнздата Мособлмсполкома 7,7 вес, % ослкового гид 1)олизата Аутолпзин, 3,0 вес, Ъ глюкозы, 1,5 вес. % лимонной кислоты, 3,7 вес. % лиофилизоваппого сока черной смородины, 6,4 вес. % лиофилизовапного сока персикового н 0,4 исс. % черносмородиновой эссенции, причсм иоду загружают в количестве, обеспечивающем получение 100 всс, % напитка.Предлагаемый напиток обладает улучшенными органолсптическими свойстиамн и повышенной биологической цспностью. Безалкогольный напиток, содержащий сахар и белковый гидролизат Аутолизип, отличающийся тем, что, с целью улучшения органолептических свойств и повышения биологической ценности готового продукта, о дополнительно содержит глюкозу, лимонную кислоту, черносмородиновую эссенцию, лиофилизованные соки черной смородины и персиковый и воду при след ющсм соотношении ком попсвтов,вес. lо,Сахар 2,0 - 8,0Белковый гидролизатАутолизипГлюкозаЛимонная кислотаЧерносмородиноваяэссенция 0,1 - 0,5Лнофилизованный сокчерной смородины 2,0 - 9,0Лнофилизовапный сок персиковый 4,0 - 8,0Вода Остальпос15Источники инг 1 тормациипринятые во внимание при экспсртизс 1. Рецептура на безалкогольные напит 20 кн. М., 1973, с. 43,2, Авторское свидетельство СССРЛа 607568, кл. А 23 1. 2/00, 1976 (,прототип).
СмотретьЗаявка
2693122, 05.12.1978
ОРДЕНА ЛЕНИНА ИНСТИТУТ ЭЛЕМЕНТООРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ АН СССР
ГОЛОВНЯ РИММА ВЛАДИМИРОВНА, БЕЛИКОВ ВАСИЛИЙ МЕНАНДРОВИЧ, ЯКОВЛЕВА ВЕРА НИКОЛАЕВНА, СВЕТЛОВА НАТАЛЬЯ ИГНАТЬЕВНА, ЧЕСНОКОВА АЛЛА ЕВГЕНЬЕВНА, СИБРЯЕВА ЕВГЕНИЯ ФЕДОРОВНА, ЛАТОВ ВЛАДИМИР КОНСТАНТИНОВИЧ, АНДРИАНОВ ВИКТОР ВАСИЛЬЕВИЧ, КОГАН АЛЕКСАНДР СЕМЕНОВИЧ
МПК / Метки
МПК: A23L 2/00
Метки: безалкогольный, напиток, черносмородиновый
Опубликовано: 07.11.1981
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-878238-bezalkogolnyjj-napitok-chernosmorodinovyjj.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Безалкогольный напиток “черносмородиновый</a>
Способ подготовки воды для безалкогольных напитков
Номер патента: 1720623
Опубликовано: 23.03.1992
Авторы: Кислая, Маринченко, Мудрак, Ободович, Самопал, Фищенко, Яремов
МПК: A23L 2/00
Метки: безалкогольных, воды, напитков, подготовки
...и марганца составляет 0,1 мг/л. Желаемый эффект не достигается. Кроме того, вода имеет запах и привкус хлора и содержит осадок Ре(ОН)з.15 П р и м е р 2. Водопроводную водуобрабатывают электролизом при плотности тока 30 А/мг, затем перемешивают в емкости 0,5 ч. фильтруют через активированный уголь. Полученная вода имеет жесткость 1 20 мг-экв/л, щелочность 1,5 мг-экв/л, содержание ионов железа и марганца составляет 0,1 мг/л, Желаемый эффект не достигается.П р и м е р 3. Водопроводную водуобрабатывают электролизом при плотности 25 тока 30 Аlм, затем перемешивают в емкости 0,5 ч, фильтруют через активированный уголь и Н-катионит, Полученная вода имеет жесткость 0,3 - 0,5 мг-экв/л, щелочность 0 мг-экв/л, содержание ионов железа и мар...
Способ очистки сточных вод производства белково-витаминного концентрата
Номер патента: 729143
Опубликовано: 25.04.1980
Авторы: Аспель, Быков, Виноградова, Волкова, Иванова, Смирнов, Яковлев
МПК: C02F 1/48
Метки: белково-витаминного, вод, концентрата, производства, сточных
...Красного Знамени инженерно-строительный институт729)43 20 Формула изобретения Составитель Г.ГагаринаРедактор Р,Антонова Техред Э,Чужих Корректор Я.Веселовская Ь Заказ 1899/20 Тираж 1020 Подписное ЦНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж,Раушская наб д, 4/5Филиал ППП Патент, г.ужгород, ул,Проектная,4 единения поляризуются и коагулируют, а затем осаждаются.Предлагаемый способ исключает в технологической схеме биологическую очистку.П р и м е р 1. Сточные воды после отстаивания, содержащие взвешенных веществ 0,18 г/л, эфирораствориьих веществ 150 мг/л, белка 280 мг/л, с прозрачностью по нефелометру 6, пропускают через ячейку с алюминиевыми электродами, площадью 1,3 дмдв ,однородном...
Способ производства напитка на основе березового сока
Номер патента: 908309
Опубликовано: 28.02.1982
Авторы: Иванова, Лемаринье, Лукашев, Морозова, Савельев, Томчук, Хайрулина, Харузина
МПК: A23L 2/02
Метки: березового, напитка, основе, производства, сока
...28-21,3 кПа в течение 10-15 мин. После этого в нее добавляют экстракт шиповника, быстро нагревают до 70-75 С при остаточном давлении 48-41,3 кПа и, не повышая давления, задают расплавленный и профильтрованный через сито из нержавеющей стали пчелиный мед в количестве 15,0- 15,8 кг. Полученный полуфабрикат отфильтровывают на фильтр-прессе, расфасовывают в емкости-стеклянные банки укупоривают лакированными крышкамиои пастеризуют при 100 С в течение 20- 40 мин при противодавлении 15- 1,6 10 Па, затем охлаждают до 35- 40 С в течение 20-25 мин.о 55 4Раздробленный сухой шиповник в количестве 13,0 кг помещают в плотнозакрывающуюся емкость, имеющую термоизоляцию, заливают его кипящей водойв количестве 80 л и через полученную смесь...
Способ биохимической очистки сточных вод от сульфатов и ионов металлов
Номер патента: 927759
Опубликовано: 15.05.1982
Авторы: Горелов, Губин, Максимова, Смирнов, Смирнова
МПК: C02F 3/28
Метки: биохимической, вод, ионов, металлов, сточных, сульфатов
...во дах производства синтетических жирных кислот (СЖК) в количестве 1- 2 вес,/. Сточные воды производства белково-витаминных концентратов (БВК) представляют собой отработан- зо ную культуральную жидкость, содержащую продукты метаболизма, минеральные соли и дрожжи (при неудовлетворительной работе сепарации), Использование стоков БВК в качествеинтенсифицирующей добавки позволяетповысить степень очистки у концентрированных стоков от сульфатов содновременной очисткой от ионов металлов, присутствие же питательныхвеществ для СВБ в стоках значительно упрощает задачу очистки стоков.П р и м е р . Биохимическую очистку сточных вод.осуществляют в лабораторной установке, состоящей иэ емкости для культивирования микроорганизмов (биотенка) объемом 10...
Безалкогольный напиток
Номер патента: 995728
Опубликовано: 15.02.1983
Авторы: Айвазова, Джаяни, Кереселидзе, Кутателадзе, Мелия, Ниорадзе, Чеишвили, Чивадзе
МПК: A23L 2/00
Метки: безалкогольный, напиток
...алка кг сахара, до- лоидов, эфирные масла, фитонциды. Одле чего охлаждают, ним иэ лекарственных. сВойств календудобавляют, л: на лы является способность усиливать деятой колендулы 4 тельность сердца. Калеидула входит в колер 4. состав таблеток "КНф, выпускаемых и добавляют О, 16% фармацевтической промышленностью, оддалее дозированно раз-,нцд из действий которых является повышеобавляя газированную 1 ние аппетита и улучшение общего состоя- нияе Составитель Л. ПашининаРедактор В. Ковтун Техред Л. Пекарь Корректор М. Коста Заказ 752/1 Тираж 565 . Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж 35, Раушская наб., д. 4/5календулы 0,1-0,2;паж фижтруют, доба0,16 вес.% лимоннойразливе...
Предыдущий патент: Способ получения сухого чеснока
Следующий патент: Безалкогольный напиток “миндальное молоко” для диабетиков
Случайный патент: Мешочный фильтр с гидравлическим удалением грязи