81835
Номер патента: 81835
Текст
.% 81835 СССР ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ цС. И. Емельяно СПОСОБ ОСАХАРИВАНИЯ ЗАТОРА Заявлено 30 апреля 1948 г. за,м 378228 в Гостехникх СССРОпубликовано в Бюллетене изобретений и товарных знаков Мв 13 за 1964 г. При производстве спирта затор осахаривают диастазом солода. В этом случае для изготовления солода требуется высококачественное зерно (около 10% по весу сырья).Предлагаемый способ осахаривапя затора отличается от известых тем, что часть солода заменяют водной вытяжкой из просяной шелухи.Вытяжку просяной шелухи задают в солодовый чанок перед дроблением солода или в заторный чан перед спускоъ 1 солодОВОГО молока при температуре 65 С.Согласно предложению в чапок или кадку засыпают шелуху из расчета 12 к:. 1;а 1 т зерна, заливаот водой при температуре 35 - 40"С, разменивают ц дают постоять 5 11 ин, затем эту воду сливают, Потом Оп 51 ть заливают четырехкпатнъм количеством води прп темпера гуре 85(размгшнвают и даот постоять в течение часа п 1 зи пе 1)иодическ:)м размешигГании через каждые 5 лий. После этОГО удал 51 ют шелуху, а оставшуюся вытяжку используют для осахаривания, Вытяжка шелухи готовится отдельно для каждого заторного чана,После осахариваиия затор охлаждают до температуры 30 оС, задают с первым затором дрожжи в количестве 4 - 5% к объему сусла бродильного чана и расхолаживают до температуры складки 2 б - 27 С.Просяной активатор в виде вытяжки задают в каждый заторный чан вместо части солода.81835Предмет изобретения1. Способ осахаривания затора при производстве спирта, о т л ни а ю щи й с я тем, что вместо части солода для осахаривания применяют водную вытяжку из просяной шелухи.2. Способ приготовления водной вытяжки по и. 1, о т л и ч а ющи й ся тем, что промытую просяную шелуху заливают четырехкратнь 1 м количеством воды при температуре 65 С, выдерживают и затем из полученной вытяжки отделяют шелуху.Рсдактор Н. П. Белявская Техред Ю. В. Баранов Корректор О. Б, ТюринаПодп. к печ. 23/Ъ - 64 г. Формат бум. 70 Х 108lи Объем 0,18 изд. л.Заказ 932/8 Тираж 200 Цена 5 коп.ЦНИИПИ Государственного комитета по делам изобретений и открытий СССРМосква, Центр, пр. Серова, д. 4Типография, пр. Сапунова, 2
СмотретьМПК / Метки
МПК: C12C 7/047
Метки: 81835
Опубликовано: 01.01.1949
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-81835-81835.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">81835</a>
Предыдущий патент: Аппарат для ускорения старения вина
Следующий патент: Пневмовибратор
Случайный патент: Крановое колесо