Способ получения глюкозной патоки из лишайников
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Текст
. Л. Курсанов и Н. г 1. Ды 1 ч.: Способ получения глюкозной патоки из лишайн в Наркомннщепром за Л 1 3306 (322937)но 31 мая 1945 года сентября 1943 год Опубли коаявле Ыапйса около 75 У гащ 11 ег 1 па 82 11я 1 ча 11 са 76 ое а 1 рев 1 пз 60;о е 1 гапа1 ас 1 оп 1 а На севере СССР в тундрах, лесах, на бесплодных почвах и среди каменистых россыпей встречаются в громадных количествах различные виды лишайников. Наиболее распространенными из них являются: 1) Исландский мох (Се 1 гаг 1 а Ыапс 11 са), 2) Олений мох (Садоп 1 а гапр 1 ег 1 па) и некоторые другие виды из группы Кладония,Особенностью химического состава лишайников является высокое содержание в них полисахарида лихенина (до 80% и более), близкого но своей природе к целлюлозе, но значительно легче этой последней поддающегося гидролизу кислотами, При этом лишении количественно превращается в глюкозу. Таким образом, по своей способности к сравнительно легкому гидролизу лихенин может быть уподоблен крахмалу, благодаря чему его называют иногда лишайниковым крахмалом. Сходство с крахмалом состоит также и в том, что лихении набухает и растворяется в горячей воде.По средним данным химических анализов, пересчитанным на сухой вес, лишайниии содержат следуюгцие количества лихенина: остальное составляют жир (от 1 до8%), белки (от 1,5 до 5%), клетчатка (от 4 до 12%), зола (от 1 до8%), особые горькие вещества, такназываемые, цетраровые кислоты(до 2%) и некоторые другие второстепенные вещества,Производство патоки из лишайников основано на осахариваниилихенина разбавленной кислотой ина последующем уваривании нейтрализованных мелом и очищенных. идролизатов до густого сиропа ссодержанием сухих веществ65 - 70%,Благодаря наличию в лишайниках цетраровых кислот, придающихим горький вкус, конечньш продуктне годен для пищевых целей.Авторами настоящего гзобретеиияпредлагается лишайники перед гидролизом подвергать обезгоречиванию путем обработки их воднымирастворами щелочей, например, водной вытяжкой печной золы.Обезгоречивание лишайников достигается двукратным (по 12 чаб 753 Предмет изобретения Отв. редактор Д. Л. Михайлов Техн, редактор М. В, Смольякова Л 173636 Подписано к печати 20/Х 11-1946 г.Тираж 500 экз. Цена 165 к. Зак. 326. Типография Госпланиздата, им. Воровского, Калуга сов) настаиванием нх с раствором щелока, полученным путем обрабогки печяой золы пятикратным объемом горячей, воды, Обезгоречиванне производится в деревянном чане.После удаления щелока лишайник тщательно промывают водой и полноту удаления горечи проверяют путем кипячения лишайника с водой и пробы на вкус. При нали ши горечи необходимо третье выщелачнвание, Осахаривание лнхегпша производится серной кислотой при 100 в течение 6 - 7 часов. Конец гидролиза определяют по количеству образовавшегося сахара, Когда количество сахара в растворе перестанет повышаться, процесс заканчивают, гидролизат нейгрализу 1 от мелом при перемешивании, затем его отфильтровывают от гипса,осветляют активизированным углем и упаривают до требуемой густоты.Правильно уваренная патока должйа содержать б 5 - 70% глюкозы и иметь плотность 38 - 40 оВе,Способ получения глюкозной патоки из лишайников путем осахаривания последних разбавленной кислотой и последующего уваривания нейтрализованных и очищенных гкдролизаюв, ю тли чаю щи йся тем, что, с целью получения пищевого продукта, лишайники подвергают предварительному обезгоречиванию путем обработки водным раствором щелочей, например, водной вытяжкой печной золы,
СмотретьЗаявка
3806, 09.09.1943
Дьячков Н. Н, Курсанов А. Л
МПК / Метки
МПК: C13K 1/02
Метки: глюкозной, лишайников, патоки
Опубликовано: 01.01.1945
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-64753-sposob-polucheniya-glyukoznojj-patoki-iz-lishajjnikov.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ получения глюкозной патоки из лишайников</a>
Предыдущий патент: Способ увеличения производственной мощности ленточных машин для лубяных волокон
Следующий патент: Способ определения влажности нефти, мазута и т. п.
Случайный патент: Устройство для регулирования процесса термоупрочнения проката